Os 5 melhores nutrientes para a saúde da tireoide

Revisado e aprovado por a nutricionista Eliana Delgado Villanueva

Escrito por Katherine Flórez

Última atualização: 23 agosto, 2022

Muitas pessoas já ouviram falar na tireoide, mas ainda não sabem ao certo o que é e para que funciona. Infelizmente, muitos só se tornam conscientes do seu valor quando já desenvolveram algum tipo de transtorno que acaba afetando a saúde da tireoide.

A tireoide é uma das glândulas mais importantes para a saúde do organismo, pois libera hormônios e regula o metabolismo do corpo humano.

Milhões de pessoas em todo o mundo sofrem com problemas nessa glândula, e grande parte delas ainda não sabe disso, por não saber diferenciar seus sintomas dos de outras doenças. As mulheres são a população mais afetada, principalmente quando chegam à idade adulta, conforme mostra este estudo realizado pela Universidade do Panamá.

A seguir, iremos esclarecer em mais detalhes para que serve esta glândula, como ela é afetada, e quais alimentos favorecem a saúde da tireoide.

Qual é a função da tireoide e como ela é afetada?

A glândula da tireoide não costuma chamar a atenção até desenvolver algum transtorno, como é o caso do hipotireoidismo.

No entanto, ela desempenha um papel importante para a saúde geral do corpo, já que regula os processos metabólicos, participa da produção hormonal e da elaboração de proteínas.

Quando esta glândula tem dificuldade para funcionar corretamente, estas funções se alteram e podem causar uma grande quantidade de doenças que diminuem a qualidade de vida.

Os dois transtornos principais que afetam a saúde da tireoide são:

Hipotireoidismo

O hipotireoidismo ocorre quando a atividade da glândula se reduz e ela não produz a quantidade suficiente de um hormônio chamado tiroxina, responsável pelo funcionamento adequado do metabolismo. É o que afirmam as informações compartilhadas pela The Hormone Foundation.

Quando isso acontece, surgem sintomas como:

• Fadiga
• Depressão
• Ganho de peso
• Pele seca
• Queda de cabelo
• Intolerância ao frio

Hipertireoidismo

No hipertireoidismo, acontece o contrário. A glândula tireoide libera uma quantidade exagerada de tiroxina e promove uma aceleração excessiva do metabolismo, o que também causa problemas no organismo, conforme explica este estudo realizado pelo Instituto Nacional de Endocrinologia (Cuba).

Suas consequências incluem:

• Nervosismo
• Insônia
• Intolerância ao calor
• Perda de peso
• Palpitações
• Tremores
• Fraqueza

Quais são os melhores alimentos para a saúde da tireoide?

Para prevenir os problemas na tireoide, principalmente o hipotireoidismo, que é o mais comum, é fundamental adotar uma alimentação rica em nutrientes para apoiar o seu bom funcionamento.

1. Alimentos ricos em iodo

Uma deficiência de iodo pode levar a problemas na tireoide difíceis de controlar. Este estudo publicado pelo The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism endossa o uso do iodo radioativo para os problemas da tireoide.

Consumir mais alimentos com esta substância é uma grande ajuda para manter a sua função estável, já que estimula a produção de tiroxina.

Algumas fontes ricas em iodo são:

• Ovos
• Acelga
• Abóbora
• Sementes de gergelim
• Mariscos
• Moluscos
• Mexilhão
• Atum
• Salmão
• Champignon
• Sal com iodo adicionado

2. Alimentos ricos em fibras

A fibra é essencial para regular a função metabólica e evitar o ganho de peso devido ao hipotireoidismo. No entanto, não existem evidências de que cause algum efeito na melhoria do funcionamento da tireoide.

Suas propriedades contribuem para melhorar a digestão e proporcionam uma maior sensação de saciedade.

Ela pode ser encontrada nestas fontes:

• Aveia
• Arroz integral
• Brócolis
• Maçã
• Milho
• Feijão
• Abacate
• Lentilha
• Pera

3. Carnes magras

O consumo de carnes magras é um grande complemento para todo tipo de dieta, incluindo a das pessoas com dificuldades no funcionamento da tireoide.

Estas incluem:

• Frango
• Vitela
• Peru
• Coelho

4. Alimentos ricos em vitaminas

As vitaminas desempenham um papel fundamental na saúde geral.

Neste caso especial, é aconselhável consumir alimentos que ofereçam vitaminas e carboidratos, conforme explica este estudo publicado pela Revista Cubana de Endocrinologia.

Os mais recomendados são:

• Frutas cítricas
• Cereais
• Grãos e sementes
• Levedura de cerveja
• Arroz
• Farelo de aveia
• Amendoim
• Cogumelos

5. Alimentos ricos em zinco

Segundo este estudo do Instituto Nacional de Seguridad Social da Espanha, os baixos níveis deste mineral no corpo podem estar relacionados ao hormônios da tireoide.

Por isso, é recomendável proporcionar ao organismo uma boa dose de zinco por meio da ingestão de certos alimentos.

Podemos encontrar o zinco em:

• Ostras
• Gérmen de trigo
• Farelo de aveia
• Cordeiro
• Gengibre
• Oleaginosas
• Ervilhas

Todos estes alimentos podem influenciar de forma positiva a saúde da tireoide. No entanto, em caso de suspeitar de uma doença na tireoide, o melhor a fazer é consultar um médico para obter um diagnóstico e o tratamento mais adequados para a sua situação.

Seja qual for a alteração em seu funcionamento, ela irá exigir uma modificação nos hábitos de vida.