Efeitos colaterais do excesso de bicarbonato de sódio

Embora os seus benefícios sejam diversos, o excesso de bicarbonato de sódio pode causar problemas de saúde. Continue lendo e descubra quais são essas complicações.
Efeitos colaterais do excesso de bicarbonato de sódio

Última atualização: 05 Outubro, 2021

Se for consumido em quantidades moderadas, ele não costuma ser prejudicial. No entanto, o excesso de bicarbonato de sódio pode acarretar alguns riscos. 

O bicarbonato é uma substância com uma ampla variedade de aplicações. Esses usos variam da culinária à limpeza, sem falar nas aplicações industriais.

No âmbito da saúde, existem medicamentos que o incluem, como os antiácidos. Também pode ser consumido naturalmente, diluído em um pouco de água. Nesse sentido, é considerado um tratamento para o refluxo gástrico e outros desconfortos do aparelho digestivo.

No entanto, o uso prolongado ou excesso de bicarbonato de sódio pode levar a reações e desencadear vários efeitos colaterais. Vamos vê-los abaixo.

O que é o bicarbonato de sódio e onde ele pode ser encontrado?

O bicarbonato de sódio é uma substância cuja fórmula química é NaHCO3. É conhecido por outros nomes, como carbonato de sódio ou sal de Vichy. Este sobrenome se deve a uma cidade francesa (Vichy), famosa por suas termas.

É obtido sinteticamente a partir de um composto natural chamado natrão. A propósito, esse sal era amplamente usado pelos egípcios para embalsamar seus mortos.

O corpo também produz essa substância. Especificamente, o pâncreas secreta uma grande quantidade de bicarbonato de sódio.

Os antiácidos de venda livre contêm bicarbonato de sódio em várias formas, de comprimidos efervescentes a cápsulas, grânulos, mastigáveis e emulsões. Além disso, esta substância está incluída em alguns protetores gástricos.

O bicarbonato é uma substância muito versátil, que pode ser usada em várias áreas e para os mais diversos fins.

No lar

O bicarbonato de sódio tem um efeito de fermentação. Também permite corrigir a acidez de alguns alimentos cozidos.

Além disso, se as leguminosas forem deixadas de molho com uma pitada de bicarbonato de sódio por um tempo, elas amolecem mais facilmente.

Por outro lado, os usos do bicarbonato de sódio para a limpeza doméstica são diversos:

  • Lavar panelas e frigideiras.
  • Limpar porcelanas e as paredes do forno.
  • Remover manchas de estofamento.
  • Polir talheres.
  • Remover os odores ruins.
Limão e bicarbonato de sódio para a limpeza doméstica
Limão e bicarbonato de sódio são uma combinação comum para a limpeza doméstica.

Indústria

Assim como em casa, na indústria alimentícia o bicarbonato é usado como agente fermentador. Da mesma forma, é utilizado na produção de desinfetantes, sabonetes e outros materiais de limpeza.

Também é encontrado como um ingrediente regulador ou neutralizante de pH em uma ampla variedade de produtos e processos:

  • Alimentos no agronegócio (aves, suínos e pecuária).
  • Em produtos de couro, como neutralizador.
  • Como absorvente no controle de vazamentos.
  • Extintores de incêndio.
  • Produtos para limpeza de piscinas.
  • Fabricação de vidros.
  • Dessulfuração de gases.
  • Preparação de polpa de papel.

Saúde

O bicarbonato de sódio pode ser usado para manter sua boca saudável, em cremes dentais industrializados ou caseiros. Além disso, no gargarejo ou enxágue bucal, dependendo do caso e da necessidade, o bicarbonato de sódio é utilizado para tratar pequenas úlceras bucais e afecções leves na garganta.

O uso mais comum na saúde tem a ver com o estômago. Quando ingerido e chegando ao trato digestivo, ele se decompõe para formar água e dióxido de carbono (CO2), que atua como um neutralizador dos ácidos estomacais.

Por este motivo, é recomendado no tratamento da acidez gástrica excessiva. No entanto, deve ser esclarecido que o bicarbonato não cura úlceras duodenais ou doença do refluxo gastroesofágico (DRGE).

Esporte

Foram encontradas evidências que sugerem que o consumo de bicarbonato de sódio pode melhorar o desempenho de atletas. A pesquisa descobriu que tomar suplementos de bicarbonato de sódio pode aumentar a resistência, reduzindo a fadiga muscular durante o treinamento, mas sem afetar a força.

