5 deliciosas batidas para substituir o café da manhã

Revisado e aprovado por a pedagoga em educação física e nutricionista Elisa Morales Lupayante

Escrito por Carolina Betancourth

Última atualização: 20 dezembro, 2022

O café da manhã é uma das refeições mais importantes do dia e, ainda que durante muito tempo tenha sido ignorado, hoje está claro que é imprescindível para ter um peso adequado e estável.

Um bom café da manhã é vital para proporcionar ao organismo a energia e os nutrientes que se perdem durante o sono e, por sua vez, para manter um bom rendimento físico e mental.

O problema é que muitas pessoas continuam pensando que não é tão essencial e têm a falsa crença de que podem queimar calorias se “pularem” essa refeição.

A verdade é que consumi-lo ajuda a otimizar a queima de calorias e de gordura e, como se isso não bastasse, freia a ansiedade que nos leva a comer em excesso.

Além do mais, já que proporciona ao corpo uma fonte importante de nutrientes essenciais, é fundamental para controlar os níveis de glicose e evitar a fadiga.

No entanto, como sabemos que muitas pessoas não têm tempo suficiente para prepará-lo todos os dias, neste artigo falaremos sobre a receita de 5 deliciosas batidas que podem substituir o café da manhã.

Você se anima a experimentá-las?

1. Batida de amora e gengibre para o café da manhã

A batida de amoras e gengibre é rica em antioxidantes e, por suas qualidades energéticas, é ideal para começar as manhãs.

Sua interessante combinação de ingredientes oferece ao organismo quantidades importantes de vitaminas, minerais e aminoácidos essenciais que aumentam a produtividade física e mental ao longo do dia.

Ingredientes

• 8 amoras
• 1 iogurte natural (125 g)
• 1 colher de chá de gengibre fresco (5 g)
• 1 colher de mel (25 g)

Modo de preparo

• No liquidificador, bata as amoras com o iogurte natural e o gengibre fresco.
• Depois que estiver cremoso e sem grumos, adoce com uma colher de mel.
• Consuma no café da manhã, ou quando sentir fome.

2. Batida de mamão papaia e leite de coco

Esta deliciosa batida não apenas tem um sabor exótico, como também, graças aos seus ingredientes, é uma fonte interessante de nutrientes essenciais.

Tanto o mamão papaia quanto o leite de coco têm ativos que fazem bem à digestão e antioxidantes que ajudam no processo de purificação do corpo.

Além disso, já que ambos contam com açúcares naturais, esta bebida é energética e perfeita pra começar o dia com bom humor.

Ingredientes

• 2 fatias de mamão papaia maduro
• 1 rodela de abacaxi
• 1 copo de leite de coco (200 ml)
• 1 colher de mel (25 g)

Modo de preparo

• Corte o abacaxi e o mamão papaia em cubos e ponha no copo do liquidificador.
• Adicione o leite de coco e bata tudo por alguns instantes.
• Após obter uma bebida homogênea e sem grumos, sirva adoçada com mel.
• Deguste-a em substituição ao café da manhã.

3. Batida de morangos, kiwi e iogurte

O morango, o kiwi e o iogurte unem suas propriedades nutricionais nesta batida natural fácil de fazer para lhe oferecer uma grande concentração de antioxidantes, probióticos e fibra.

Seu consumo melhora a digestão e, ao mesmo tempo, combate a sensação de cansaço tão comum nas primeiras horas do dia.

Ingredientes

• 5 morangos
• 1 kiwi maduro
• 1 iogurte natural (125 g)
• 1 colher de chá de sementes de chia (5 g)
• 1 colher de mel (25 g)

Modo de preparo

• Lave bem os morangos, descasque e pique o kiwi e misture-os no liquidificador com o iogurte natural.
• Depois de obter uma bebida homogênea, sirva.
• Acrescente uma colher de chá de sementes de chia e adoce com mel.

4. Batida de pêssegos com leite de amêndoas

Esta batida para substituir o café da manhã combina ingredientes ricos em vitamina C, potássio e proteínas de alto valor nutricional, que contribuem para o bom funcionamento do metabolismo.

Seus compostos antioxidantes, fibras e minerais essenciais atuam em conjunto, melhorando a digestão, o processo de depuração e a produtividade.

Ingredientes

• 2 pêssegos frescos
• 1 copo de leite de amêndoas (200 ml)
• 1 colher de chá de manteiga de amêndoas (6 g)
• 1 colher de mel (25 g)

Modo de preparo

• Corte os pêssegos frescos em vários pedaços e bata no liquidificador com o leite de amêndoas, a manteiga e o mel.
• Bata por alguns instantes e, depois de obter uma bebida cremosa, sirva.
• Pode consumir sozinha, ou acompanhada de pão ou bolacha integral.

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5. Suco verde com óleo de coco

Os sucos verdes sempre são uma ótima opção para recarregar o corpo de energia na primeira refeição da manhã.

Sua mistura de ingredientes ricos em clorofila, fibra e antioxidantes oferece ao organismo um excelente apoio para limpar o sangue e para agilizar os processos metabólicos.

Além disso, são ideais para melhorar a digestão e diminuir a inflamação.

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Ingredientes

• 3 folhas de couve
• 1 maçã verde
• ½ pepino
• 1 colher de suco de limão (10 ml)
• 1 colher chá de gengibre fresco (5 g)
• 1 colher de óleo de coco (15 g)
• 1 copo de água (200 ml)

Modo de preparo

• Bata todas os ingredientes no liquidificador e processe-os até obter uma batida sem grumos.
• Distribua a quantidade para duas porções, uma para o café da manhã e outra para o meio da manhã.

Como você pode notar, não é preciso investir muito tempo para desfrutar de um café da manhã saudável e de alta qualidade.

Prepare qualquer uma das receitas acima e aproveite cafés da manhã variados e nutritivos todos os dias.