Receita de sopa light de repolho

Revisado e aprovado por o médico Carlos Fabián Avila

Escrito por Equipe Editorial

Última atualização: 20 dezembro, 2022

Ah, pensar em fazer dieta de novo! Sim, sabemos o quanto pode ser complicado e estressante conseguir alimentos e receitas que nos ajudem a emagrecer. Neste artigo, trazemos uma excelente receita para este propósito: uma sopa light de repolho.

Antes de passar a receita e falar sobre os benefícios desse prato, não custa falar sobre o que realmente significa perder peso e qual é a importância da dieta para o organismo humano.

Conhecer um pouco a fisiologia do emagrecimento pode ajudá-lo a alcançar suas metas. Em muitos lugares, você certamente vai encontrar “receitas milagrosas” que prometem um resultado excelente em tempo recorde, mas atenção! É preciso ser bastante cético a respeito, prudente e cauteloso.

Não se trata de encontrar fórmulas mágicas para um problema que é bastante complexo. Em primeiro lugar, o que você deve fazer antes de iniciar qualquer dieta (além de levar em conta o motivo, que é o mais relevante) é recorrer a um profissional em matéria de nutrição.

Achar que existem “atalhos” pode ser bastante prejudicial, tanto para o seu objetivo quanto para a sua saúde. Em seguida, é preciso avaliar a qualidade dos alimentos: uma questão muito importante.

A sopa light de repolho pode lhe trazer resultados fantásticos, tanto nutricionalmente quanto para perder peso de forma saudável. No entanto, você deve saber como é possível que isso aconteça.

Saiba como combinar o bom senso com a boa alimentação. Você vai aprender como preparar a sopa light de repolho e, ao mesmo tempo, conhecer seus benefícios será um estímulo para que possa realmente verificar como esses quilos a mais podem desaparecer.

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Receita da sopa light de repolho para dietas

Vamos falar sobre o ingrediente principal desta peculiar receita: o repolho. Por que ele é ideal para fazer dieta? Por que esse vegetal pode nos ajudar a perder peso? Muito bem, para responder a esses questionamentos, é necessário apresentar alguns fatos.

Comer repolho não lhe fará perder peso automaticamente, como uma mágica; não. São as propriedades inerentes a este vegetal que fazem a diferença. Por exemplo, o repolho é recomendado para combater problemas de estômago.

Além disso, outros tipos desse vegetal, como o repolho roxo ou o verde, possuem um alto teor de vitaminas A, B, D, B12, proteínas e antioxidantes. Seus nutrientes fornecem energia, vitalidade e retardam o envelhecimento celular.

No entanto, ao acrescentar a este ingrediente a combinação de outros vegetais, como cebola, cenoura, batata, alho, etc, criamos a mais completa fonte de nutrientes necessários para uma boa alimentação e para a perda de peso.

Após essas explicações, caso você decida fazer esta sopa light de repolho, confira abaixo os passos a seguir para prepará-la. Após consumi-la regularmente por alguns meses, você poderá confirmar a perda de peso.

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Ingredientes

• 3 cenouras (300 g)
• 1 pimentão verde (12 g)
• 1 colher de chá de sal (25 g)
• 4 cebolas pequenas (275 g)
• 2 dentes de alho sem casca (8 g)
• 1/2 xícara de aipo ralado (50 g)
• 3 cubos de caldo de galinha (75 g)
• 2 latas de tomates sem pele (125 ml).
• 1 envelope de sopa sabor cebola (90 g)
• 1 repolho médio bem picado (400 g)
• 1 colher de chá de pimenta preta moída (25 g)

Preparação

• A primeira coisa que você deve fazer é lavar o repolho muito bem. O mais recomendado é deixá-lo de molho em uma mistura de água e vinagre com limão por 20 – 25 minutos.
• Em seguida, coloque um pouco de margarina e uma pitada de sal em uma frigideira para refogar os vegetais por cerca de 7 minutos.
• O importante é que os sabores dos ingredientes, como o alho, os pimentões, a cebola e o aipo, fiquem o mais integrados possível.
• Numa panela, coloque a água, o cubo de caldo, a pimenta e o sal.
• Junte o repolho à panela. O ideal é deixar a mistura cozinhar por cerca de 20 minutos.
• Quando o repolho ficar macio, junte os tomates em lata e continue a mexer.
• Cozinhe por mais 15 minutos e pronto. Você já pode servir a sopa light.