O que é considerado um excesso de bicarbonato?

A dose para adultos e adolescentes é de meia colher de chá de bicarbonato de sódio por vez. Ou seja, cerca de 2 gramas dissolvidos em um copo com 120ml de água.

A dose pode ser repetida após duas horas se os sintomas persistirem. A ingestão é de 1 a 4 vezes ao dia, dependendo do que for prescrito. No entanto, você deve evitar atingir o limite de 6 gramas em um dia.

O consumo é ajustado de acordo com a idade, pois para maiores de 60 anos a dose é menor. No caso de crianças menores de 12 anos, seu uso não é recomendado.

Não tome a dose máxima por mais de uma semana nem use bicarbonato de sódio por duas semanas seguidas.

Outras precauções

Além das considerações de quantidade ou dosagem, há outras precauções a ter em mente ao consumir bicarbonato:

  • Sugere-se tomá-lo de 20 minutos a 1 hora após as refeições.
  • Certifique-se de que está completamente dissolvido na água.
  • Beba devagar.
  • Evite tomá-lo quando se sentir muito cheio.
  • Não consuma leite ao mesmo tempo ou outros laticínios.

O bicarbonato de sódio pode interagir com alguns medicamentos. Eles incluem antifúngicos, antibióticos, anti-inflamatórios não esteroides (AINEs), antiarrítmicos e antiepilépticos, bem como sais de lítio.

Contraindicações

O bicarbonato de sódio é contraindicado nos seguintes casos:

  • Pessoas alérgicas ou hipersensíveis ao ingrediente ativo.
  • Pacientes com alcalose metabólica ou respiratória.
  • Aqueles que sofrem de hipocalcemia e hipocloridria.
  • Pessoas com tendência à formação de edema.
  • Pacientes com apendicite ou obstrução intestinal.
  • Pessoas com insuficiência renal ou hepática.
  • Aqueles que devem manter uma dieta pobre em sódio.
  • Gestantes.

Efeitos do excesso de bicarbonato de sódio

Quando consumido em pó misturado com água, é possível que haja um excesso de bicarbonato de sódio. Isso pode desencadear vários efeitos adversos à medida que o corpo tenta corrigir o desequilíbrio de sal.

Os efeitos colaterais mais comuns do excesso de bicarbonato de sódio incluem os seguintes sinais:

  • Náuseas e vômito
  • Diarreia ou prisão de ventre
  • Flatulências
  • Espasmos e dores abdominais
  • Fraqueza muscular
  • Desidratação
  • Convulsões
  • Respiração difícil
  • Insuficiência renal, quando o consumo é prolongado.
Mulher bebe água com bicarbonato de sódio.
Quando consumido em pó e diluído em água, é possível exagerar se o bicarbonato for ingerido com muita frequência ou se não forem consideradas as quantidades recomendadas para diluição.

Complicações do excesso de bicarbonato

Se uma pessoa ingeriu altas doses de bicarbonato em curto prazo, ocorre uma reação com acúmulo de gases, que pode levar ao rompimento das paredes do estômago.

Por outro lado, o uso prolongado e excessivo de bicarbonato de sódio aumenta o risco de deficiência de cloreto e potássio, de aumento dos níveis de sódio, anormalidades metabólicas e agravamento da doença renal.

Pesquisas descobriram que o excesso de bicarbonato de sódio causa arritmia em algumas pessoas. No entanto, ainda não está totalmente claro o quanto ele pode afetar o sistema cardiovascular em pessoas saudáveis sem comorbidades.

Por fim, em outro estudo foi detectada uma situação de encefalopatia hemorrágica induzida por excesso de bicarbonato de sódio. No entanto, não há relatos de outros casos semelhantes.

O que lembrar sobre o bicarbonato de sódio e os riscos do seu excesso?

Se sentir sintomas de indigestão ou azia, você pode usar medicamentos de venda livre encontrados nas farmácias, pois há um risco menor de exagerar na quantidade. No entanto, quando não for possível ir à farmácia, você pode misturar meia colher de chá de bicarbonato de sódio em meio copo de água. Isso é o bastante.

Seja para a saúde ou para o esporte, seja qual for o motivo para recorrer ao bicarbonato de sódio, o ideal é fazê-lo sob supervisão médica. Se você notar que azia, refluxo ou outros sintomas digestivos persistem por mais de duas semanas, consulte seu médico.

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