Sopa de cebola e alho, a receita para aumentar as defesas

· 23 de setembro de 2018
A combinação de cebola e alho é um remédio natural muito poderoso para a prevenção de algumas doenças e para ajudar na dieta equilibrada, proporcionando múltiplos benefícios.

A sopa de cebola e alho é uma receita perfeita para aumentar as defesas de qualquer pessoa. Cebola e alho são alimentos caracterizados pelo alto conteúdo de vitaminas, minerais e antioxidantes. Além disso, eles têm propriedades antibióticas que ajudam a prevenir e combater diferentes infecções.

Uma boa nutrição é essencial para aumentar as defesas e combater algumas doenças. A sopa de cebola e alho é um método cada vez mais popular usado contra algumas doenças, como a gripe.

Sopa de cebola e alho

Cebola e alho

Ingredientes:

  • 3 cebolas
  • 1 cenoura
  • 2 dentes de alho
  • 1 nabo branco pequeno
  • 2 ¼ xícaras de caldo de legumes (570 ml)
  • Uma pitada de mostarda em pó
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres de sopa de azeite (30 ml)
  • Pimenta
  • Sal

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Preparação

  1. Primeiro, corte a cebola em tiras finas.
  2. Descasque os dentes de alho e amasse-os um pouco com um almofariz.
  3. Lave a cenoura, descasque e corte em pedaços. Realize o mesmo procedimento com o nabo branco.
  4. Em uma panela, coloque um pouco de azeite e aqueça em temperatura baixa.
  5. Adicione as cebolas cortadas, as cenouras, o alho e o nabo branco.
  6. Refogue os legumes em fogo baixo para que fiquem dourados pouco a pouco.
  7. Adicione um pouco de sal e pimenta a gosto.
  8. Depois de alguns minutos, adicione a folha de louro, mostarda e caldo de legumes.
  9. Mexa bem, para que todos os ingredientes fiquem misturados.
  10. Deixe ferver em fogo baixo por 20 minutos com a panela coberta. Desta forma, os aromas e propriedades ficarão concentrados.
  11. Quando o processo estiver concluído, remova a folha de louro. Você também pode remover a cenoura ou deixá-la na apresentação final, de acordo com o seu gosto pessoal.
  12. Verifique se está bom de sal e pimenta.

Benefícios da sopa de cebola e alho

Sopa de cebola e alho

Os benefícios da cebola e do alho são muitos e variados. Entre os mais importantes é que ambos os alimentos são úteis para fortalecer o sistema imunológico das pessoas. Eles fornecem defesas e previnem possíveis infecções ou doenças.

Não perca as Propriedades e benefícios da cebola

A seguir, veremos uma lista interessante das propriedades que cada um desses alimentos possui.

Propriedades da cebola

  • Atua como um anti-inflamatório natural.
  • Também possui propriedades antibióticas e antibacterianas.
  • Combate os parasitas intestinais que estão no organismo.
  • Seu consumo habitual ajuda a diminuir a pressão alta.
  • Limpa o corpo das toxinas.
  • É um excelente estimulante da digestão. Previne o inchaço e a constipação.
  • Aumenta a quantidade de colesterol bom (HDL) e elimina os excessos de colesterol ruim (LDL).
  • Funciona como expectorante. É bem conhecido o efeito reparador produzido pela cebola para aliviar os sintomas da tosse intensa.
  • Também tem a virtude de ajudar a limpar as vias aéreas.
  • Regula o nível de açúcar no sangue.
  • Reduz os sintomas de resfriados, gripes e tosse, proporcionando alívio.

Propriedades do alho

  • Atua como um antibiótico e anti-inflamatório natural.
  • Tem propriedades antissépticas e antibacterianas.
  • Ajuda na eliminação de substâncias tóxicas e metais pesados ​​no corpo. Isto é, ajuda a desintoxicar o corpo.
  • Funciona como vasodilatador.
  • Ajuda a reduzir o colesterol ruim (LDL) e reduz a pressão arterial.
  • É muito bom para o sistema respiratório. Também funciona como expectorante, semelhante à cebola.
  • Melhora os problemas diretamente relacionados ao fígado.
  • Também é bom para o sistema gastrointestinal, sendo útil, por exemplo, em casos de colite ou diarreia, entre outros.
  • Alivia a artrite.
  • É um excelente remédio para quem tem diabetes.

Qualquer sopa ou caldo feito com ingredientes naturais é uma excelente opção durante os meses frios e para tomar durante todo o ano. No aspecto nutritivo, a combinação de cebola e alho é uma ótima maneira de melhorar as propriedades individuais de cada ingrediente. Isso aumentará nossas defesas e aliviará os sintomas de resfriados ou da gripe.

A receita da sopa de cebola e alho é muito fácil de preparar e pode ser consumida em grandes quantidades. É uma receita ideal para aquecer nos meses de inverno e, além de suas propriedades saudáveis, é uma opção muito satisfatória e saborosa.