3 vitaminas de cúrcuma ricas em antioxidantes, tão deliciosas que você não vai acreditar nos seus benefícios

A cúrcuma é um ingrediente muito versátil do qual podemos tirar proveito, mesmo na preparação de bebidas refrescantes e saudáveis, como as seguintes vitaminas que vamos apresentar aqui.
3 vitaminas de cúrcuma ricas em antioxidantes, tão deliciosas que você não vai acreditar nos seus benefícios
Karla Henríquez

Revisado e aprovado por a Doutora Karla Henríquez.

Última atualização: 23 agosto, 2022

Hoje compartilharemos as receitas de 3 vitaminas de cúrcuma ricas em antioxidantes para que você possa aproveitar todos os benefícios deste tempero tão versátil.

A cúrcuma é uma das especiarias mais populares do mundo. É utilizada desde a antiguidade para fins gastronômicos e medicinais e, atualmente, ainda está sendo estudada em diferentes pesquisas, dado o potencial dos seus extratos e compostos.

Embora seja nativa do continente asiático, agora pode ser facilmente encontrada em qualquer lugar do mundo em várias apresentações: em sua forma de raiz crua, pó, etc.

curcumina é um componente bioativo e, até onde se sabe, pode ter um efeito anti-inflamatório e antioxidante, capaz de contribuir para o alívio em casos de retenção de líquidos e desconfortos relacionados.

1. Vitaminas de cúrcuma energizantes

Vitamina de cúrcuma

A primeira das vitaminas de cúrcuma que vamos propor é uma opção perfeita para desfrutar antes de correr ou fazer a sua rotina de exercícios na academia.

Ingredientes

  • Abacaxi (70 g).
  • 1 banana (90 g).
  • 1 colher de chá de sementes de chia (5 g).
  • 3 colheres de chá de óleo de coco (15 g).
  • 1 xícara de cânhamo ou leite de coco (250 ml).
  • Cúrcuma, canela e gengibre (a gosto).

Como preparar?

  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  • Tente manter a moderação ao adicionar especiarias.
  • Processe até obter uma mistura homogênea.
  • Beba na hora, como parte de uma refeição ou lanche. Você pode adicionar alguns cubos de gelo.
  • Não consuma mais de três copos de 250 ml por dia.
  • Você pode prepará-la sempre que sentir que precisa de mais energia.
  • Você também pode tirar proveito dessa bebida logo de manhã, antes de realizar a sua rotina de exercícios.

2. Vitaminas de cúrcuma anti-inflamatórias

3 vitaminas de cúrcuma ricas em antioxidantes

 

A segunda das vitaminas de cúrcuma que vamos propor é ideal para combater a retenção de líquidos e mostrar um abdômen menos inchado. Para prepará-la, você precisará de:

Ingredientes

  • Pepino fresco (70 g).
  • ½ xícara de aipo (60 g).
  • O suco de meio limão.
  • ½ colher de chá de gengibre (2,5 g).
  • 2 colheres de chá de cúrcuma em pó (10 g).

Como preparar?

  • Lave bem o pepino e o aipo.
  • Extraia o suco de meio limão e reserve.
  • Leve todos os ingredientes para o liquidificador.
  • Processe até obter uma mistura completamente homogênea.
  • Adicione um pouco de água se quiser um sabor mais líquido e suave. 
  • Sirva sem coar e beba junto com uma refeição ou lanche.
  • Você pode adicionar mais suco de limão se quiser tomar uma bebida mais refrescante durante o verão.

3. Vitaminas de cúrcuma depurativas

3 vitaminas de cúrcuma ricas em antioxidantes

 

A terceira das vitaminas de cúrcuma pode ajudar a hidratar, mas também eliminar líquidos e resíduos acumulados. Para prepará-la, você precisará de ingredientes ricos em água e fibra, como os que mostraremos abaixo.

Ingredientes

  • 1 limão.
  • 4 cenouras (130 g).
  • ½ copo de água (125 ml).
  • 1 pé de alface romana.
  • 1 colher de chá de cúrcuma (5 g).

Como preparar?

  • Lave e escorra bem as cenouras.
  • Faça o mesmo com o pé de alface.
  • Descasque as cenouras e corte-as em fatias finas para facilitar na hora de bater.
  • Leve todos os ingredientes para o liquidificador e processe até homogeneizar.
  • Se você quiser uma mistura mais suave e mais líquida, adicione um pouco de água e bata novamente.
  • Sirva e consuma entre as refeições, no meio da manhã ou no meio da tarde. Preferivelmente, sirva com um lanche.

Nota: se preferir, ao invés da alface pode usar pepino.

Você pode se interessar por: 03 formas de preparar bebidas veganas

Prepare deliciosas vitaminas de cúrcuma!

As vitaminas de cúrcuma podem incluir outros ingredientes além dos mencionados. Vá em frente e experimente com os seus ingredientes favoritos! Existem milhares de frutas e vegetais que você pode experimentar.

Algumas das frutas que podem ajudá-lo a obter deliciosas vitaminas de cúrcuma são a manga, banana, maçã e maracujá.

Caso queira adicionar especiarias (como canela e gengibre), informe-se sobre as suas contraindicações para não correr o risco de reações adversas.

No caso de sofrer de doença hepática, é essencial que consulte o seu médico antes de tomar qualquer uma dessas vitaminas, uma vez que, em certos casos, a cúrcuma pode ser irritante.

Essas vitaminas são bons complementos para amenizar a fome entre as refeições e opções ideais para evitar o consumo de bebidas industrializadas (refrigerantes, águas com sabor, chás, etc.).

Claro, lembre-se que você não deve basear a sua hidratação apenas no consumo de vitaminas e bebidas afins, pois isso prejudicará a sua saúde, causando descompensação e tornando-o vulnerável às doenças.

Resumindo, o mais importante é que tome essas vitaminas como complementos e que dê sempre prioridade ao consumo de água, dentro de uma alimentação equilibrada.

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  • Jurenka, J. S. (2009). Anti-inflammatory Properties of Curcumin, a Major Constituent of. Alternative Medicine Review, 14(2).

Os conteúdos desta publicação foram escritos apenas para fins informativos. Em nenhum momento podem servir para facilitar ou substituir diagnósticos, tratamentos ou recomendações de um profissional. Consulte o seu especialista de confiança em caso de dúvida e peça a sua aprovação antes de iniciar qualquer procedimento.