Deliciosa omelete recheada com presunto e queijo

Escrito e verificado por a nutricionista Eliana Delgado Villanueva

Última atualização: 23 agosto, 2022

Todos nós adoramos receitas criativas para inovar ou deixar-se levar pela imaginação e de vez em quando.

A combinação de certos ingredientes faz com que nossos pratos sejam mais atraentes. É o caso da omelete recheada com presunto e queijo, uma receita excepcional.

Acredita-se que a omelete francesa, também conhecida apenas como omelete, surgiu no ano de 1810.

Deram esse nome devido à falta de batata (consequência da guerra com os franceses), pois geralmente se elaborava a tortilha espanhola com batatas comuns.

A omelete é feita principalmente à base de ovos batidos, assados com um pouco de óleo ou manteiga em uma frigideira.

O melhor é a sua versatilidade, pois podemos acrescentar quase qualquer ingrediente que quisermos.

Neste artigo, vamos ensinar você a preparar uma variação desta receita. O presunto e o queijo são ingredientes perfeitos para serem incluídos em qualquer prato, então por que não incorporá-los em uma deliciosa omelete?

Omelete recheado com presunto e queijo

Siga as instruções passo a passo para preparar uma omelete perfeita e surpreender toda sua família com um novo prato cheio de sabor.

Além disso, também lhe daremos uma outra variação desta receita, para quando você quiser sair da rotina. Anote!

Ingredientes

• 5 ovos
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva (45 ml)
• 2 fatias de presunto
• 2 fatias de queijo mussarela (120 g)
• ½ copo de leite (125 ml)
• 1 colher de sopa de sal (15 g)
• ½ colher de sopa de orégano (8 g)
• ½ colher de sopa de pimenta (8 g)

Preparação

1. A primeira coisa que você deve fazer é bater os ovos em uma tigela grande e adicione todos os ingredientes, menos o presunto e o queijo.
2. Em seguida, aqueça o azeite de oliva numa frigideira, para que a mistura não grude.
3. Em seguida, despeje a mistura de ovos na frigideira e espere que surjam bolhas. Então, acrescente o presunto e o queijo.
4. Recomendamos que você rale-os ou corte-os em cubos pequenos, para que seja mais fácil virar a omelete.
5. Por último, retire a omelete da panela, deixe esfriar um pouco e sirva. Uma excelente opção é acompanhar a omelete com algumas fatias de tomate.

Leia este artigo: Como fazer óleo de alho em casa?

Omelete de presunto e queijo com brócolis

Lembre-se de que o ovo é um dos alimentos mais nutritivos e cheio de proteínas que existem.

A omelete é rica em vitamina B e em minerais essenciais, como o cálcio, magnésio e zinco.

Além disso, contém grandes quantidades de riboflavina e ácido fólico.

Já o brócolis é um vegetal que pode ser consumido cru ou cozido. É rico em fósforo, ferro e potássio, vitamina C, proteínas e uma grande quantidade de fibra alimentar.

Ao reunir todos os vegetais em uma única receita, obterá todos os seus benefícios.

Descubra: Como preparar ovos em forma de coração

Ingredientes

• 4 ovos
• ½ xícara de brócolis (60 g)
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva (45 ml)
• ½ pimentão verde
• 2 fatias de presunto
• 2 fatias de queijo
• 1 colher de sopa de salsinha picada (15 g)
• 1 colher de sopa de sal (15 g)
• ½ colher de sopa de pimenta (8 g)

Preparação

1. Para começar, leve uma panela com água ao fogo e cozinhe o brócolis até ficar macio. Escorra a água e deixe o brócolis esfriar um pouco.
2. Depois de frio, pique o brócolis, para poder adicioná-lo ao recheio da omelete. Reserve.
3. Em seguida, em uma tigela grande, bata os ovos junto com o sal e a pimenta-do-reino.
4. Em seguida, corte em pedaços o presunto e o queijo, e adicione-os à mistura dos ovos.
5. Depois, leve uma frigideira grande ao fogo, com as colheres de sopa de azeite de oliva, adicione a salsa e mais sal (opcional), e refogue um pouco.
6. Antes de assar a omelete, recheie-a com o brócolis e deixe refogar um pouco. Em seguida, despeje a mistura de ovos na frigideira e espere que faça bolhas para poder virá-la.
7. Para finalizar, deixe dourar ambos os lados, retire do fogo, deixe esfriar um pouco e sirva.