Dieta da cerveja: dieta saudável?

É possível beber cerveja e perder peso, desde que não tenha álcool e a dieta seja variada e hipocalórica.

Escrito e verificado por a médica Maricela Jiménez López.

Última atualização: 03 fevereiro, 2021

Como todas as bebidas alcoólicas, a cerveja carrega uma má reputação que é amplamente justificada. Agora, e quanto à dieta da cerveja? Pode ser tão benéfica quanto se propõe ou é uma opção que deve ser melhor estudada antes de ser adotada?

Especialistas em saúde indicam que  beber álcool diariamente não é recomendado para a saúde.  Nem mesmo quando feito com moderação. Porém, há quem acredite que certos benefícios poderiam ser obtidos ignorando essas duas orientações e recorrendo à dieta da cerveja.

Devido ao seu teor alcoólico, não é recomendável fazer um alto consumo de cerveja, muito menos no dia a dia. No entanto, o  consumo moderado de cerveja pode ser aceitável, desde que não seja alcoólica.  Vamos ver mais sobre o assunto abaixo.

A barriga de cerveja é apenas um mito

Praticamente  todo mundo associa o consumo de cerveja a um aumento na circunferência abdominal , que é popularmente conhecida como “barriga de cerveja”. Na verdade, um  estudo científico publicado na revista Diabetología  relaciona o consumo de álcool a um risco aumentado de obesidade e diabetes.

Por outro lado, o consumo excessivo de cerveja gera  gases . Assim, o consumo de bebidas carbonatadas não é recomendado para todos aqueles indivíduos que sofrem de problemas gastrointestinais.

Porém, apesar do consumo de álcool estar positivamente relacionado ao ganho de peso, é possível beber cerveja e manter a composição corporal. Desde que seja realizada uma alimentação equilibrada do ponto de vista calórico.

A dieta da cerveja

Quando mencionamos a expressão “dieta da cerveja”, não estamos nos referindo a um consumo alimentar à base de cerveja. Em vez disso, estamos indicando que você pode consumir cerveja quando estiver fazendo dieta para perder peso .

Como mencionamos,  o consumo de cerveja sem álcool é possível dentro do quadro de dietas para perder peso.

A cerveja tem propriedades nutricionais

Em primeiro lugar, no meio de uma dieta pode-se beber uma certa quantidade de cerveja sem medo de engordar.  Cada cerveja de apresentação padrão (33 centilitros) contém apenas 148 calorias . Se você optar pela apresentação sem álcool, consumirá apenas cerca de 68  calorias  por cerveja.

Esta última é a mais recomendada. Não só porque contém menos calorias, mas também para evitar o consumo de álcool, que na verdade é a fonte da má fama da cerveja. Na verdade, o consumo de álcool está associado a um risco aumentado de doenças de vários tipos, de acordo com um  estudo publicado em 2017 .

Por sua vez, a  cerveja é rica em minerais e vitaminas (principalmente as do complexo B).

Aspectos que você deve considerar na dieta da cerveja

Não é uma dieta em si

A cerveja não substitui nenhum alimento.  No entanto, pode ser incluída na dieta. Lembre-se disso como uma bebida que contém vitaminas, minerais e  antioxidantes .

Por exemplo, se você gosta de uma bebida,  a cerveja sem álcool é muito mais benéfica para o seu corpo e muito mais baixa em gordura do que um refrigerante ou um suco pasteurizado comercial, que tem um alto teor de açúcar e fornece muitas calorias, até em suas apresentações lights.

Seu consumo deve ser moderado e não deve ser combinado com produtos hipercalóricos

O que é considerado moderado é um consumo diário de 2 ou 3 cervejas, no caso dos homens. E para as mulheres, entre 1 e 2. Uma ingestão maior do que a descrita pode não ser saudável.

Enfim, lembre-se de que o consumo de cerveja é muito mais calórico do que o consumo de água. Por isso, você deve ajustar a sua dieta alimentar para reduzir a energia fornecida por outros alimentos e, assim, criar um défice calórico que lhe permita perder peso.

Use-a como um hidratante após o exercício

Você sabia que a cerveja pode ser uma ótima opção para reidratar e reabastecer sais minerais após o exercício? Claro, sempre com moderação e, se possível, em sua versão sem álcool.

A cerveja tem maltodextrina, um tipo de carboidrato que favorece a recuperação de líquidos após a atividade física.

Você pode incluir cerveja sem álcool na sua dieta e perder peso

É possível incluir cerveja na dieta e perder peso. Desde que seja criado um déficit calórico, a perda de peso é garantida. No entanto, apesar de a “dieta da cerveja” funcionar, os  especialistas não recomendam a ingestão dessa bebida. E muito menos da sua variedade com álcool.

Existem outros alimentos ricos em vitaminas de qualidade muito superior ao da cerveja. No entanto, você recorrer à cerveja se as bebidas com gás e com poder refrescante te agradam. Lembre-se de fazer isso com moderação, manter uma alimentação variada e saudável e evitar preparações alcoólicas.