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O óleo de coco para o fígado gorduroso?

3 minutos
Segundo algumas crenças, o consumo regular de óleo de coco, devido ao seu conteúdo de ácido láurico, poderia ajudar a nutrir o corpo e "regenerar" o fígado.
O óleo de coco para o fígado gorduroso?
Maricela Jiménez López

Escrito e verificado por a médica Maricela Jiménez López

Escrito por Valeria Sabater
Última atualização: 26 setembro, 2022

O óleo de coco é um produto que se tornou muito popular nos últimos anos na área culinária, devido às suas diversas propriedades e benefícios. Muitas pessoas não hesitaram em incorporá-lo em suas dietas para perder peso ou apenas por curiosidade.

Segundo crenças populares, este óleo poderia ajudar a combater a fadiga mental, prevenir o aparecimento de rugas, fortalecer o sistema imunológico, prevenir colesterol alto e hipertensão, picos de glicose, cuidar da saúde do fígado, reduzir inflamações de partes do corpo, entre outras questões.

Vamos ver mais sobre o óleo de coco abaixo e por que ele pode ser considerado um bom suplemento dietético. Também veremos se ele é útil para ajudar a melhorar a saúde quando você tem fígado gorduroso.

Valor nutricional do óleo de coco

Segundo especialistas da Fundação Espanhola de Nutrição (FEN), o óleo de coco é um produto composto principalmente por ácidos graxos saturados (85,2%).

E eles esclarecem o seguinte: “desses ácidos graxos saturados, os principais ácidos graxos são o láurico (C12: 0), o mirístico (C14: 0) e o palmítico (C16: 0). O ácido láurico representa mais de 45% dos ácidos graxos do óleo de coco”.

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Tendo em vista que foram encontradas contradições nos estudos realizados em roedores sobre as vantagens e desvantagens deste produto, os especialistas da FEN recomendam ter em mente que, por se tratar de um produto composto por ácidos graxos saturados, o ideal seria consumi-lo de forma ocasional e moderada, não regularmente.

Agência de Consumo, Segurança Alimentar e Nutrição (AECOSAN) recomenda que o consumo diário de gordura não ultrapasse 30% da energia total consumida, com no máximo 7% de gordura saturada.

Um produto anti-inflamatório?

Tem havido quem afirme que o óleo de coco é um produto recomendado para complementar a dieta no caso de fígado gorduroso, pois teria, sobretudo, propriedades anti-inflamatórias.

Também foi comentado que o consumo de óleo de coco seria recomendado, uma vez que apoiaria as funções do aparelho digestivo. 

Por outro lado, houve quem afirmasse que o consumo desse óleo supostamente ajudaria a “regenerar” e melhorar o fígado quando ele estivesse doente, além de promover a perda de peso. Isso seria porque ajudaria a eliminar toxinas. No entanto, não há evidências científicas para apoiar essa crença. 

Em um estudo com roedores, concluiu-se que foram os exercícios que ajudaram a regular os níveis de colesterol e a suportar a perda de peso, nem tanto o consumo de óleo de coco.

Como mencionamos anteriormente, as evidências são contraditórias. Por esse motivo, pesquisadores e especialistas em saúde indicam que mais pesquisas devem ser feitas antes de fazer recomendações sobre a inclusão regular desse produto na dieta.

Seria aconselhável consumir óleo de coco diariamente?

Como já mencionamos, o ideal seria manter uma alimentação balanceada, em que todos os grupos alimentares sejam incluídos de forma moderada e de acordo com as necessidades do organismo.

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Se você tiver fígado gorduroso, seu médico pode recomendar limitar a ingestão de gordura. Vamos ver sobre isso em mais detalhes abaixo:

  • Seria aconselhável substituir as gorduras saturadas (como aquelas encontradas na carne, pele ou pele de frango e outras aves) e produtos como manteiga, banha, leite e seus derivados, gorduras trans (como encontradas em biscoitos e mantimentos embalados).
  • Também seria aconselhável evitar o consumo excessivo de açúcar. Por outro lado, seria muito positivo se você consumisse mais alimentos frescos, como frutas e vegetais.
  • Os grãos inteiros também são uma boa opção. Em contraste com alimentos feitos com farinhas refinadas.

Especialistas do National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases indicam que: “substituir as gorduras saturadas e gorduras trans na dieta por gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas, principalmente ácidos graxos ômega 3, pode reduzir a probabilidade de desenvolver doenças do coração se você sofre de fígado gorduroso”.

Se você tiver dúvidas sobre como seguir uma dieta adequada, consulte seu médico.


Todas as fontes citadas foram minuciosamente revisadas por nossa equipe para garantir sua qualidade, confiabilidade, atualidade e validade. A bibliografia deste artigo foi considerada confiável e precisa academicamente ou cientificamente.



Este texto é fornecido apenas para fins informativos e não substitui a consulta com um profissional. Em caso de dúvida, consulte o seu especialista.