5 receitas alcalinas para se desintoxicar

14 de janeiro de 2019
As receitas alcalinas oferecem ao nosso corpo a possibilidade de restabelecer o pH neutro e assim eliminar toxinas. Com elas recuperamos energia e vitalidade, moderando nosso estresse e ansiedade e equilibrando nossa alimentação.

Limpar o organismo é o objetivo destas receitas alcalinas. Trata-se de cinco receitas para se desintoxicar, que permitirão restabelecer o pH neutro do organismo e eliminar as toxinas. Além disso, com elas se recupera a energia e vitalidade.

O habitual é que o pH do corpo se mantenha estável. O estresse ou sensações como rancor ou medo podem desequilibrá-lo. Também pode se descontrolar pelo consumo de produtos químicos, comida processada ou com excesso de hormônios.

Frequentemente, quando isso acontece, o corpo perde a capacidade de absorção de minerais e outros nutrientes. Produzirá menos energia nas células e caso se danifiquem, demorarão mais para se reparar; a desintoxicação natural do corpo se torna lenta e não é possível combater e nem eliminar as células malignas.

Receitas alcalinas para se desintoxicar

As receitas alcalinas implicam no consumo de mais verduras e frutas. Mas também, é bom acompanhá-las com um bom programa de exercícios e tomar mais água.

Além disso, a prática de respiração consciente, pelo menos uma vez ao dia, caminhar descalço ou mastigar com tranquilidade são recomendações adicionais.

Então, dentre os alimentos que devemos consumir para favorecer a desintoxicação, encontramos:

  • Espinafres crus
  • Brócolis
  • Batata
  • Pepino
  • Frutos secos
  • Couve de Bruxelas

O limão, ainda que ácido, é um grande alcalinizante. Ainda, é preciso consumir mais peixe e menos carne vermelha.

Recomenda-se, por sua vez, reduzir o consumo de alguns alimentos que dificultam a desintoxicação:

  • Pão branco
  • Macarrões
  • Doces
  • Condimentos fortes como alho, pimenta ou ketchup.

O álcool, gorduras saturadas, bebidas com gás ou sucos enlatados ficam igualmente restritos.

5 receitas alcalinas para se desintoxicar

1. Pão de banana

Ingredientes

  • Uma banana verde
  • Dois ovos (60 g)
  • Um dente de alho
  • Uma pitada de sal
  • Uma pitada de orégano
Receita alcalina de pão de banana para se desintoxicar

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Preparo

  1. Primeiramente, corte a banana em pedaços pequenos e misture com os ovos e o alho.
  2. Em seguida, adicione o sal e o orégano a gosto.
  3. Em um molde previamente untado, adicione a mistura e asse a 180 ºC durante 30 minutos.
  4. Logo depois, retire do forno e corte em fatias.
  5. Por fim, pode ser recheado com queijo ou atum, folhas de alface e tomate.

2. Vitamina de frutas tropicais

Ingredientes

  • 1 manga (50 g)
  • 1 banana madura (50 g)
  • ⅔ de xícara de morangos (100 g)
  • ⅓ de xícara de nozes descascadas e cortadas (50 g)
  • 6 colheres de sopa de aveia em flocos (60 g)
  • 1 xícara de iogurte natural sem açúcar (250 ml)
Vitaminas de frutas são ótimos exemplos de receitas alcalinas

Preparo

  1. Primeiramente, lave bem todas as frutas, retire a casca e corte em pedaços pequenos.
  2. Em seguida, no liquidificador, misture todas as frutas.
  3. Ademais, adicione a aveia e a xícara de iogurte natural e processe durante mais alguns minutos.
  4. Por fim, sirva frio.

3. Pudim de aveia e cenoura

Ingredientes

  • 1 copo de leite desnatado (200 ml)
  • 1 cenoura
  • 6 colheres de sopa de aveia em flocos (60 g)
  • 2 colherinhas de mel ou açúcar mascavo (10 g)
  • Passas (a gosto)
  • Canela em pó (a gosto)

Preparo

  1. Primeiramente, processe o leite e a cenoura no liquidificador.
  2. Em seguida, adicione a mistura em um recipiente a parte e adicione a aveia e o mel, ou o açúcar mascavo.
  3. Adicione a quantidade de passas que desejar e a canela em pó.
  4. Por fim, coloque a mistura na geladeira em um recipiente coberto por 4 horas e sirva.

4. Torradas veganas

Ingredientes

  • 6 tomates secos
  • 1 xícara de tofu firme (200 g)
  • 8 aspargos verdes
  • Sal (à gosto)
  • Uma pitada de pimenta
  • Cúrcuma
  • Fatias de pão

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Preparo

  1. Primeiramente, coloque os tomates secos em água durante 20 minutos para hidratá-los. Reserve.
  2. Em seguida, em uma panela a parte, sirva os aspargos durante cinco minutos para clareá-los. Reserve.
  3. Em uma panela com um pouco de água, coloque o tofu, previamente amassado com um garfo.
  4. Adicione a cúrcuma e a pimenta e deixe cozinharem em fogo médio durante 15 minutos. Adicione o sal a gosto.
  5. Sobre o pão, previamente torrado, coloque o tofu, depois os tomates e os aspargos.
  6. Por fim, prove de sal e pimenta.

5. Crepes integrais

Ingredientes

  • ⅔ de xícara de farinha de trigo integral (120 g)
  • ¾ de copo de leite (150 ml)
  • ¾ de copo de água (150 ml)
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • Azeite de oliva

Preparo

  1. Primeiramente, em uma tigela, bata o ovo com o sal.
  2. Em seguida, adicione pouco a pouco a farinha e continue batendo.
  3. Adicione o leite e a água até obter uma mistura homogênea.
  4. Logo, em uma frigideira com um pouco de azeite e em fogo baixo, adicione a mistura para obter crepes do tamanho que desejar. Cozinhe dos dois lados.
  5. Por fim, podem ser acompanhados com queijo, alface e tomates, presunto, abacate ou ovo.

Em conclusão, estas cinco receitas alcalinas para se desintoxicar permitirão restabelecer o pH neutro do organismo e eliminar toxinas. Além disso, com elas se recupera a energia e a vitalidade.

  • Bárcena Ruiz, J. A., García Alfonso, C., Padilla Peña, C. A., Martínez Galisteo, E., & Díez Dapena, J. (2013). Caracterización cinética de la fosfatasa alcalina. Departamento de Bioquímica y Biología Molecular. https://doi.org/10.1103/PhysRevLett.110.187001

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