As maravilhas da linhaça

· 14 de outubro de 2013
Conheça os benefícios que a linhaça traz ao inclui-la em sua dieta. Esta poderosa semente proporciona ótimos benefícios à nossa saúde.

Ultimamente a linhaça tem ganhado cada vez mais espaço na alimentação da população em geral. E não é sem motivo. Esta poderosa semente proporciona grandes benefícios para a nossa saúde.

Fonte de ômega 3 e 6, é um importantíssimo antioxidante, além de ser rica em fibras e gorduras insaturadas. Mas seus benefícios não param por aí… 

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Benefícios da linhaça

Ótima para o coração

Por ser rica em ômega 3, é ótima na prevenção de doenças cardíacas. A linhaça atua no combate à formação de coágulos e ainda ajuda a diminuir as taxas do colesterol ruim, além regular a pressão arterial.

Atua no sistema imunológico e na saúde dos olhos

Todos os derivados da linhaça são positivos para o corpo. O óleo, por exemplo, é ótimo para tratar a inflamação ocular e a deficiência lacrimal.

Por atuar como antioxidante, é essencial para fortalecer o sistema imunológico e assim, proteger nosso corpo de algumas doenças.

Ameniza os sintomas da TPM

O consumo regular da linhaça atua diretamente no controle hormonal devido a substâncias como lignanas, que atuam de forma similar ao estrogênio, hormônio feminino.

Quando as mulheres encontram-se na tensão pré-menstrual, a linhaça trabalha de forma natural para fazer a reposição hormonal.

Mais energia

Ela tem a capacidade de acelerar o metabolismo, proporcionando mais energia ao corpo e recuperando a fadiga muscular.

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Melhora a pele

Há quem se engane ao pensar que ela faça bem somente ao organismo humano. A semente é ótima também para a pele. É capaz de hidratá-la e torná-la mais saudável.

Equilibra nutrientes no organismo

Quando se consome sódio em excesso, aumenta-se o risco de doenças cardiovasculares. Mas ao incluir a linhaça em sua alimentação, o consumo auxilia os rins a excretarem o sódio acumulado, evitando a retenção de líquidos.

Auxilia no emagrecimento

A presença de ácidos graxos, como o ômega 3 e 6, ajuda na reversão do processo inflamatório do hipotálamo que ocorre quando comemos gordura saturada, encontradas em fast food, derivados do leite e carnes vermelhas.

Com a inflamação desta região, os neurônios acabam morrendo, facilitando o consumo excessivo de alimentos.

Flax seeds

Deliciosa receita de molho de linhaça

Já que falamos tanto sobre os benefícios desta semente, nada melhor do que uma boa receita para aproveitá-la de maneira bem simples e eficaz.

Ingredientes

  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa de manjericão picadinho
  • 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • 1/2 xícara de chá de azeite
  • 1/2 xícara de chá de sementes de linhaça
  • Sal e pimenta-do-reino branca a gosto.

Seu preparo é simples e rápido. Basta bater todos os ingredientes no liquidificador e pronto. É só servir e abusar da criatividade!

  • Zuk, M., Richter, D., Matuła, J., & Szopa, J. (2015). Linseed, the multipurpose plant. Industrial Crops and Products. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2015.05.005