Batida reparadora a base de beterraba, cenoura e maçã
Escrito e verificado por a pedagoga em educação física e nutricionista Elisa Morales Lupayante
A batida de beterraba, cenoura e maçã é umas das mais potentes em relação ao seu valor nutricional e vitamínico.
É por isso que hoje falaremos sobre o valor nutricional e a melhor maneira de preparar essa maravilhosa bebida. Você vai poder preparar em casa para sua família e aproveitará não somente o sabor, como também a saúde e energia que vem com essa batida.
Ela é ideal para o café da manhã, já que oferece nutrientes especiais, que proporcionarão melhor rendimento em suas atividades diárias. Além disso, cai muito bem ao estômago e facilita a digestão.
Os nutrientes dessa batida
Em seguida, mencionaremos os principais nutrientes você encontrará em um copo dessa batida:
- Carboidratos. Os três compostos desta vitamina (a beterraba, a maçã e a cenoura) contêm açúcares em quantidade moderada, os quais são uma fonte importante de energia. Essa fonte energética é mais bem aproveitada se você tomar a vitamina pela manhã.
- Vitamina A. A cenoura é um vegetal extremamente rico em vitamina A e, como sabemos, esee nutriente protege a visão e estimula o sistema imunológico.
- Vitamina B6. A beterraba contém uma quantidade considerável de vitamina B6, um nutriente importante no metabolismo dos aminoácidos e na síntese de neurotransmissores.
- Vitamina B9. Esse nutriente, também chamado ácido fólico, é encontrado em uma quantidade abundante na beterraba e em menor quantidade na cenoura.
- O ácido fólico funciona como um fator que ajuda a combater a depressão, além de associaram seu consumo à prevenção do câncer colorretal e no aumento da fertilidade em homens e mulheres.
- O ácido fólico também é importante porque em uma dieta em que ele carece existem maiores chances de desenvolvimento de células cancerígenas.
- Vitamina C. A vitamina C é encontrada em quantidades consideráveis na cenoura, na maçã e na beterraba, respectivamente. A vitamina C, consumida habitualmente, ajuda o sistema imunológico a realizar suas funções, além de ser um poderoso antioxidante, que previne doenças coronárias e o câncer.
- Fibra. A fibra encontrada em cada um dos três ingredientes dessa vitamina ajuda a facilitar o processo digestivo.
Leia também: 4 receitas ricas em fibras para cuidar da sua digestão
Como preparar está batida
Ingredientes
- 1 xícara de água
- 1 beterraba média
- 1 cenoura média
- 1 maçã média
- 4 cubos de gelo
Leia também: 7 razões para incluir o suco de beterraba na dieta
Modo de Preparo
Lave bem a cenoura, a beterraba e a maçã. Corte-as em pedaços suficientemente pequenos para que possam ser facilmente processados. Adicione todos os ingredientes em um liquidificador e bata até que a consistência esteja bem misturada e suave.
Agora você sabe como preparar essa maravilhosa batida. Prepare-se para receber todos esses nutrientes e se sentir melhor, com saúde. Sirva e desfrute!
Imagem cortesia de luxomedia.
A batida de beterraba, cenoura e maçã é umas das mais potentes em relação ao seu valor nutricional e vitamínico.
É por isso que hoje falaremos sobre o valor nutricional e a melhor maneira de preparar essa maravilhosa bebida. Você vai poder preparar em casa para sua família e aproveitará não somente o sabor, como também a saúde e energia que vem com essa batida.
Ela é ideal para o café da manhã, já que oferece nutrientes especiais, que proporcionarão melhor rendimento em suas atividades diárias. Além disso, cai muito bem ao estômago e facilita a digestão.
Os nutrientes dessa batida
Em seguida, mencionaremos os principais nutrientes você encontrará em um copo dessa batida:
- Carboidratos. Os três compostos desta vitamina (a beterraba, a maçã e a cenoura) contêm açúcares em quantidade moderada, os quais são uma fonte importante de energia. Essa fonte energética é mais bem aproveitada se você tomar a vitamina pela manhã.
- Vitamina A. A cenoura é um vegetal extremamente rico em vitamina A e, como sabemos, esee nutriente protege a visão e estimula o sistema imunológico.
- Vitamina B6. A beterraba contém uma quantidade considerável de vitamina B6, um nutriente importante no metabolismo dos aminoácidos e na síntese de neurotransmissores.
