5 alimentos adstringentes para eliminar a diarreia

Escrito e verificado por a nutricionista Anna Vilarrasa

Escrito por Anna Vilarrasa

Última atualização: 19 maio, 2023

Quando surge um episódio de diarreia, existem certos alimentos adstringentes que podem ajudar a reverter a situação. A alimentação é importante para continuar fornecendo nutrientes, recuperando o bem-estar intestinal e favorecendo o funcionamento do sistema digestivo.

Seja qual for o motivo da diarreia, a dieta mais adequada é uma dieta branda ou de proteção gástrica. É um plano alimentar que permite descansar o sistema digestivo neste momento em que é mais afetado.

Alimentos com marcada atividade adstringente podem ser adicionados a esta dieta terapêutica. Devido a esta propriedade, ajudam a parar os movimentos intestinais, evitam a perda de água e reduzem a inflamação da mucosa intestinal. Você está interessado em saber o que são? Continue lendo e descubra!

Estes são os 5 alimentos adstringentes mais recomendados para a diarreia

Conforme afirmado em um artigo publicado no National Center for Biotechnology Information, a dieta é um fator chave no controle da diarreia. Em particular, uma dieta branda ‘BRAT’ é recomendada para ajudar a aliviar os sintomas. Vamos ver os alimentos mais recomendados.

1. Banana

Uma das frutas mais indicadas durante os processos de diarreia. É abundante em fibras solúveis e amido resistente. Este último contribui para a proteção da mucosa gastrointestinal e ajuda a tornar o bolo fecal mais sólido.

Além disso, é muito digestivo e tem a vantagem de possuir uma boa quantidade de potássio (um dos minerais que se perde com facilidade e deve ser reposto). Para isso, deve-se escolher bananas verdes ou não muito maduras.

2. Arroz branco

Sem dúvida, o arroz branco é um dos pratos mais populares para qualquer problema de estômago. Neste caso, existe um ensaio controlado que apoia a introdução da sopa de arroz (juntamente com soluções de reidratação oral) no tratamento da diarreia aguda em crianças.

O arroz branco não contém fibras e a presença de amido favorece o aumento da densidade das fezes. Pode ser tomado em pequenas quantidades e aproveitar a água da sua cozedura para beber ao longo do dia.

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3. Iogurte natural

Outra forma de ajudar o intestino durante as crises de diarreia é ingerir alimentos que forneçam probióticos. Estes contribuem para a restauração da flora intestinal que se encontra alterada devido à grande evacuação de água.

O iogurte natural fornece essas bactérias vivas, que também são encontradas em outros derivados de leite fermentados, como o kefir. É necessário escolher um iogurte sem adição de açúcar, caso contrário os sintomas e a perda de eletrólitos podem piorar.

4. Suco de limão

O limão é um tipo de fruta que contém uma quantidade notável de taninos. Graças a eles, a água com suco de limão pode exercer atividade adstringente e ser um alimento adequado durante a diarréia.

5. Marmelo

O marmelo também contém taninos que, juntamente com a fibra, lhe conferem propriedades adstringentes. Várias partes da fruta, assim como sua doçura, têm sido tradicionalmente usadas no tratamento de diarreia e outros problemas digestivos.

Também contém componentes emolientes que ajudam a suavizar as membranas mucosas irritadas. Este fruto é consumido após a cozedura, quer na forma de compota, geleia ou doce. É melhor evitar opções muito doces e comê-lo com moderação.

O que mais você pode comer além de alimentos adstringentes para se livrar da diarreia?

No início de um episódio de diarreia, o mais importante é garantir a ingestão de líquidos para repor os líquidos e eletrólitos perdidos. De fato, algumas pessoas só conseguem tolerar eles.

Para isso, a melhor bebida é a água. Ela pode ser acompanhada por caldos suaves ou soluções com eletrólitos que podem nos ser recomendados na farmácia. Bebidas carbonatadas, cafeína e refrigerantes e sucos açucarados devem ser evitados.

Os alimentos adstringentes recomendados na lista acima ajudam a formar o bolo fecal e a interromper a decomposição mais forte. Mas numa dieta branda também há espaço para outros alimentos que a tornam mais completa e que permitem uma rápida recuperação.

• Massa branca, pão branco, aveia cozida, batata cozida.
• Peixe branco e carne de frango ou peru. Pode ser cozido, assado ou grelhado.
• Além do iogurte, você pode adicionar queijo cottage, queijo fresco ou kefir natural.
• Caldos de legumes, legumes bem cozidos ou em forma de purê. É aconselhável evitar os mais flatulentos.
• Maçã e pêra cozidas ou em compota.

Da mesma forma, é aconselhável comer pequenas quantidades —com frequência— e mastigar muito bem os alimentos. A cozedura deve ser simples, sem molhos, frituras ou muita gordura adicionada. Todas essas orientações favorecem a digestão e melhoram todo o processo da doença.

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Alimentos adstringentes para parar a diarreia são bons como parte de uma dieta branda

Banana, arroz ou marmelo fazem parte das dietas do tipo BRAT para diarreia (conforme a sigla em inglês). Este tipo de dieta é recomendado há anos por médicos e especialistas para tratar algumas doenças estomacais e intestinais.

No entanto, hoje sua prescrição não é mais tão comum, pois pode ser deficiente em alguns nutrientes importantes (como proteínas ou gorduras). Por isso, não é aconselhável ingerir exclusivamente alimentos adstringentes, nem por muito tempo.

Quando o episódio de diarreia começar a melhorar, é aconselhável retornar à dieta habitual o mais rápido possível. Isso pode reduzir a duração do problema, evitar a permeabilidade intestinal e melhorar o estado nutricional das pessoas afetadas.

Na maioria dos casos, a diarreia aparece como uma resposta do organismo a algum agente nocivo. Felizmente, é fácil aliviar com alimentação e hábitos alimentares adequados. Em qualquer caso, um médico deve ser consultado se persistir por mais de dois dias, aparecer de forma recorrente ou for acompanhado de febre, dor ou sangramento retal.