Smoothie cítrico com cúrcuma para fortalecer a sua imunidade

11 de junho de 2020
A cúrcuma é uma das especiarias com o maior número de nutrientes saudáveis para o nosso corpo. Ela pode ser usada de diferentes maneiras na cozinha.

A cúrcuma (Curcuma longa), ou açafrão-da-terra, é uma raiz que pertence à mesma família do gengibre e é usada na culinária em forma de pó. É um tempero muito popular por seu alto poder anti-inflamatório e antioxidante. Suas propriedades terapêuticas decorrem da ação da curcumina. Você gostaria de aprender a fazer um smoothie cítrico à base de cúrcuma?

Esse tempero natural é o principal ingrediente do curry, amplamente utilizado para temperar e dar sabor a pratos salgados, como ensopados e sopas. No entanto, a cúrcuma também pode ser adicionada a sucos e smoothies e combinada com diferentes tipos de frutas para tirarmos proveito de todas as suas propriedades.

Aqui estão algumas ideias para fazer um smoothie cítrico com cúrcuma para fortalecer a sua imunidade.

Smoothies cítricos à base de cúrcuma

Bebida de tangerina com cúrcuma

Smoothie cítrico com tangerina e cúrcuma
Esta bebida deve seu efeito antioxidante e energético à vitamina C presente na tangerina, juntamente com os ingredientes ativos da cúrcuma e do gengibre.

Neste smoothie cítrico com açafrão-da-terra, as tangerinas fornecem a vitamina C que fortalece a imunidade. Já a cúrcuma possui um efeito anti-inflamatório, antioxidante, e pode ajudar a prevenir o câncer. O gengibre também contribui com seu poder anti-inflamatório, e o coco, além de gorduras e minerais, dá aquele toque adocicado ao smoothie.

Para preparar quatro porções deste smoothie cítrico, você vai precisar de:

  • 2 tangerinas
  • Meia colher de chá de cúrcuma em pó
  • 300 ml de água de coco
  • Um pedaço de gengibre
  • Um pouco de coco ralado para dar textura.

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea. O resultado será uma bebida refrescante e muito saudável.

Quer mais dicas? Então leia: Como fazer um remédio de cítricos para aumentar as defesas

Smoothie cítrico de cenoura, laranja, manga e cúrcuma

Vitamina com frutas e vegetais
Uma bebida energética e cheia de vitaminas para começar o dia com as baterias bem carregadas. Você não pode perder!

As propriedades deste smoothie cítrico com cúrcuma são muitas. A cenoura, além de possuir uma grande quantidade de betacaroteno, fornece uma grande variedade de vitaminas: A, C, B1, B2, B3, B6, B9, C, E e K. Também possui minerais como o potássio, manganês, ferro, cálcio e fósforo.

As laranjas, como todas as frutas cítricas, são uma importante fonte de vitaminas A, B1, B2 e C, de minerais e de fibras. Além de fortalecer as defesas, ajudam a diminuir os níveis de colesterol e de ácido úrico e têm efeitos desintoxicantes. Elas também são ótimas aliadas para manter a pele e as unhas saudáveis ​​e fortes.

A cúrcuma, além das propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes acima mencionadas, tem um efeito protetor do sistema digestivo. Por último, o gengibre fornece energia e é um poderoso antibacteriano. Além disso, graças ao seu poder descongestionante, nos ajuda a combater os sintomas da gripe.

Esta vitamina é uma verdadeira bomba de energia e uma ótima aliada para começar bem o seu dia. Para prepará-la, você precisa de:

  • 2 cenouras
  • 1 manga
  • 2 laranjas
  • Meia colher de sopa de cúrcuma em pó
  • Um pouco de gengibre ralado

Modo de preparo

  • Primeiramente, descasque as cenouras, manga e laranjas, corte-as e coloque tudo no liquidificador.
  • Logo depois, adicione o gengibre e a cúrcuma e bata até que tudo fique bem integrado.
  • Por último, passe tudo por uma peneira.

Esta bebida pode ser mantida na geladeira por dois a três dias.

Leia também: Quais são os benefícios das cenouras?

Smoothie cítrico com laranja, goji berries e cúrcuma

Goji berries
As goji berries são consideradas um superalimento por suas poderosas propriedades antioxidantes.

Este smoothie cítrico com goji berries e cúrcuma oferece vários benefícios para a saúde, principalmente pelo poderoso efeito antioxidante, anti-inflamatório e anticâncer da cúrcuma. As laranjas, com sua grande quantidade de vitamina C, fortalecem o sistema imunológico.

As goji berries são consideradas um superalimento por suas incríveis propriedades antioxidantes. O gengibre também fornece suas propriedades terapêuticas: é um excelente anti-inflamatório e antisséptico. Portanto, a mistura desses ingredientes resulta em uma bebida muito benéfica e saudável.

Para preparar esta bebida, você precisa de:

  • 2 laranjas
  • Meia colher de sopa de cúrcuma em pó
  • Meia colher de sopa de gengibre ralado
  • 3 colheres de sopa de goji berries
  • Aproximadamente meia xícara de água.

Modo de preparo

  • Primeiramente, esprema as laranjas para obter o suco.
  • Logo depois, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma textura homogênea.
  • Você também pode adicionar algumas pedrinhas de gelo no momento da mistura, para que o smoothie fique bem geladinho.

Para que o resultado seja espetacular, você pode decorar o copo com meia fatia de laranja. Estas bebidas são opções ideais para tomar pela manhã para começar o dia cheio de energia.

Como podemos ver, todos esses smoothies com cúrcuma fornecem um bom número de nutrientes, além de seu requintado e delicioso sabor. Então, você se anima a prepará-los?

  • Carr AC., Maggini S., Vitamin C and immune function. Nutrients, 2017.
  • Saari JC., Vitamin A and visión. Subcell Biochem, 2016. 81: 231-259.