O que é a refeição do lixo?
A refeição do lixo é uma refeição realizada uma vez por semana dentro de uma dieta. Caracteriza-se por romper com a própria dieta e se baseia principalmente em fast food ou alimentos processados. Atletas e adeptos de dietas muito estritas a usam como um tipo de descanso psicológico.
A refeição do lixo engorda?
Esta estratégia nutricional é bem conhecida, especialmente no mundo da musculação. As dietas desse tipo de atleta são caracterizadas por serem monótonas e difíceis de seguir ao longo do tempo. Além disso, muitas vezes carecem de muitos nutrientes importantes. A refeição do lixo é uma forma de fazer uma pausa na própria alimentação, sem acarretar consequências para a composição corporal.
É, portanto, uma refeição que se realiza no final de semana e está associada a um grande número de excessos. Na verdade, não envolve mudanças na composição corporal porque o corpo trata essa grande ingestão de nutrientes como um ataque e elimina o excesso de calorias em forma de calor.
A prática da refeição do lixo é benéfica?
O fato de não provocar ganho de peso não significa que a refeição do lixo seja inofensiva à saúde. A grande ingestão de fast food ou processados provoca um grande aumento na produção de insulina e, com isso, estresse pancreático.
Poderíamos comparar essa agressão pancreática aos danos a que o fígado é submetido em uma bebedeira de fim de semana. A curto prazo, não produzirá efeitos nocivos à saúde; no entanto, manter esse hábito por anos não é benéfico. Evitar esses picos na curva de glicose e o estresse pancreático associado reduz o risco de desenvolver doenças complexas a médio ou longo prazo.
Práticas de musculação e saúde
Não devemos esquecer que as práticas nutricionais e esportivas realizadas pelos fisiculturistas pouco têm a ver com o conceito de saúde. Seu interesse é totalmente estético e, por isso, eles mantêm uma série de estratégias que podem comprometer seriamente o funcionamento do organismo. O seu interesse ao fazer uma dieta é ganhar volume ou emagrecer, mas nunca a correta contribuição de macro e micronutrientes para o organismo.
É muito comum que as dietas dos fisiculturistas sejam deficientes em micronutrientes e altamente descompensadas. Além disso, o fato de incluir a refeição do lixo uma vez por semana na alimentação piora ainda mais a qualidade das refeições. É verdade que essa agressão não prejudicará o objetivo de perder peso, mas também não melhorará os déficits nutricionais.
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A melhor dieta é a variada
De acordo com o que explicamos, é muito mais vantajoso optar por dietas variadas e não restritivas. Assim, poderemos consumir os alimentos processados de forma mais ou menos regular, embora com moderação. Isso permitirá que possamos seguir as dietas de maneira constante ao longo do tempo, e não sentiremos a necessidade de exagerar na comida em um final de semana. Não precisaremos de uma liberação psicológica depois de passar a semana inteira mantendo dietas muito restritivas.
A base da dieta correta deve ser composta por alimentos frescos e naturais. Ao consumir frutas, vegetais e peixes garantimos uma correta ingestão de macro e micronutrientes. A partir daí, podemos completar a dieta com alimentos à base de carne e alguns industrializados.
É importante lembrar que o objetivo da alimentação não deve ser estético. Uma alimentação variada é essencial para garantir um bom estado de saúde e um ótimo rendimento esportivo.
No entanto, as dietas dos fisiculturistas não garantem uma coisa nem outra. Além disso, frequentemente estão vinculadas e condicionadas por ajudas externas que podem implicar uma deficiência nos requisitos de macronutrientes.
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Conclusão
A refeição do lixo é uma refeição que se baseia em uma grande ingestão de produtos processados e se realiza uma vez por semana. Está associada a dietas restritivas e tem um componente de liberação psicológica. No entanto, embora não provoque alterações na composição corporal, não é benéfica para a saúde por sujeitar o corpo a um grande estresse.
É muito mais vantajoso manter uma dieta variada à base de produtos frescos, que permita a inclusão de algum doce ou processado de vez em quando e cujas restrições não produzam um estresse psicológico. Desta forma, a adesão e a taxa de sucesso serão maiores, e assim poderemos mantê-la por muito tempo.
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