Propriedades e benefícios do tomilho

19 de agosto de 2013

O tomilho é uma das plantas mais comuns na cozinha, fácil de adquirir em lojas especializadas ou supermercados em muitas partes do mundo, ou de cultivar em uma horta. Não é nenhum segredo que o tomilho pode ser usado como efetivo condimento para dar aquele sabor na comida, especialmente a sopas e carnes. Curiosamente, seu uso como planta medicinal é menos conhecido.

Nessa ocasião, queremos lhe mostrar algumas das principais propriedades do tomilho, que vão desde importante agente fungicida até um bom agente contra a acne.

O nome científico da planta é Thymus vulgaris, e seu cultivo é melhor em climas quentes e com boa quantidade de sol durante o ano, um clima que torne a planta perene, ou seja, que a mesma apresente folhas durante todo o ano.

Suas flores são pequenas e roxas, as folhas se caracterizam por igualmente serem pequenas e por crescerem ao largo de ramos separados e finos.

O tomilho como remédio alternativo

A eficiência do tomilho ficou provada em caso de combate à acne, uma vez que demonstrou ser extremamente eficiente no ataque às bactérias que causam esse problema do que compostos utilizados amplamente em produtos vendidos para o mesmo fim. Atualmente, pesquisadores ainda trabalham em um possível tratamento baseado em tomilho e os resultados obtidos até hoje deixam claros o potencial que essa planta possui.

O que não nos deixa dúvidas é a qualidade anticéptica do tomilho, um poderoso agente no combate e destruição de micróbios causadores de infecções. Por exemplo, você pode usar uma infusão de tomilho para fazer gargarejo em caso de dor de garganta quando apresente uma infecção nas glândulas.

O óleo de tomilho também é utilizado para combater infecções por fungos nas unhas dos pés. É recomendado pôr os pés em um recipiente com água o suficiente para cobrir os dedos e adicionar 2 gotas de óleo de tomilho mantendo os pés mergulhados na solução por 20 minutos.

O tomilho como um condimento

Como recomendação geral, é aconselhado agregar o tomilho em receitas desde o princípio do preparo das mesmas, para que dessa maneira ele solte os óleos naturais que possui e condimente melhor o prato.

Suas folhas funcionam muito bem com diferentes tipos de comidas, com destaque para as batatas assadas com tomilho, ingrediente especial. Da mesma forma, você pode usá-lo em outros diversos pratos onde seja necessário cozinhar os alimentos por muito tempo, como sopas e guisados, já que os mesmos pegam bem o sabor da planta. De todas essas maneiras você pode aproveitar as propriedades dessa planta maravilhosa e dar um sabor incomparável à comida.

Adicione essa planta em seu repertório e tenha sempre como opção para seus pratos, ao invés de esperar uma situação onde suas propriedades medicinais sejam necessárias, assim você estará sempre prevenido.

Imagem oferecida por Donovan Govan.

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