5 deliciosas receitas que você pode fazer com uma lata de milho

O milho é considerado um produto benéfico para a saúde. De fato, graças ao seu alto teor de fibras e outros nutrientes, como o ácido fólico, ajuda a ativar o metabolismo e a prevenir doenças cardíacas.

Além disso, esse ingrediente natural, proveniente da espiga, é um antioxidante natural com um rico sabor, especialmente se o produto for fresco.

1. Salada de frutos do mar com milho

Ingredientes

• 200 g de alface
• 1 lata de milho doce (150g)
• 2 fatias de abacaxi (60 g)
• 6 tomates cereja
• 25 camarões cozidos e descascados
• 5 colheres de sopa de maionese (75 ml)
• 3 colheres de sopa de molho de tomate (60 g)
• 2 colheres de sopa de suco de laranja (30 ml)

Preparação

1. Primeiro, pique todos os ingredientes bem pequenos, reservando algumas caudas de camarão para a decoração.
2. Depois, em uma tigela grande, coloque todos os ingredientes picados.
3. Em seguida, adicione o milho, a maionese, o molho, e o suco de laranja.
4. Depois, cubra com  plástico filme e leve à geladeira.
5. Por fim, sirva, e decore com caudas de camarão e tomates cereja.

2. Ensopado de frango com milho

Ingredientes

• 1 peito de frango (cerca de 300 g)
• Uma batata grande
• 1 cebola média (50 g)
• Um dente de alho (5 g)
• 1 cenoura (60 g)
• Milho (150 g)
• 1 copo de leite (200 ml)
• 1 colher de sopa de queijo cheddar (20 g)
• Um copo de creme de leite (200 ml)
• ½ xícara de coentro fresco (20 g)
• Sal
• ¼ xícara de queijo branco fresco (50 g)

Preparação

1. Primeiro, em uma panela, cozinhe o peito de frango, com sal, cebola e alho.
2. Depois de cozido, desfie e reserve.
3. Em seguida, cozinhe a batata e a cenoura na mesma água em que cozinhou o frango.
4. Após isso, adicione o frango desfiado, a lata de milho doce, o creme de leite, o leite, e o queijo cheddar na panela.
5. A seguir, cozinhe por 30 minutos ou até engrossar.
6. Feito isso, adicione o coentro e deixe descansar.
7. Por fim, sirva com cubos de queijo fresco.

3. Macarrão frio com atum e milho

Ingredientes

• Macarrão  (400 g)
• 3 latas de atum (475 g)
• 1 lata de milho (150 g)
• 2 ovos cozidos
• Azeite de oliva
• Sal

Preparação

1. Primeiramente, cozinhe o macarrão em água e sal.
2. Logo em seguida, cozinhe os ovos.
3. Posteriormente, coe o macarrão e passe-o por água fria para parar o processo de cozimento.
4. Além disso, adicione um fio de azeite e reserve.
5. Por outro lado, desfie o atum, corte os ovos em pedaços pequenos, e remova o líquido do milho.
6. Logo em seguida, adicione todos os ingredientes em uma tigela, e misture bem para integrar os sabores.
7. Por fim, regue com azeite de oliva extravirgem, ou com um toque de maionese.

4. Frango com creme de espinafre e milho

Ingredientes

• 2 peitos de frango médios (cerca de 250 g)
• 2 xícaras de espinafre limpo e cortado em tiras (80 g)
• 1 lata de milho (150 g)
• 1 cebola em rodelas
• ½ xícara de creme de leite ou creme azedo (125 ml)
• ½ copo de caldo de galinha ou vegetal (100 ml)
• Sal
• Pimenta

Preparação

1. Em primeiro lugar, tempere com sal e pimenta o frango, e frite em uma panela com um pouco de óleo e as rodelas de cebola.
2. Assim que o frango estiver pronto, adicione o milho e o espinafre.
3. Posteriormente, quando o espinafre estiver macio, adicione o caldo e tampe.
4. Logo em seguida, cozinhe até o espinafre começar a ferver. Então, adicione o creme de leite e misture muito bem.
5. Por fim, sirva com batatas cozidas ou arroz.

5. Arroz com carne de porco e milho

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz (300 g)
• Carne de porco cortada em pedaços pequenos (cerca de 400 g)
• 4 copos de caldo de legumes (800 ml)
• 1 cebola
• ½ pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• Uma lata de milho (150 g)
• 1 xícara de ervilhas (150 g)
• Uma xícara de brócolis (170 g)
• 1 cenoura em cubos
• Uma abobrinha em cubos
• Azeite de oliva
• Sal, pimenta e orégano

Preparação

1. Em primeiro lugar, em uma panela com óleo, sele a carne de porco.
2. Logo em seguida, adicione a cebola, o pimentão, a cenoura e a abobrinha, e misture bem.
3. Posteriormente, adicione o arroz, e refogue por cerca de três minutos. Depois tempere com sal, pimenta e orégano.
4. Por outro lado, adicione o caldo e cozinhe em fogo alto. Quando começar a ferver, tampe, e continue cozinhando em fogo bem baixo.
5. Ademais, cozinhe por quinze minutos e adicione o milho e o brócolis.
6. Logo, verifique se o arroz está no ponto, e retifique o sal.
7. Finalmente, deixe descansar e sirva.