Acrescente estes 6 alimentos à dieta para consumir gorduras saudáveis

Revisado e aprovado por a pedagoga em educação física e nutricionista Elisa Morales Lupayante

Escrito por Carolina Betancourth

Última atualização: 23 agosto, 2022

Consumir gorduras saudáveis de forma regular é um dos hábitos alimentares que podem manter o organismo em ótimas condições.

Embora tenhamos pensado em algum momento que o correto era eliminar as gorduras da dieta, atualmente sabe-se que é muito importante ingeri-las em uma determinada quantidade.

Isso acontece devido ao fato de que representam uma fonte de energia para as células e, além disso, cuidam da saúde hepática, do sistema cardiovascular e de outras funções importantes que ajudam a manter o corpo saudável.

No entanto, é fundamental aprender a diferenciar as “gorduras prejudiciais” das gorduras saudáveis, já que alguns consumidores se confundem e acabam fazendo más escolhas em suas dietas.

Por isso, hoje queremos compartilhar 6 alimentos ideais para ingerir de forma regular e consumir gorduras saudáveis, garantindo a absorção correta deste nutriente tão importante.

Descubra-os!

Alimentos perfeitos para consumir gorduras saudáveis

1. Abacate

Nos últimos anos o consumo de abacate se tornou bastante popular em todo o mundo, não apenas porque seu sabor é delicioso e versátil, mas também porque seus nutrientes essenciais complementam todo tipo de dieta saudável.

• É uma fonte principal de gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas, as quais ajudam a dar energia ao corpo enquanto controlam o acúmulo de colesterol e triglicerídeos.
• Cada 100 gramas de abacate oferecem até 15 gramas de gordura, sendo este seu macronutriente principal.
• Entre outras coisas, cabe mencionar que contém aminoácidos e vitamina E, os quais são fundamentais para manter o organismo saudável.

2. Oleaginosas

Conhecidas como um aperitivo saudável para acalmar a ansiedade por comida, as oleaginosas concentram uma importante quantidade de gorduras boas que beneficiam a saúde cardíaca, muscular e articular.

• Contêm ácidos graxos ômega 3, reconhecidos por sua capacidade de limpar as artérias e aliviar a inflamação.
• Oferecem até 21 gramas de gordura por cada porção de 100 gramas, sendo uma importante fonte de energia.
• Contêm fibras e compostos antioxidantes que, por sua vez, protegem os tecidos contra a ação nociva dos radicais livres.

3. Sementes

A inclusão de sementes no plano de alimentação é uma opção natural para consumir gorduras saudáveis que beneficiam a saúde cardíaca e muscular.

• Este alimento, em qualquer uma de suas variedades, oferece quantidades importantes de ômega 3 e vitamina E, ambos reconhecidos por sua ação anti-inflamatória e protetora.
• São saciantes e podem ser consumidas como parte do café da manhã ou nos lanches entre as refeições.
• Também contribuem para melhorar a digestão graças ao seu alto teor de fibras.

Entre as mais recomendadas cabe mencionar:

• Linhaça
• Chia
• Abóbora
• Gergelim
• Feno grego
• Girassol

4. Peixes azuis

Os peixes azuis estão entre os alimentos de origem natural com maior teor de gorduras saudáveis e aminoácidos essenciais.

• São uma das principais fontes de ômega 3, um ácido graxo insaturado que ajuda a controlar o colesterol enquanto protege o coração.
• Este nutriente controla os desequilíbrios inflamatórios e ajuda a manter a saúde arterial em bom estado.
• Contém proteínas de alto valor biológico, as quais participam na formação de massa muscular.

Você pode consumir variedades como:

• Salmão
• Sardinha
• Atum
• Arenque
• Peixe-espada
• Bacalhau
• Cavala
• Truta

5. Ovos

Apesar da má que tiveram durante muitos anos, os ovos se transformaram em um alimento fundamental dentro de qualquer plano alimentar.

• Cerca de 70% de suas calorias vêm da gordura, das quais há 8,5 gramas do tipo monoinsaturado.
• Contêm micronutrientes como o fósforo, o potássio e a vitamina A, os quais ajudam a manter um bom funcionamento cardiovascular.
• Oferece uma boa quantidade de aminoácidos, os quais proporcionam energia enquanto promovem o fortalecimento da massa magra do corpo.

6. Leguminosas

Ao falar de fontes saudáveis de gordura para o organismo, não podemos nos esquecer das maravilhosas leguminosas.

Embora seu teor seja inferior em comparação com outros alimentos, sua ingestão regular pode ajudar a alcançar os requerimentos do corpo.

• Variedades como a soja oferecem entre 16 e 18 gramas de gorduras saudáveis em cada porção de 100 gramas.
• No entanto, também é possível obter gordura com o grão-de-bico, as lentilhas e as ervilhas.
• É importante mencionar que, além deste nutriente, este alimento é uma das melhores fontes de carboidratos e fibras.

Pronto para consumir gorduras saudáveis e aproveitar todos os seus benefícios? Inclua estes alimentos em sua dieta regular e complemente-os com outros nutrientes essenciais para manter seu organismo saudável.