Biscoitos de creme de leite fáceis e deliciosos!

Para fazer sobremesas que sejam saudáveis e deliciosas, somente é necessário um pouco de criatividade e os melhores ingredientes. Assim terá a certeza de incluir somente opções saudáveis.

Para saber o segredo da receita de deliciosos e tradicionais biscoitos de creme de leite, não é necessário aprender com receitas que compliquem muito esta preparação. De fato, encontrará o contrário nas seguintes linhas.

Maravilhe-se e aprenda a fazer esta deliciosa sobremesa caseira. Detalharemos o passo a passo no seguinte artigo.

Biscoitos de creme de leite, a sobremesa ideal

Trazemos várias opções para que tenha um pouco mais de panorama e assim possa decidir entre as tantas variações que esta sobremesa oferece. Além disso, lembre-se: o que torna estes biscoitos especiais é o fato de serem uma receita base. 

O que isso quer dizer? Em suma, o fato de que a partir desta receita, poderá adicionar quase qualquer ingrediente que queira. Pode ser chocolate branco, ao leite, cacau, amêndoas, coco, etc.

Outro aspecto que torna esta sobremesa ideal é que pode consumi-la e medir as quantidades de açúcar que usará. Dessa maneira, caso esteja em um regime de dieta especial ou simplesmente tem um desejo e quer ceder um pouco em seu restrito hábito alimentar, poderá fazê-lo sem nenhum tipo de remorso.

Quem pode consumir estes biscoitos?

Lembre-se, os carboidratos, assim como o colesterol ou até mesmo os açúcares, não são negativos. O organismo precisa destes nutrientes para muitas coisas, entre elas construir tecido muscular ou manter a funcionalidade das células. E isso acontece diariamente com tudo o que ingerimos, sejam vegetais, grãos, frutas ou qualquer outro elemento.

Agora, deve ficar atento caso seja celíaco. A receita de biscoitos de creme de leite usa farinhas que não são bem processadas (digeridas) por estas pessoas e pode trazer consequências incômodas e desagradáveis.

No entanto, caso não pertença a este grupo ou não tenha nenhum problema relacionado com a lactose ou com os cremes em geral, não terá nenhuma complicação ao consumi-los. Somente resta seguir os passos para começar.

Como fazer esses deliciosos biscoitos

1. Biscoitos de creme de leite tradicionais

Se você for amante das sobremesas caseiras e quiser evitar que, além disso, tragam consequências negativas no futuro, sem dúvida alguma estes biscoitos tradicionais serão a melhor opção. Contêm a quantidade justa de açúcar para trazer sabor e pode usar as melhores combinações que vier em sua mente.

Em seguida, mostraremos uma pequena adaptação que usa a base desta receita tradicional, mas com um pouco de chocolate. Dessa maneira, poderá animar as crianças para comer preparações feitas em casa,  ao invés de tantas guloseimas processadas.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo (240 g)
• 1 xícara de creme de leite líquido (250 ml)
• 1/2 barra de chocolate branco (120 g)
• 1/2 barra de chocolate amargo (120 g)
• 2 folhas de menta (para decorar)
• 1/2 xícara de açúcar mascavo (100 g)
• 1 pitada de sal
• Papel filme

Modo de preparo

• Primeiramente, coloque a farinha de trigo, o açúcar e uma pitada de sal em uma tigela grande.
• Em seguida, comece a misturar com uma batedeira os ingredientes secos até que se misturem.
• Depois, assegure-se de verter o creme de leite pouco a pouco dentro da tigela.
• Posteriormente, bata até obter uma mistura homogênea e sem grumos.
• Depois, envolva a massa com papel filme e leve-a à geladeira por 30 minutos.
• Polvilhe um pouco de farinha sobre uma tábua de madeira e amasse a massa usando um rolo. Estique-a até conseguir com abranja toda a tábua.
• Em seguida, corte a massa com um cortador de massas e coloque os biscoitos em uma bandeja de vidro temperado.
• Pré-aqueça o forno a 200 ºC e asse por 20 minutos.
• Por fim, funda os chocolates separadamente em banho maria e depois verta-os em bolsas de plástico diferentes. Dessa maneira, quando os biscoitos estiverem assados, poderá espalhar por cima.

2. Biscoitos de creme de leite com gotas de chocolate

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo (240 g)
• 3 ovos
• 1/2 de açúcar moreno (100 g)
• 2 colheres de manteiga (40 g)
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de gotas de chocolate (240 g)
• 1 xícara de avelãs trituradas (150 g)
• 1 xícara de creme de leite líquido (250 ml)

Modo de preparo

• Em primeiro lugar, em uma tigela média, misture os seguintes ingredientes: farinha de trigo, açúcar, creme de leite líquido, ovos e manteiga.
• Primeiro fará com as mãos e para trazer textura e consistência melhores, termine com um batedor manual.
• Assim que obtiver a massa homogênea, sem grumos e com uma boa textura, adicione o toque de sal, as gotas de chocolate e as avelãs.
• Use novamente uma tábua de madeira e, com um rodo, amasse a massa até cobrir a área.
• Em seguida, use um cortador de massas e faça a forma que mais gostar para os biscoitos.
• Coloque-as em uma bandeja e pré-aqueça o forno a 190 ºC.
• Por fim, asse por 20 minutos, retire e deixe esfriar por alguns segundos para poder comê-las.