"Flygande Jacob": o prato sueco que está na boca de todos

Vamos comentar como tirar o máximo proveito do frango preparando "Flygande Jacob", uma receita muito saborosa de origem nórdica.
"Flygande Jacob": o prato sueco que está na boca de todos
Saúl Sánchez Arias

Escrito e verificado por nutricionista Saúl Sánchez Arias.

Última atualização: 23 agosto, 2022

O Flygande Jacob pode ser preparado em casa de forma simples, conseguindo assim um prato saudável e com bom valor nutricional. Esta receita de origem sueca espalhou-se por outros países devido às suas excelentes características organolépticas. Apesar do seu conteúdo energético, pode ser incluído no contexto de uma alimentação saudável.

Receita de “Flygande Jacob”

Antes de começar, é preciso ressaltar que, na hora de incluir os molhos nas preparações, é sempre importante garantir que sejam preparados em casa.

Os de origem industrial podem conter grandes quantidades de açúcares simples ou aditivos, elementos que pioram o funcionamento do organismo ao longo dos anos. Continue lendo e descubra como preparar seu próprio Flygande Jacob!

Receita de espetinhos de frango.
Combinar banana com frango pode parecer estranho, mas oFlygande Jacob conquistou milhares de paladares ao redor do mundo.

Ingredientes

Se você deseja preparar um delicioso Flygande Jacob, precisará dos seguintes produtos:

  • 4 coxas ou filés de frango
  • 1 colher de chá de azeite de oliva extra virgem
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 150g de bacon
  • 2 bananas
  • 550 mililitros de creme de leite
  • 7 colheres de sopa de molho picante
  • 400 gramas de arroz branco
  • 200 gramas de amendoim
  • Pimenta preta moída na hora

Passo a passo

  1. Pré-aqueça o forno a 225 graus Celsius.
  2. Em seguida, corte o frango em tiras finas enquanto o azeite é aquecido em uma frigideira em fogo médio.
  3. Doure o frango dos dois lados por cerca de 5 minutos e adicione metade do sal e da pimenta a gosto.
  4. Coloque o frango em uma assadeira.
  5. Na mesma panela em que cozinhou o frango, doure o bacon por cerca de 3 minutos, mexendo para não grudar ou queimar.
  6. Quando estiver pronto, adicione-o à panela com o frango.
  7. Para continuar, corte as bananas em rodelas, introduzindo-as também no recipiente.
  8. Separadamente, misture o creme com o molho de pimenta. Adicione o restante do sal e um pouco de pimenta.
  9. Despeje o molho sobre o frango.
  10. Asse esta preparação por cerca de 20 minutos e, na hora de servir, polvilhe o amendoim picado por cima. Recomenda-se apresentar o prato com um acompanhamento de arroz.

Benefícios do “Flygande Jacob”

A inclusão do Flygande Jacob no contexto de uma alimentação variada e equilibrada pode gerar uma série de benefícios para a saúde. É um prato completo do ponto de vista nutricional, embora também seja bastante energético.

Será decisivo garantir que a dieta seja equilibrada para evitar ganhos de peso que possam condicionar o bom funcionamento do organismo.

Peito de frango com creme e cogumelos pode usar vários temperos
O frango é um alimento extremamente versátil. Uma opção para variar sua preparação é fazer o Flygande Jacob em casa.

Em primeiro lugar, devemos falar sobre o teor de proteína deste prato. São proteínas de alto valor biológico, com todos os aminoácidos essenciais e com boa pontuação em termos de digestibilidade. De acordo com um estudo publicado na revista Annals of Nutrition & Metabolism, é necessário atingir uma ingestão de pelo menos 0,8 gramas de proteína por quilo de peso por dia em pessoas sedentárias para evitar a perda muscular.

Além disso, esta receita contém capsaicina em seu interior, substância que causa o sabor picante e que pode estimular a perda de peso. Isso é confirmado por pesquisas publicadas no International Journal of Food Sciences and Nutrition . Este elemento consegue aumentar ligeiramente a temperatura corporal, o que se traduz em maior gasto energético.

Além disso, deve-se notar que o prato também fornece certos minerais essenciais, incluindo potássio. O referido elemento mostrou-se capaz de exercer um efeito antagônico ao do sódio em termos de modulação da pressão sanguínea. Por esse motivo, pode ser positivo para reduzir o risco cardiovascular em pessoas com certa predisposição genética.

Prepare “Flygande Jacob” em casa

Como você viu, é possível preparar Flygande Jacob em casa de forma simples, obtendo um resultado excepcional. É um prato com boas características organolépticas e um nível nutricional muito completo. Acima de tudo, é indicado na dieta de atletas, pois ajudará a satisfazer as necessidades de proteínas de alto valor biológico, elementos-chave para eles.


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