Se você sofre de intolerância à lactose, é importante consumir uma dieta adequada. Aqui apresentaremos dez cardápios saudáveis e deliciosos.
Cólicas, flatulências, diarreia e inchaço são os sintomas que surgem no corpo para alertá-lo sobre essa situação. Especificamente, a intolerância à lactose surge quando o organismo não tem a quantidade necessária de lactasse, a enzima que participa desse processo.
Quando a lactose não é absorvida pelo intestino delgado (órgão onde ocorre a absorção da maioria dos nutrientes), ela chega ao cólon para fermentar todas as bactérias intestinais. É nesse processo que se iniciam todos os mal-estares.
Iniciar uma alimentação saudável é a solução mais confiável. A seguir, vamos mostrar o que você pode comer e como combinar seus alimentos para evitar esses problemas.
A Fundação Espanhola do Coração afirma que os seres humanos podem tolerar com normalidade entre 100 e 200 ml de leite por dia. Isso corresponde de 5 a 10 gramas de lactose.
Por outro lado, a organização ressalta que a principal fonte de cálcio é o leite. Por isso a importância de ingerir uma boa quantidade desse nutriente.
Dito isso, se você sofre de intolerância à lactose, deve saber que existem alimentos alternativos para suprir a quantidade de cálcio que o seu organismo precisa.
A fundação indica os seguintes:
Paralelamente, para garantir que o seu organismo melhore a ingestão de cálcio, a Fundação Espanhola do Coração insiste que você evite:
A Sociedade Andaluza de Nutrição Clínica e Dietética propõe as seguintes combinações de cardápios sem lactose para colocar em prática ao longo da semana. Logo, você poderá deixar sua criatividade fluir.
Atente-se apenas ao fato de que todos os acompanhamentos dos alimentos se compõe de pães integrais e frutas. Dito isso, vamos em frente.
Não deixe de ler: Como saber se meu filho tem intolerância à lactose?
Para começar a semana, o almoço é bem variado e completo.
Para a última refeição do dia, você pode preparar:
Nesse caso, o almoço é mais reduzido, porém muito nutritivo:
Em vez disso, no jantar você vai optar por:
Chegamos à metade da semana e seu corpo provavelmente já percebeu as mudanças. Para o almoço, prepare:
Para terminar o dia, você tem essa opção:
Para o segundo prato do dia, você pode consumir:
Para o jantar, prepare o seguinte:
Chegamos ao último dia da primeira semana. Nesse dia, seu almoço deve consistir de:
Para o jantar, essa é uma opção com muitas cores e sabores:
Também leia: Intolerâncias alimentares: tudo o que você precisa saber
Depois do descanso, seu almoço deve conter os nutrientes necessários:
E, para encerrar:
Seu almoço terá três pratos:
No jantar, prepare:
Para o almoço:
Para terminar o dia, dois pratos cheios de sabor:
O fim da semana está chegando e, neste dia, seu almoço tem três pratos:
Diga adeus à quinta-feira com a seguinte combinação para o jantar:
Para o almoço:
Finalmente, aproveite seu jantar com essa combinação:
Portanto, não tenha medo e enfrente esse desafio com a maior disposição. Com os cardápios mostrados, provamos que sofrer de intolerância à lactose não impede você de comer receitas saudáveis.
Finalmente, não se esqueça de consultar um especialista em nutrição para ter mais controle sobre esse processo.
Às vezes acontece que precisamos comer qualquer coisa nas horas da tarde. No entanto, devemos levar em conta que, para ser saudável, devemos nos alimentar bem. Com estes 5 lanches da tarde que você pode preparar em casa, poderá dar…
Os biscoitos de banana são saudáveis para todos, independentemente da idade e dos hábitos alimentares que se seguem. Eles são feitos com ingredientes que têm um equilíbrio nutricional adequado, e que juntos são perfeitamente equilibrados. Na verdade, pessoas com intolerância…
O atum é um peixe originalmente do mar com uma textura seca e com uma tonalidade vermelha ou rosada, por isso é adequada para toas as receitas com atum. Faz parte de todos os tipos de gastronomia a nível mundial…
O consumo regular de alimentos para obter colágeno é muito importante tanto em questões de saúde quanto no que se refere a beleza. Embora as pessoas frequentemente associem esse componente a produtos cosméticos, existem maneiras de aumentar sua produção através…
Doces ou salgados, os biscoitos para o café da manhã são a sobremesa perfeita para se divertir na escola, no trabalho ou na viagem. São cômodas de manter, em sua bolsa ou em qualquer lugar, para saborear sozinhos ou com…
O sorvete de chá verde pode ser desfrutado de muitas maneiras; é que o chá verde é um ingrediente muito versátil que admite várias combinações desde menta até chocolate. Agora, no caso de não estivermos acostumados a beber chá, ao…
