O que significa manter uma dieta equilibrada?
Há cada vez mais pessoas que tomam consciência sobre a importância de manter uma dieta equilibrada.
Apesar de durante muitos anos os regimes milagrosos para emagrecer terem sido muito populares, hoje em dia há mais preferência por comer saudável e de forma permanente.
Estes planos de alimentação procuram se adaptar aos requerimentos de cada um sem fazer restrições de nutrientes. Além disso, proporcionam a energia necessária para as funções físicas e mentais, e incidem na prevenção de uma ampla variedade de doenças. Explicaremos em detalhe tudo sobre a dieta equilibrada.
O que é uma dieta equilibrada?
Manter uma dieta equilibrada significa escolher um tipo de alimentação que proporcione todos os macro e micronutrientes que o organismo requer. Em outras palavras, é um plano completo e variado, onde pode-se comer “de tudo um pouco”, mas na medida certa.
Além disso, trata-se de saber fazer boas escolhas alimentares, evitando aqueles produtos que possam ser prejudiciais.
Assim, apesar de não implicar em seguir um regime restrito, se sugere combinar de forma adequada os alimentos e evitar os excessos de calorias.
Por outro lado, é importante destacar que estes modeles de alimentação têm em conta vários fatores de cada pessoa.
Por exemplo, procuram se adaptar à idade, estado de saúde e peso atual do indivíduo. Assim, a recomendação geral é desenvolve-los junto a um nutricionista ou especialista.
Outros fundamentos da dieta equilibrada são:
- Fazer até cinco refeições por dia, três principais e dois lanches.
- Vigiar as porções e combinar de forma adequada os carboidratos, proteínas e gorduras.
- Não excluir nenhum grupo de nutrientes.
- Evitar todos os extremos, nem muito, nem pouco.
Recomendações para manter uma dieta equilibrada
O primeiro conselho para manter uma dieta equilibrada é entender que não se trata de comer saudável por uns dias. Assim, diferente dos planos milagrosos ou hipocalóricos, estes modelos de nutrição procuram fazer entender que comer saudável é um estilo de vida.
Por isso, antes de mais nada deve-se mudar o conceito de “dieta”, definindo-o como um hábito permanente e insubstituível. O que você pode considerar para melhorá-lo? Ainda que pareça impossível, há muitas recomendações para seguir esta forma de alimentação.
Escolher variedade
Manter uma dieta equilibrada não é sinônimo de comer pratos insípidos ou monótonos. Longe disso, é garantir um teor adequado de nutrientes essenciais, adicionando todos os tipos de alimentos nas refeições habituais. Então, em geral, deve conter:
- Cereais integrais
- Legumes (lentilhas, grão-de-bico, feijões, etc.)
- Frutos secos e sementes
- Peixes e mariscos
- Lácteos pobres em gordura
- Óleos saudáveis (oliva e canola)
- Frutas e vegetais frescos
- Carnes magras
Controlar o tamanho das porções
É comum que algumas pessoas optem por comer pratos abundantes, inclusive o dobro do recomendado. Entretanto, se a ideia é manter uma dieta equilibrada, é essencial controlar o tamanho das porções.
- O ideal é dividi-las para fazer cinco ou seis refeições por dia.
Fazer lanches saudáveis
Vigiar os alimentos que se consomem no lanche é determinante para obter bons resultados ao fazer uma dieta. Assim sendo, se o objetivo é emagrecer ou melhorar a qualidade de vida, é momento de deixar de lado os snacks processados e cheios de calorias.
As alternativas saudáveis para comer entre horas incluem:
- Iogurte natural com frutas ou frutos secos (porção de 30 gramas)
- Aveia com frutos secos e sementes
- Salada de frutas
- Palito ou espetos de verduras
- Leites vegetais
- Sanduíches sem molhos ou adicionais cheios de gordura
Limitar o consumo de processados e açúcares
Um dos maiores obstáculos para manter uma dieta equilibrada é a grande quantidade de produtos processados e açúcares que há no mercado. Apesar de não ser impossível encontrar alimentos orgânicos, todas essas opções são uma “tentação”.
Porém, considerando que carecem de nutrientes essenciais e são uma “bomba” de calorias, é melhor limita-los o quanto for possível. Algumas das opções mais consumidas costumam ser:
- Carnes embutidas
- Alimentos enlatados
- Guloseimas e doces de panificadora
- Frituras de pacote
- Pão refinado
- Bebidas açucaradas e energéticas
Tomar muito líquido
Ingerir água todos os dias é um dos hábitos que devem complementar a dieta. Esta bebida saudável, além das infusões e sucos naturais, mantém o organismo hidratado e evita as descompensações.
Além disso, incide no bom funcionamento dos órgãos vitais e favorece processos importantes para desintoxicar o organismo e emagrecer. Por isso, o ideal é consumir ao redor de 2 litros de água por dia.
Em suma, uma dieta equilibrada é a melhor maneira de garantir o teor adequado de nutrientes essenciais. Não implica em deixar de lado alguns grupos nutricionais e sugere fazer pratos saudáveis, controlados em calorias. Você já segue esse modelo de alimentação?
