Como preparar o seu próprio óleo de coco em casa

13 de julho de 2019
Embora possamos obter óleo de coco pronto, a verdade é que sempre será muito mais saudável se nós mesmos o prepararmos, já que não terá produtos químicos ou conservantes prejudiciais.

O óleo de coco é benéfico para a saúde e beleza. De fato, possui propriedades antioxidantes, antibacterianas, anti-inflamatórias e antifúngicas. Se você quiser usá-lo, no artigo a seguir, vamos lhe dizer como preparar seu próprio óleo de coco caseiro.

Água de coco

Benéfico para o corpo por muitas razões, o óleo de coco é um ingrediente que pode substituir outros óleos vegetais na cozinha em virtude de suas qualidades nutricionais. Além disso, é inestimável para a beleza da pele, dos cabelos e dos dentes. Com relação aos seus usos, pode se tornar um aliado indispensável. Tome nota, porque te contamos tudo a seguir!

O que você precisa para fazer óleo de coco caseiro?

Para preparar um excelente óleo de coco caseiro, você precisa do seguinte:

  • Um liquidificador para triturar os cocos.
  • Uma tábua para cortar o coco.
  • Um martelo ou outra ferramenta resistente para quebrar o coco.
  • Uma panela de aço inoxidável para cozinhar o coco até que o óleo seja filtrado.
  • Peneiras.
  • Água quente.

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Como fazer o óleo de coco caseiro

Para fazer o óleo de coco, a primeira coisa que você deve ter em mente é que 9 a 10 cocos lhe darão 3 litros de leite, dos quais você pode extrair aproximadamente 150 gramas de óleo de coco. Assim, 3 a 4 cocos lhe dão 1 litro de leite de coco, dos quais podemos extrair 50 gramas de óleo. Esta quantidade é mais adequada para a produção de óleo de coco virgem em casa, já que são necessários poucos cocos.

Óleo de coco líquido

Estes são os passos que você deve seguir para fazer um óleo de coco caseiro:

  • A primeira coisa que você precisa fazer é escolher os cocos. Para começar, recomendamos que você escolha cocos maduros, mas ainda frescos e de boa qualidade.
  • A seguir, quebre os cocos com uma ferramenta adequada. Quando terminar, retire a polpa do coco que está grudada na casca com uma faca e enxágue bem os pedaços. Corte o coco ao meio com uma faca e escorra o leite de coco em um pote.
  • Depois disso, corte-os em pedaços pequenos e coloque-os no liquidificador. Recomendamos moer os pedaços de coco com água quente para que fiquem macios.
  • A seguir, coloque tudo em um coador para separar o leite do coco. Em seguida, pressione com as mãos para espremer todas as gotas. Recomendamos usar uma peneira com uma malha mais fina para remover as menores partículas do leite de coco. Quando terminar, cubra a tigela com o leite de coco e guarde na geladeira durante a noite toda. O objetivo é esfriar o recipiente para permitir que o óleo solidifique.

Passos finais

  • Na manhã seguinte, você observará como o óleo de coco se separou da água e subiu à superfície. Pegue o óleo de coco branco e coloque-o em uma panela de aço inoxidável. Não se esqueça de que a água que permanece no recipiente ainda tem um sabor de coco e você pode usá-la para qualquer receita que use leite de coco.
  • Finalmente, cubra a panela e aqueça em fogo baixo. Você deve cozinhar até notar que algumas fatias de coco estão carbonizadas no óleo. Mais tarde, retire a panela do fogo para que o óleo de coco esfrie um pouco. Se você ainda notar lascas carbonizadas no óleo de coco, você pode peneirar com um coador de pano ou com uma gaze para remover os pedaços.

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Quais são os benefícios do óleo de coco?

Pomada de óleo de coco

Para terminar, é hora de enumerar os benefícios mais notáveis ​​do óleo de coco virgem. Tenha em mente que não é usado apenas para cozinhar, mas possui muitos outros usos. Tem propriedades estéticas, curativas e medicinais:

  • É um bom hidratante, especialmente para recém-nascidos, porque é suave e fresco.
  • Reduz as estrias e as cicatrizes.
  • É um ingrediente de beleza ideal e pode ajudar a controlar a caspa e prevenir a acne.
  • Os ácidos graxos do óleo de coco podem reduzir significativamente o apetite, o que pode levar a uma redução a longo prazo do peso corporal.

Entre as propriedades medicinais podemos destacar

  • É bom para o estômago e ajuda a melhorar o sistema digestivo e, portanto, evita vários problemas gastrointestinais.
  • Ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) que a maioria dos óleos refinados contém.
  • O óleo de coco caseiro é um ótimo remédio para aftas. Apenas aplicando um pouco de óleo de coco nas úlceras será suficiente para o alívio.
  • Contém ácidos graxos com propriedades medicinais poderosas.
  • O óleo de coco ajuda a reduzir a gordura, uma vez que os triglicerídeos de cadeia média que contém podem aumentar a quantidade de calorias que você queima.

Finalmente, lembre-se que é possível preparar o óleo de coco em casa e que é um método muito simples. Portanto, recomendamos que você siga nossas instruções para que possa aproveitar todos os benefícios para a saúde e a beleza.