Frutas adstringentes: lista, benefícios e usos

Vamos mostrar por que você deve incluir frutas adstringentes na dieta com frequência. Esses alimentos são ricos em fibras solúveis e antioxidantes.

Escrito e verificado por nutricionista Saúl Sánchez Arias.

Última atualização: 23 setembro, 2022

As frutas adstringentes são aquelas que ajudam a combater a diarreia, melhorando assim a sensação a nível intestinal. Esses alimentos concentram taninos em seu interior, além de fibras solúveis que podem reter água e aumentar a densidade do bolo fecal. É melhor comê-los crus para aproveitar todas as suas propriedades e evitar alterações na motilidade que podem afetar os movimentos intestinais.

Antes de começar, devemos comentar que a diarreia pode ser causada por diferentes motivos. As infecções são uma delas. Existem certos tipos de bactérias que causam alterações no equilíbrio hídrico do ambiente interno, colocando em risco a reabsorção de líquido na região do intestino grosso. No entanto, as intolerâncias alimentares também podem apresentar esses sintomas.

Frutas adstringentes

A seguir, apresentaremos uma lista de frutas adstringentes que podem ser incluídas na dieta para aliviar a diarreia. Pense que elas não são apenas positivas nessa condição, mas que têm dentro de si uma série de nutrientes e fitoquímicos que farão com que sejam benéficos em quase todos os contextos.

Romã

A romã é uma das frutas mais adstringentes. Ela contém uma dose significativa de vitamina C. Este elemento é essencial para aumentar a função imunológica, de acordo com um estudo publicado na Nutrients. Portanto, quando a diarreia tiver origem infecciosa, será decisivo garantir que os níveis desse elemento estejam corretos para resolver esse problema o mais rápido possível.

Como se isso não bastasse, a romã fornece uma grande quantidade de antioxidantes, compostos que neutralizam a formação de radicais livres e seu posterior acúmulo nos tecidos do corpo. Esse mecanismo reduz o risco de acabar desenvolvendo patologias crônicas e complexas, conforme evidenciado por pesquisa publicada no European Journal of Medicinal Chemistry.

Maçã

A maçã possui um tipo de fibra solúvel muito benéfica para o organismo, as pectinas. Esta substância confere-lhe certas propriedades adstringentes. A fibra solúvel é essencial para garantir que a microbiota permaneça funcional. Serve como substrato energético para as bactérias que habitam o tubo, estimulando assim o seu crescimento. Uma revisão publicada na revista Current Allergy and Asthma Reports confirma isso.

Além disso, também é fonte de vitaminas e antioxidantes. Portanto, não deve faltar nas rotinas diárias. Tem um efeito saciante que aumentará a adesão a um regime hipocalórico com o objetivo de perder peso. É melhor comê-la cru, embora também possa ser usada para fazer compotas ou purês.

Cáqui

O caqui é outra das frutas adstringentes que se caracteriza por seu conteúdo de mucilagem, um composto que lubrifica as paredes do tubo e ajuda a regular o trânsito. Este alimento também se destaca por sua contribuição de vitamina C, por isso será especialmente benéfico para aumentar a função imunológica.

Marmelo

Não podemos esquecer do marmelo quando falamos de frutas que ajudam a controlar a diarreia. Normalmente, é consumido na forma de geleia ou doce, mas também existe a alternativa de incluí-lo em sua forma in natura na dieta.

Tem um sabor que vai agradar muito e é uma excelente fonte de fibra. Pode até fornecer uma quantidade significativa de compostos antioxidantes, que ajudarão a melhorar a saúde.

Pera

Para fechar esta lista, uma menção especial deve ser feita à pera. Da mesma forma que aconteceu com a maçã, ela se destaca pelo seu teor de fibras solúveis. As pectinas também estão presentes aqui. Por esta razão, é um alimento que pode ser consumido para reduzir a diarreia, melhorar a função da microbiota ou proteger o bom funcionamento do ambiente interno em quase todas as circunstâncias.

Incluir frutas adstringentes na dieta para controlar a diarreia

Como você viu, as frutas adstringentes são essenciais para controlar a diarreia e distúrbios gastrointestinais. Elas conseguem reduzir a motilidade e melhorar a mucosa do intestino, prevenindo e contribuindo para a cicatrização de possíveis lesões que foram geradas.

Além disso, contêm uma quantidade significativa de compostos antioxidantes e vitaminas, elementos determinantes para manter um bom estado de saúde ao longo dos anos.

Por último, não se esqueça que muitas diarreias podem ser evitadas otimizando os processos de conservação e manipulação dos alimentos. Grande parte delas são causadas por processos infecciosos, geralmente contaminação bacteriana.

Lembre-se que para evitar esses contratempos, os produtos de origem animal devem ser bem cozidos. Não há nada melhor do que o tratamento térmico para matar patógenos que possam habitar os alimentos.