Jantar engorda?

Escrito e verificado por a nutricionista Eliana Delgado Villanueva

Escrito por Valeria Sabater

Última atualização: 01 outubro, 2022

O jantar é uma refeição-chave, que determina nossa dieta e, consequentemente, nosso peso. Hoje falaremos sobre se jantar engorda ou não.

Comer muito ou comer mal pela noite está relacionado com a produção de gordura, é nesse instante do dia, em que quase não consumimos energia, que queimamos as calorias.

Desse modo, fica claro que a maioria das calorias deva ser consumida na primeira metade do dia.Devemos saber quais alimentos incluir e quais descartar para obter uma dieta equilibrada em nossos jantares, que nos permita manter ou perder peso.

Controlar nossa ingestão de calorias é o segredo para perder peso de forma natural, melhorar nossa qualidade de vida e inclusive nosso descanso. Tome nota!

É verdade que jantar engorda?

Não, na verdade o que engorda é comer mal no período da noite. Infelizmente, é algo que fazemos incorretamente quase todos os dias, pelos seguintes fatores:

• Pelas manhãs, podemos fazer uma dieta equilibrada e até “comer pouco”, mas quando chegamos em casa pela noite, geralmente atacamos a geladeira por ansiedade. O “beliscar” e comer a primeira coisa que encontramos, faz com que consumamos alimentos hipercalóricos, ricos em gorduras;
• Em certas ocasiões, devido ao trabalho ou às nossas obrigações, tomamos o café da manhã depressa ou nem sequer o tomamos, comemos no meio do dia algo rápido e, finalmente, chegamos em casa com muita fome e com vontade de “assaltar a geladeira”. É outro mau hábito que passa despercebido;
• Comer muito tarde: em certas ocasiões, chegamos tarde em casa, nos ocupamos com outros afazeres e vamos jantar quase na mesma hora de ir dormir. Isto, evidentemente, não é certo. O ideal é jantar duas horas antes de dormir, para que o corpo termine completamente a digestão.

Alimentos que não devemos consumir pela noite

Existem alimentos que devemos evitar consumir à noite por serem muito calóricos e indigestos. Alimentos que não somente provocarão aumento de peso, como também farão com que nosso sono seja ruim.

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Evidentemente, temos que evitar comidas pesadas com muita fritura e gordura, bebidas gaseificadas ou com cafeína, além dos alimentos da seguinte lista:

Lanchinhos

Com certeza você já fez isso mais de uma vez. É um recurso fácil porque pensamos que é algo “rápido”.

Contudo, você deve levar em conta que não é muito recomendado comer muito pão no jantar, principalmente se você for sensível aos carboidratos, pois se eles não forem assimilados corretamente, acabarão acumulando no tecido adiposo em forma de colesterol.

Saladas com alface

Pode ser que o surpreenda, mas a alface é um alimento bastante indigesto devido ao seu alto conteúdo de fibras insolúveis, provocando gases e inchaço abdominal pela noite.

É muito comum recorrer a saladas nesse horário, mas é melhor que faça saladas de tomate com algum tipo de proteína, o que causará a sensação de saciedade.

Alho e cebola

Nunca coma alho e cebola crus pela noite, pois são indigestos neste horário e seu estômago não vai ficar bem durante a noite.

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Macarrão, arroz e pizzas

Não exagere com eles, os carboidratos dos vegetais e as verduras sempre serão melhores do que os do macarrão e do arroz, mas se consumidos em pequenas quantidades pode ser aceitável.

Alimentos permitidos no jantar

O jantar é a última refeição e, por isso, deve ajudar a equilibrar o consumo de nutrientes do dia. É sempre positivo incluir uma boa porção de verduras. Aqui vão algumas opções:

• Verduras grelhadas ou refogadas;
• Sopas, gaspachos com uma porção de salmão ou peru, por exemplo;
• Iogurtes desnatados;
• Substituir o pão por torradas integrais, etc.

Jantar engorda? Exemplos de jantares rápidos para não ganhar peso

• Champignon refogado com panqueca à francesa de queijo desnatado. Uma rodela de melão ou melancia;
• Salada de tomate com muçarela e camarão, um pouco de salmão e uma torrada;
• Creme de abobrinha com merluza, maçã e um iogurte com mel.

O que acontece se eliminarmos o jantar de nossa dieta?

Pular refeições não é efetivo. Em certas ocasiões, produz mais ansiedade e faz com que comamos grandes quantidades na próxima refeição.

Suprimir um jantar faz com que o nível de açúcar no sangue reduza, sofremos com a hipoglicemia e o consumo calórico também é reduzido. Portanto, não é recomendado.

Qual é a sobremesa recomendada?

Frutas frescas ou em compota (esta ultima é mais digestiva), e iogurtes desnatados.

Que horas devemos jantar?

Duas horas antes de ir dormir.

Agora que você sabe que jantar engorda dependendo do que nós consumimos, melhore sua dieta e jante com tranquilidade.