- Vitamina B9. Esse nutriente, também chamado ácido fólico, é encontrado em uma quantidade abundante na beterraba e em menor quantidade na cenoura.
- O ácido fólico funciona como um fator que ajuda a combater a depressão, além de associaram seu consumo à prevenção do câncer colorretal e no aumento da fertilidade em homens e mulheres.
- O ácido fólico também é importante porque em uma dieta em que ele carece existem maiores chances de desenvolvimento de células cancerígenas.
- Vitamina C. A vitamina C é encontrada em quantidades consideráveis na cenoura, na maçã e na beterraba, respectivamente. A vitamina C, consumida habitualmente, ajuda o sistema imunológico a realizar suas funções, além de ser um poderoso antioxidante, que previne doenças coronárias e o câncer.
- Fibra. A fibra encontrada em cada um dos três ingredientes dessa vitamina ajuda a facilitar o processo digestivo.
Leia também: 4 receitas ricas em fibras para cuidar da sua digestão
Como preparar está batida
Ingredientes
- 1 xícara de água
- 1 beterraba média
- 1 cenoura média
- 1 maçã média
- 4 cubos de gelo
Leia também: 7 razões para incluir o suco de beterraba na dieta
Modo de Preparo
Lave bem a cenoura, a beterraba e a maçã. Corte-as em pedaços suficientemente pequenos para que possam ser facilmente processados. Adicione todos os ingredientes em um liquidificador e bata até que a consistência esteja bem misturada e suave.
Agora você sabe como preparar essa maravilhosa batida. Prepare-se para receber todos esses nutrientes e se sentir melhor, com saúde. Sirva e desfrute!
Imagem cortesia de luxomedia.
Todas as fontes citadas foram minuciosamente revisadas por nossa equipe para garantir sua qualidade, confiabilidade, atualidade e validade. A bibliografia deste artigo foi considerada confiável e precisa academicamente ou cientificamente.
- Bjarnadottir, A. (2019, May 3). Carrots 101: Nutrition Facts and Health Benefits. Healthline. Disponible en: https://www.healthline.com/nutrition/foods/carrots
- Cardero, Y., Sarmiento, R. y Selva, A. (2009). Importancia del consumo de hierro y vitamina C para la prevención de anemia ferropénica. Medisan, 13(6), 1-14. Disponible en: https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=368448456013
- Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. (2022). Conceptos básicos sobre el ácido fólico. Disponible en: https://www.cdc.gov/ncbddd/spanish/folicacid/about.html
- Coyle D. (2021, November 11). 9 Impressive Health Benefits of Beets. Healthline. Disponible en: https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-beets
- Escudero, E. y González, P. (2006). La fibra dietética. Nutrición hospitalaria, 21, 61-72. Disponible en: https://scielo.isciii.es/pdf/nh/v21s2/original6.pdf
- Gheith, I. & El-Mahmoudy, A. (2018). Laboratory evidence for the hematopoietic potential of Beta vulgaris leaf and stalk extract in a phenylhydrazine model of anemia. Brazilian Journal of Medical and Biological Research, 51 (11), 1-11. Disponible en: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6190212/
- Mayo Clinic. (2020, 13 de noviembre). Vitamina A. Disponible en: https://www.mayoclinic.org/es-es/drugs-supplements-vitamin-a/art-20365945
- Mayo Clinic. (2021, November 4). Dietary fiber, essential for a healthy diet. Disponible en: https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fiber/art-20043983
- Mayo Clinic. (2021, Febrero 23). El folato (ácido fólico). Disponible en: https://www.mayoclinic.org/es-es/drugs-supplements-folate/art-20364625
- Medline Plus. (s.f.). Vitamina B6. Disponible en: https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002402.htm
- Medline Plus. (s.f.). Vitamina C. Disponible en: https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002404.htm
- Nieto, K. N. y Calvo, J. (2001). Ácido fólico y depresión. revista colombiana de psiquiatrÍa, 30(1), 39-49. Disponible en: http://www.scielo.org.co/scielo.php?pid=S0034-74502001000100004&script=sci_arttext
- Brazier, Y. & Veazey, K. (2022, August 30). What to know about apples. MedicalNewsToday. https://www.medicalnewstoday.com/articles/267290.php
Este texto é fornecido apenas para fins informativos e não substitui a consulta com um profissional. Em caso de dúvida, consulte o seu especialista.