3 sobremesas perfeitas para compartilhar em família

Escrito e verificado por a nutricionista Eliana Delgado Villanueva

Escrito por Eliana Delgado Villanueva

Última atualização: 17 abril, 2023

Há momentos compartilhados que duram na memória e, inclusive, no paladar. Portanto, vale a pena dar uma olhada nessas sobremesas perfeitas para compartilhar em família que vamos apresentar. Você está pronto para passar um tempo agradável na companhia de seus familiares?

Não se preocupe, se você não quiser gastar muito tempo na cozinha, essas sobremesas cairão como uma luva, pois são muito simples e rápidas. Além disso, podem ser apresentadas de acordo com suas preferências e, com o tempo, é possível realizar variações nos ingredientes ou nas quantidades.

O fato de serem doces não significa que essas sobremesas contenham um alto índice de açúcar. Na medida do possível, são utilizados ingredientes saudáveis que não afetam a qualidade da dieta. Experimente!

Sobremesas perfeitas para compartilhar em família

1. Chocolate quente com marshmallows

Independentemente de estar frio ou se você apenas está com desejo de algo doce, os marshmallows com chocolate quente caem muito bem. É uma receita muito simples de fazer e também bastante rápida.

O chocolate amargo ou o cacau em pó é um alimento com uma significativa concentração de nutrientes. De fato, como observado em um estudo publicado na revista científica Antioxidants & Redox Signaling, contém mais antioxidantes fenólicos do que a maioria dos alimentos. Além disso, desde que suas porções sejam moderadas, pode ajudar a cuidar da sua saúde.

Ingredientes

• 1 colher de açúcar (25 g) *Opcional *.
• 2 xícaras de marshmallows (200 g).
• 2 colheres de cacau em pó (75 g).
• 1 e 1/2 xícaras de leite integral (160 ml).
• 1 colher pequena de extrato de baunilha (15 g).

Preparo

• Em primeiro lugar, coloque uma panela para ferver em fogo baixo com o leite.
• Assim que o leite estiver quente, adicione pouco a pouco o cacau em pó junto com a essência de baunilha e o açúcar. Você também pode fazer sem o açúcar para que, mais tarde, quando as pessoas se servirem com o chocolate, possam adicionar a quantidade que quiserem.
• Além disso, quando você tiver todos os ingredientes na panela, não pare de mexer. Dessa forma, evitará a formação de caroços.
• Assim que a mistura estiver completamente homogênea, desligue o fogo e deixe repousar por 2 minutos à temperatura ambiente.
• Por fim, sirva e adicione quantos marshmallows quiser.

Veja este artigo: 4 sobremesas com chocolate e sem culpa

2. Pudim de chocolate clássico

Como acontece no cinema, assim como em outros aspectos da vida, os clássicos nunca saem de moda. Isso também acontece com o inigualável pudim de chocolate. E já você está encarregado de preparar essa sobremesa perfeita para compartilhar em família, basta seguir estes passos simples para obter um resultado incrível.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de sal (25 g).
• 3 colheres de sopa de açúcar (75 g).
• 1 colher de sopa de manteiga (25 g).
• 2 colheres de sopa de amido de milho (50 g).
• 1/2 colher de sopa de canela em pó (10 g).
• 2 xícaras de leite integral (220 ml).
• 4 colheres de sopa de chocolate amargo em pó (100 g).

Preparo

• Em primeiro lugar, coloque uma panela em fogo médio e incorpore os seguintes ingredientes: açúcar, sal, amido de milho e chocolate.
• Pouco a pouco, adicione o leite e a canela em pó, mexendo sem parar.
• A ideia é que todos os ingredientes fiquem bem misturados e que a mistura não tenha caroços.
• Agora, adicione a manteiga e continue mexendo tudo. Retire do fogo e deixe descansar por 2 minutos.
• Por fim, despeje o conteúdo em moldes resistentes ao calor e leve à geladeira por algumas horas. Uma vez que a mistura tenha endurecido o suficiente, você pode servir e comer.

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3. Cheesecake de abacaxi

Uma fruta tão deliciosa quanto o abacaxi merece ser apreciada em uma sobremesa deliciosa, como é o caso do cheesecake. Vale ressaltar que o abacaxi contém uma enzima chamada bromelina, que fornece importantes benefícios à saúde, de acordo com uma pesquisa publicada em Biomedical Reports.

Ingredientes

• 5 fatias de abacaxi (300 g).
• 4 xícaras de cream cheese (400 g).
• 1 xícara de creme de leite fresco (100 g).
• 2 colheres de sopa de manteiga (50 g).
• 3 xícaras de creme de coco (300 g).
• 1 embalagem de biscoito ao leite (275 g).

Preparo

• Em primeiro lugar, triture os biscoitos ao leite e derreta a manteiga. Em seguida, coloque em uma forma. A ideia é criar uma camada.
• Logo em seguida, misture o cream cheese, o creme de coco e o creme de leite, tudo bem mexido.
• Coloque a mistura na forma que você preparou com os biscoitos e a manteiga. Faça camadas e preencha-as.
• Por fim, decore e acompanhe com as fatias de abacaxi. Deixe na geladeira por 2 horas e pronto!

Você está procurando sobremesas perfeitas para compartilhar com sua família? Como foi possível notar, você pode prepará-las usando ingredientes saudáveis como base. Além disso, você tem a opção de limitar o teor de açúcar. Não deixe de experimentar!