A OMS recomenda evitar a estévia e outros adoçantes devido aos seus efeitos na saúde
Você é daqueles que usa adoçantes para reduzir calorias na dieta e emagrecer? Se sim, temos notícias importantes para você. Por meio de uma revisão sistemática, a Organização Mundial da Saúde (OMS) desaconselha o uso de adoçantes como forma de perder peso, pois não conferem nenhum benefício a longo prazo na redução da gordura corporal.
Os resultados também sugerem que pode haver efeitos indesejados, como aumento do risco de diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares. Leia as novas recomendações!
A Organização Mundial da Saúde propõe novas diretrizes sobre adoçantes
Em 2015, a Organização Mundial da Saúde publicou uma declaração pedindo que adultos e crianças reduzissem sua ingestão diária de açúcares livres para menos de 10% de sua ingestão total de energia. Desde então, a busca por alternativas mais saudáveis aumentou.
Uma dessas opções é a estévia e outros adoçantes sem açúcar. Mas eles realmente ajudam?
O guia chamado Uso de adoçantes não açucarados: diretriz da OMS compila os resultados de ensaios realizados em adultos, crianças e mulheres grávidas. No entanto, não se aplica a pacientes com diabetes pré-existente.
Para orientar sobre os edulcorantes comercializados sozinhos ou encontrados em alimentos e bebidas, foram incluídos 283 estudos, bem como estudos randomizados controlados e estudos observacionais.
A revisão sobre o uso de adoçantes sem açúcar tem gerado um importante debate sobre os possíveis riscos de seu consumo. Embora alguns possam ver isso como uma alternativa para reduzir a ingestão de açúcar e controlar o peso, a Organização Mundial da Saúde concluiu que os adoçantes têm baixo impacto no peso corporal e no tecido adiposo. Por outro lado, também indicou que seu uso pode estar relacionado a um risco aumentado de diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e mortalidade adulta a longo prazo.
O novo guia visa atingir políticos, organizações não governamentais, profissionais de saúde, cientistas, pesquisadores, educadores e indústria de alimentos. Embora os adoçantes sem açúcar possam parecer uma alternativa atraente para perda de peso, os resultados da revisão sistemática sugerem o contrário.
Preste atenção! Estes são os adoçantes que podem ter efeitos indesejados na saúde
A entidade em questão destaca não só a falta de valor nutricional dos substitutos do açúcar, mas também a importância de reduzir a quantidade de doces na nossa alimentação para melhorar a saúde; especialmente desde tenra idade. A orientação emitida enfatiza a necessidade de evitar os adoçantes não nutritivos mais comuns, como os seguintes:
- Estévia e derivados.
- Acessulfame K.
- Advantamo.
- Aspartame.
- Ciclamato.
- Neotame.
- Sucralose.
- Sacarina.
É importante mencionar que cremes dentais, cremes para a pele, medicamentos e álcoois de açúcar não foram incluídos na publicação da OMS.
Reduzir o consumo de adoçantes é possível
Depois de conhecer os riscos associados ao uso prolongado de adoçantes não açucarados, é importante mencionar que existem várias alternativas para reduzir seu uso. Continue lendo para descobri-los!
- Reduza gradualmente o consumo de açúcar: para adaptar o paladar a sabores menos doces, pode começar por limitar pouco a pouco o consumo de açúcar nas bebidas e nos alimentos.
- Usando frutas como substitutos naturais: As frutas podem ser um ótimo substituto natural para o açúcar em sobremesas, bebidas e outros alimentos. Estas contêm frutose, que é um tipo de açúcar natural.
- Leia os rótulos dos alimentos: muitos produtos processados contêm adoçantes ocultos. Por isso, é fundamental ler os rótulos para identificar os ingredientes.
- Substitua a água por refrigerantes: As bebidas carbonatadas geralmente contêm uma grande quantidade de açúcar; portanto, substituí-las por água pode reduzir significativamente a ingestão de adoçantes.
A Organização Mundial da Saúde visa reduzir o risco de doenças não transmissíveis em todo o mundo e melhorar a qualidade da dieta. Como parte desse esforço, ela planeja publicar uma série de recomendações sobre dietas saudáveis.
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- Naciones Unidas. (15 de mayo de 2023). No es recomendable el uso de edulcorantes para controlar el peso. https://news.un.org/es/story/2023/05/1521027
- Organización Mundial de la Salud. (2023). Use of non-sugar sweeteners: WHO guideline. https://www.who.int/publications/i/item/9789240073616
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