Tomates recheados com atum: uma receita leve e deliciosa

Escrito e verificado por a nutricionista Eliana Delgado Villanueva

Última atualização: 23 agosto, 2022

Os tomates recheados com atum são, definitivamente, a melhor maneira de unir dois grupos alimentares opostos: as frutas e as carnes brancas. Você verá que seus sabores podem ser complementares, resultando num prato que agrada a todos.

Por um lado, você tem as propriedades incríveis do tomate, como antioxidante sem igual. Por outro lado, há o atum, fonte de proteína, oligoelementos essenciais e vitaminas. Um ingrediente maravilhoso.

Para uma porção que serve uma única pessoa, a quantidade de calorias pode ficar entre 250 para cada 300 gramas. No entanto, esta quantidade pode variar. Para isso, basta adaptar a receita para a sua necessidade de calorias, ou consumir porções menores. Lembre-se, esta receita não é um prato principal.

Agora, um aspecto que não deve passar despercebido é que esta receita é muito nutritiva. Ou seja, o tomate como ingrediente protagonista é cheio de vitaminas e outros nutrientes saudáveis, enquanto o atum é seu complemento ideal.

Sem dúvida, é um dos melhores peixes e, em consequência, uma das melhores proteínas magras. A carne branca possui vários aspectos nutricionais, sobre os quais falaremos a seguir. Nesta receita você vai encontrar:

• Ácidos graxos ômega 3
• Oligolementos
• Minerais como o fósforo, magnésio, zinco, potássio e cálcio

Esses nutrientes se encontram em todos os peixes. Claro, pode variar dependendo do tipo que, mas estão presentes no atum. Em consequência, esta receita nos fornece toda energia e nutrição de que precisamos.

Agora, tudo que você tem que fazer para preparar deliciosos tomates recheados com atum é seguir as seguintes indicações daremos a seguir. Não se preocupe, não se trata de uma preparação muito complicada. De fato, é bem fácil.

Como preparar tomates recheados com atum em casa

Mais informações sobre a receita de tomates recheados com atum

Se você se lembra um pouquinho, verá que o título deste artigo diz (também) que esta receita é leve e deliciosa.

Neste sentido, os dados que estamos prestes a lhe mostrar correspondem a esse enunciado. Esta receita refrescante combina ainda mais com os dias quentes do verão ou da primavera.

• O tomate recheado com o atum possui 233 calorias por porções consumidas por uma única pessoa.
• Dessas calorias, 46% são gorduras saudáveis para o seu organismo, 45 % são proteínas e apenas 9 % são carboidratos.

Em outras palavras, se você se cuida e procura constantemente manter a saúde de todo o seu organismo, qual a melhor opção para um lanche noturno ou mesmo jantar? Para saciar os desejos que sempre nos atacam à noite, este prato é ideal.

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Tomates recheados com atum

Para prepará-los a partir do zero, você não vai levar mais de 20 minutos. Realmente, uma receita simples, nutritiva e saborosa.

Ingredientes

• 4 tomates vermelhos grandes
• 8 azeitonas
• 2 ovos cozidos
• 2 latas de atum (sem o óleo) (250 g)
• 1 colher de sopa de maionese (15 ml)

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Preparação

• Em primeiro lugar, lave muito bem os tomates antes de prosseguir com a receita.
• Depois de lavados, coloque-os em cima de uma tábua de madeira e, com uma faca afiada, faça um buraco no meio.
• Retire o recheio do tomate.
• Dependendo da consistência do tomate, você pode ter maior ou menor dificuldade para cumprir esta etapa.
• Em seguida, prepare o recheio.
• Numa pequena tigela, misture o atum sem o óleo, uma pitada de sal, outra de pimenta e um toque de maionese.
• Você deverá misturar tudo muito bem, até obter um creme homogêneo.
• Por último, adicione os ovos previamente cozidos com as azeitonas e misture.
• Recheie cada tomate muito bem, sem abri-lo ou pressioná-lo demais. Para isso, use uma colher.
• Após rechear os tomates, estão prontos para servir! Mas se quiser mais sabor e melhor conservação, você pode levá-lo ao forno e cozinhar a 180ºC por 15 minutos.