Receita de asinhas ao molho BBQ

· 17 de maio de 2018
A seguir mostraremos como preparar uma deliciosa receita de asinhas ao molho BBQ. Elas ficam deliciosas, de dar água na boca!

As asinhas ao molho BBQ são uma das comidas mais prazerosas de comer. De fato, quase sempre nos dão água na boca. São quase um requisito em qualquer comemoração ou evento ao qual vamos.

Trata-se de uma receita que goza de tamanha popularidade, que se considera das favoritas por todos na hora de degustar. É que o delicioso sabor do molho barbecue (BBQ) é viciante.

Usualmente quando se trata de asinhas em molho BBQ o mais simples é ir ao restaurante e comprar uma porção. Mas, não seria melhor se preparasse em casa? Desta forma pode dá-las um toque pessoal e diferente.

Além disso, são mais fáceis de preparar do que você pensa. Siga estes passos simples para preparar asinhas ao molho BBQ e verá que em menos de uma hora terá seus convidados babando também!

Ingredientes para preparar deliciosas asinhas em molho BBQ

Asinhas ao molho BBQ

  • 5 dentes de alho.
  • 1 kg de asinhas de frango.
  • 1 cebola branca (60 g).
  • Sal e pimenta (a gosto).
  • 1/4 de xícara de água (60 ml).
  • Azeite de oliva (a gosto).
  • 60 ml de mel de abelha.
  • 2 colheres de sopa de mostarda (20 g).
  • 1 colher de sopa de manteiga (10 g).
  • 1/4 de xícara de molho de tomate (125 g).
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo (10 g).

Preparo das asinhas em molho BBQ

Assim que já tiver todos os ingredientes, só levará quinze minutos preparar o molho BBQ como qual banhar suas deliciosas asinhas.

Lembre-se de lavar muito bem suas asinhas e untá-las no suco de limão para depois lavá-las. A seguir, os simples passos para preparar este prato popular:

  1. Pique a cebola e os dentes de alho muito finos.
  2. Em uma frigideira, coloque a manteiga e um pouco de azeite de oliva se desejar. Coloque a cebola e alho picados e refogue-os em fogo médio.
  3. Uma vez que a cebola e o alho estejam dourados, adicione todos os demais ingredientes, com exceção das asinhas, sal e pimenta. Mexa constantemente.
  4. Verifique o sabor adicionando sal e pimenta até que fiquem em um ponto bom.
  5. Cozinhe este preparo durante 20 minutos até que o molho se reduza ou fique mais espesso.
  6. Prepare uma bandeja para o forno e organize nela as asinhas de frango. Adicione um pouco de sal e pimenta de ambos os lados.
  7. Usando um pincel, adicione o molho BBQ ao redor de ada asinha. Se assegure de não usar todo o molho já que precisará dele mais tarde.
  8. Coloque no forno pré-aquecido a 180ºC e coloque para assar durante 20 minutos, aproximadamente.
  9. Depois adicione o molho barbecue sobre um lado e vire as asinhas para adicionar mais molho, asse por mais uns 10 minutos.
  10. Volte a virá-las e adicione outra capa de molho BBQ.
  11. Introduza novamente ao forno por uns 5 minutos mais e pronto!

Uma alternativa de preparo

Asinhas ao molho BBQ

Às vezes não temos um forno disponível ou simplesmente queremos pular a etapa do forno. A verdade é que as asinhas podem ser preparadas sem usar o forno e o sabor que se obtém é muito similar… Confira os passos!

  1. Coloque a manteia para esquentar com o azeite de oliva em fogo baixo.
  2. Adicione as asinhas de frango e coloque sal e pimenta a gosto. Uma vez que todos os ingredientes estejam misturados, adicione o molho na panela com as asinhas de frango.
  3. Deixe cozinhar em fogo baixo até que o molho se torne mais espesso e impregne as deliciosas asinhas.

E pronto! De fato, parece uma forma mais simples, certo? Bem, alguns estarão de acordo com a informação de que assá-las lhes confere um gosto diferente. Esta alternativa é mais prática quando tiver muita pressa e esteja esperando convidados para almoçar. Em todo caso, isso também dependerá do gosto de cada um.

Quer saber mais? Deliciosa receita de peito de frango com molho de queijo

Algumas sugestões para desfrutar das asinhas no molho BBQ

As asinhas ao molho BBQ são um clássico dos restaurantes de comida americana e quase sempre se servem com batatas fritas. Claro que podem existir algumas variações.

Por exemplo, também pode desfrutá-las com batatas rústicas ou batatas fritas. Se desejar uma opção mais saudável, acompanhe-as com um purê de batatas ou uma guarnição de arroz branco.

Se você também gostar de uma opção ainda mais saudável, pode também desfrutar de suas asinhas acompanhadas de uma salada ou de algumas verduras cozidas ao vapor. Agora, desfrute de suas deliciosas asinhas em qualquer época do ano e, porque não, a qualquer hora.