3 receitas divertidas para fazer com as crianças no Halloween

Escrito e verificado por nutricionista Saúl Sánchez Arias

Última atualização: 23 agosto, 2022

O Halloween é uma tradição anglo-saxônica que se espalhou rapidamente para muitos outros países. Atualmente várias pessoas o celebram, por isso é possível adaptar a dieta durante este período e preparar uma série de receitas divertidas sem perder a qualidade da alimentação.

Acima de tudo é importante ficar claro que um dos pilares de uma alimentação saudável é a variedade. Não é um problema em ingerir ultraprocessados de forma pontual, desde que o consumo de alimentos frescos seja priorizado. No entanto, não se deve abusar da ingestão de produtos industriais, pois muitas vezes eles contêm gorduras trans e açúcares simples.

Panquecas americanas, uma das melhores receitas de Halloween

Entre as divertidas receitas de Halloween estão as panquecas, um clássico do café da manhã norte-americano. Elas podem ser preparadas com farinha de trigo ou aveia. Lembre-se que esta última é muito mais saudável, pois concentra uma quantidade maior de fibras. Esta substância provou ser essencial para prevenir a constipação.

Ingredientes

• 2 ovos
• 30 gramas de manteiga cremosa.
• 1 copo de leite.
• 30 gramas de açúcar.
• 220 gramas de farinha de trigo.
• 1/2 colher de chá de fermento em pó.
• 1 pedaço pequeno de manteiga.

As panquecas podem ser servidas com diversos tipos de acompanhamentos. Os mais indicados são caramelo líquido e a creme, embora o chocolate derretido também possa ser usado. Essa é uma receita para consumir ocasionalmente, já que seu teor de açúcares simples é elevado.

Para quem não gosta de um sabor excessivamente doce, existe a possibilidade de colocar algumas frutas picadas em cima das panquecas (depois de prontas). Com isso, aumenta-se a oferta de antioxidantes no prato, que são essenciais para combater a formação de radicais livres e garantir uma boa saúde.

Para saber mais Como fazer sorvetes saudáveis?

Passo a passo

1. Coloque os ovos, a manteiga, o açúcar, o sal e o leite no copo da batedeira.
2. Bata tudo até obter uma massa de textura homogênea.
3. Adicione a farinha e o fermento e misture novamente. Depois de alguns minutos na potência máxima, deixe descansar por cerca de 20 minutos.
4. Para cozinhar as panquecas, basta colocar um pouco de manteiga em uma frigideira antiaderente. Quando ela estiver bem quente, despeje porções da massa. Quando bolhas se formarem na superfície, vire a panqueca e deixe cozinhar do outro lado.
5. Quando todas as panquecas estiverem prontas, decore com caramelo, creme ou chocolate líquido. Lembre-se de que o ideal é consumi-las rapidamente, para desfrutar de uma excelente textura. Também é possível adicionar nozes picadas para dar um toque crocante.

Biscoitos de halloween

Outra sobremesa típica que pode ser preparada no Halloween são os biscoitos. Eles são fáceis de fazer e têm formas divertidas que agradarão a todos. Esta opção é bastante saborosa e não têm tantos açúcares adicionados quanto a receita anterior.

Além disso, você pode adicionar chocolate amargo no preparo. Esse alimento é capaz de ajudar a regular a pressão arterial na versão amarga, de acordo com um estudo publicado no The Cochrane Database of Systematic Reviews.

Ingredientes

• 4 cones de sorvete.
• 4 biscoitos.
• Doces.
• 4 línguas de maçã verde.
• Chocolate amargo para derreter.

Passo a passo

1. Derreta o chocolate em banho-maria. Também é possível fazer isso no micro-ondas, mas neste caso ao aquecer a mistura por alguns segundos deve-se fazer uma pausa para mexer. Continue com o processo até que a textura fique líquida.
2. Concluída essa etapa, cubra a base dos biscoitos com o chocolate, com a ajuda de uma faca.
3. Recheie as casquinhas de sorvete com os doces.
4. Junte o biscoito com o cone e despeje um pouco de chocolate derretido por toda a superfície para simular um chapéu de bruxa.
5. Amarre uma língua de maçã verde na base do chapéu e leve à geladeira para endurecer um pouco.

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Pizza de Halloween

A pizza é uma boa pedida em qualquer época do ano. Essa é uma das receitas mais internacionais e, além disso, muito fácil de preparar. Ela pode ser temperada ou adornada com diversos ingredientes, de acordo com o resultado pretendido.

O ideal é sempre priorizar o uso de vegetais no recheio. Esses alimentos são capazes de aumentar a expectativa de vida, de acordo com um estudo publicado no International Journal of Epidemiology.

Ingredientes

A primeira coisa que ensinaremos é como fazer a massa de forma caseira. Para fazer isso, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 1 sachê de fermento seco.
• Água morna.
• 1 colher de chá de açúcar.
• 1 colher de chá de sal grosso.
• 2 colheres de chá de azeite de oliva extra virgem.
• 1 quilo de farinha 00.

Para o recheio serão necessários os seguintes ingredientes:

• Molho de tomate.
• Muçarela fresca.
• Azeitonas pretas.
• Pimentão verde.

Lembre-se de que os ingredientes do recheio podem ser modificados de acordo com o seu gosto. No entanto, para que seja uma receita de Halloween é importante usar os que têm cores escuras.

Passo a passo

1. Ative o fermento. Para fazer isso, coloque 1/2 copo de água morna em uma tigela e adicione o sachê de fermento. Mexa com uma colher e deixe repousar por cerca de 10 minutos, até surgir um pouco de espuma na superfície.
2. Nesse momento, comece o preparo da massa. Junte o resto da água morna com o açúcar e o sal ao fermento e mexa bem para que os ingredientes fiquem integrados.
3. Em seguida, adicione o azeite e acrescente a farinha, mexendo primeiro com uma colher de madeira para depois usar as mãos. A mistura deve ser amassada manualmente em uma superfície de trabalho limpa e com um pouco de farinha, para evitar que a massa grude. O objetivo é obter um resultado elástico e homogêneo.
4. Corte a bola final em 4 partes iguais e coloque cada uma delas em uma tigela coberta com um pano por 3 horas.
5. Passado esse período, o volume da massa terá aumentado. Em seguida alongue-a com a ajuda de um rolo e comece a montagem.
6. Adicione primeiro o tomate, depois o queijo e, por fim, os pimentões e as azeitonas pretas. Estas últimas podem ser cortadas na área da base para simular pernas, como se fossem aranhas.
7. Leve a pizza ao forno por 7 minutos a 250 graus Celsius com calor em ambos lados. É importante que o forno esteja preaquecido.
8. Ao tirar do fogo, acrescente um pouco de orégano e a pizza estará pronta para consumo.

Faça receitas divertidas para o Halloween

Como você pode ver, é fácil preparar receitas divertidas para surpreender no Halloween. Mostramos opções doces e salgadas para desfrutar essa noite cheia de fantasia. Não se esqueça que muitos desses pratos devem ser de consumo ocasional. Se eles forem introduzidos na dieta regular, o estado de saúde pode ser prejudicado a médio prazo, uma vez que estão presentes muitos açúcares simples.

Para garantir o bom funcionamento do organismo a longo prazo, é fundamental garantir a manutenção de uma alimentação equilibrada e variada, na qual predominem os alimentos frescos. Isso deve ser combinado à prática de exercícios físicos de forma regular, com uma atenção especial ao trabalho de força muscular.