Descubra a dieta hindu para perder peso

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A dieta hindu inclui muito arroz, verduras e frutas. Além disso, seu poder de nos ajudar a perder peso também reside no sabor picante de suas refeições, por causa das especiarias.

Revisado e aprovado por a pedagoga em educação física e nutricionista Elisa Morales Lupayante

Escrito por Yamila Papa Pintor

Última atualização: 11 outubro, 2022

Existem diferentes tipos de dietas ou regimes para perder peso, entretanto, nem todos são equilibrados o bastante para fazer bem à saúde. Por esse motivo, devemos ter muito cuidado com o modelo que escolhemos. Neste artigo falaremos sobre a dieta hindu, baseada nas tradições milenares da Índia.

O que é a dieta hindu?

Talvez ao ler a palavra “dieta” você pense que terá muitas restrições e alimentos proibidos. No entanto, nem sempre é assim.

No caso da dieta hindu, estamos oferecendo ao corpo ingredientes de uma cultura milenar.

Esse tipo de dieta se baseia, por exemplo, em não misturar as proteínas com os carboidratos no mesmo prato e na escolha de alimentos que vamos consumir.

Fundamentalmente, a dieta hindu inclui arroz integral, muitos vegetais e algumas frutas (laranja, maçã, limão e toranja).

Recomenda-se realizar 3 refeições diárias mais um lanche, se sentir fome, ou logo antes de dormir.
O lanche deve ser uma fruta ou iogurte desnatado.
Além disso, é aconselhável mastigar bem os alimentos (cerca de 100 vezes) para que a digestão seja completa e os alimentos passem menos tempo no estômago.
Durante todo o dia, é preciso beber 2 litros de água e de chá verde, sem adoçar (a quantidade que desejarmos).
Por último, não podemos nos esquecer da atividade física: 40 minutos de caminhada é o ideal.

Quer saber mais? Leia: 8 vegetais ricos em proteínas que você deveria incluir em sua dieta

Prós e contras da dieta hindu

Muitas pessoas escolhem esse tipo de alimentação quando desejam perder peso, porque estima-se que seja possível perder até 4 kg em duas semanas.

Os inconvenientes dessa dieta são:

Talvez se torne um pouco monótona
Requer muita força de vontade
Não pode ser realizada por pessoas com pressão baixa

Além disso, deve se estender por, no máximo, 15 dias, já que não oferece vitaminas importantes, tais como vitamina A, B12 e D, nem nutrientes como ferro ou cálcio.

O mais importante desta dieta é a combinação de alimentos. Por exemplo, podemos consumir lasanha ou massa com vegetais, batatas com cebola e tomate, arroz com legumes, carnes vermelhas (não a de vaca) com salada, etc.

O arroz é o ingrediente fundamental na dieta hindu. Para temperá-lo, podemos usar diferentes ervas ou especiarias típicas indianas: cardamomo, curry, canela, pimenta caiena ou açafrão.

Além disso, essas especiarias aumentam a temperatura do corpo e servirão para queimar mais gordura.

Exemplos de pratos da dieta hindu

Para quem gosta de cozinhar ou que não quer se entediar enquanto adota a dieta hindu, propomos alguns pratos típicos dessa cultura.

Assim, o plano de alimentação não será tão monótono ou restritivo.

Receita de Aloo Gobi

É um prato vegetariano muito tradicional que se prepara com batata, repolho, manjericão e cebola. Leva uma boa quantidade de cúrcuma.

É uma espécie de ensopado que serve para saciar o apetite, mas pode gerar gases.

Ingredientes

2 batatas
¼ de repolho
3 cebolas
4 tomates
2 colheres de pasta de alho e gengibre (30 g)
3 colheres de pimentão (30 g)
2 colheres de cúrcuma (20 g)
2 colheres de cominho em pó (20 g)
2 colheres de coentro em pó (20 g)
Azeite de oliva e sal a gosto
Para decorar (opcional): sementes de cominho

Modo de preparo

Primeiramente, descasque as batatas e corte-as em cubos grandes. Pique o repolho.
Refogue ambos em azeite de oliva, durante 20 minutos.
Descasque e pique a cebola em juliana. Corte o tomate em tiras.
Em outra frigideira, refogue a cebola e junte a pasta de alho e de gengibre e os condimentos (pimentão, cúrcuma, cominho e coentro).
Para terminar, acrescente as batatas e o repolho. Você pode acrescentar um pouco de água para que não fique tão espesso.
Sirva com o tomate e as sementes de cominho.

Leia este artigo: Veja dicas para melhorar a sua digestão

Receita de frango tandoori masala

Uma boa opção para obter proteínas e controlar o apetite. Retire a pele do frango, já que contém gordura.

O sabor, sem dúvida, é dado por uma mistura de especiarias chamada tandoori masala (obtida em pó), que inclui chili, cominho, pimentão, alho, gengibre e coentro.

Ingredientes

1 pote de iogurte natural (200 g)
1 colher de tandoori masala (20 g)
1 frango inteiro (sem pele)
1 cebola
1 limão

Modo de preparo

Primeiramente, em um recipiente, misture o iogurte com o tandoori masala.
Corte o frango em pedaços e coloque-o numa forma previamente untada.
Logo depois, espalhe por cima o creme de iogurte e especiarias.
Deixe marinar por duas horas na geladeira.
Aqueça o forno e, por último, corte a cebola em juliana e o limão em rodelas.
Deixe o frango no forno até estar dourado por fora e macio por dentro.

Então, o que achou desta dica? Vale a pena experimentar?

Nos próximos artigos, mais sugestões para a sua saúde, beleza e bem-estar. Fique portanto com a gente.