Óleo de gengibre: benefícios e como prepará-lo em casa
O gengibre, cujo nome científico é Zingiber officinale, é uma planta apreciada pelos seus usos medicinais e culinários. A parte mais usada do kion, como também é conhecido no Peru, é o rizoma, um caule subterrâneo que cresce horizontalmente e é usado para preparar chás e temperar alimentos cortado em cubos, ralado ou na forma do apreciado óleo de gengibre, tema deste artigo.
Os seus usos terapêuticos mais difundidos incluem o tratamento de problemas digestivos, o alívio da dor da artrite e a eliminação das náuseas causadas por tonturas e pela gravidez. Vamos mostrar outras maneiras através das quais o gengibre e o óleo de gengibre podem contribuir para a sua saúde a seguir.
O que é o óleo de gengibre?
O óleo de gengibre é um líquido graxo obtido ao submeter o rizoma da planta de mesmo nome a um processo de destilação. Em geral, é um óleo concentrado, de cor amarelada e cujo aroma se caracteriza por ser forte e picante. Os seus usos abrangem as indústrias médica e cosmética.
Quais são os benefícios do óleo de gengibre?
Embora muitos dos benefícios atribuídos ao óleo de gengibre estejam relacionados a evidências anedóticas, também há pesquisas que certificam as maneiras pelas quais ele pode melhorar a saúde. Veremos algumas delas.
1. Anti-inflamatório natural
Um estudo publicado no Journal of Oleo Science mostrou que o óleo de gengibre tem propriedades anti-inflamatórias capazes de prevenir alterações na função renal associadas à inflamação. Da mesma forma, também poderia proteger os rins de roedores intoxicados por cádmio.
Outra pesquisa publicada na revista Journal of Medicinal Food sugeriu que adicionar o extrato do óleo de gengibre à dieta de roedores com obesidade consegue prevenir o ganho de peso e reduzir os marcadores de inflamação.
No entanto, é preciso considerar que ainda são necessárias pesquisas em humanos para certificar os efeitos anti-inflamatórios do óleo essencial de gengibre.
Leia também: Como reconhecer a alergia ao gengibre?
2. Aliviar a náusea
De acordo com a medicina tradicional, inalar o vapor do óleo de gengibre pode eliminar as náuseas. Veremos o que a ciência diz sobre o assunto.
Um estudo publicado no Journal of Alternative and Complementary Medicine avaliou a eficácia deste óleo contra a náusea pós-operatória. Nos resultados, os participantes relataram níveis mais baixos de vômito do que aqueles que receberam um placebo.
Por outro lado, um estudo publicado no BMC Complementary and Alternative Medicine apresentou resultados conflitantes. Nesta pesquisa, foram comparados os níveis de náusea pós-operatória em crianças que inalaram uma mistura de óleos (incluindo o de gengibre) ou um placebo, e não foi encontrada nenhuma diferença.
3. Cuidados com a pele e as articulações
De acordo com um estudo publicado no Journal of Cosmetic Science, o óleo de gengibre atua como um poderoso antioxidante que, quando combinado com cremes e outros óleos essenciais, pode reduzir a aspereza da pele.
Por sua vez, uma pesquisa em roedores publicada na revista Phytotherapy Research mostrou que a aplicação tópica diária de óleo de gengibre, combinada com outros óleos essenciais, pode reduzir a gravidade e a inflamação da artrite. No entanto, ainda são necessários mais estudos em humanos.
Outros benefícios do óleo de gengibre
Outros benefícios associados ao óleo de gengibre incluem os seguintes:
- Afrodisíaco natural: de acordo com um estudo publicado no Jundishapur Journal of Natural Pharmaceutical Products, o óleo de gengibre atua como um afrodisíaco natural e um remédio para a disfunção erétil.
- Reduzir a ansiedade: para a medicina ayurvédica, o óleo de gengibre é eficaz no tratamento de problemas emocionais como medo, abandono e falta de confiança. Além disso, um estudo publicado na revista Bioorganic & Medicinal Chemistry mostrou que ele pode aliviar a ansiedade.
- Tratar dores estomacais e outros problemas digestivos: o óleo essencial de gengibre é considerado pela medicina popular como um dos melhores remédios naturais para indigestão, diarreia e cólicas.
- Promover o crescimento do cabelo: tradicionalmente, o óleo de gengibre tem sido usado em xampus e outros produtos por causa dos seus supostos efeitos no crescimento do cabelo. No entanto, foi descoberto que um dos seus ingredientes ativos, o 6-gingerol, suprime o crescimento de pelos em animais.
Como o óleo de gengibre pode ser utilizado?
Na cozinha, o óleo de gengibre é usado para aromatizar, temperar e enriquecer os alimentos. Uma vez que ele deve ser utilizado em pequenas quantidades por causa da sua natureza invasiva, a recomendação é combiná-lo com outros tipos de óleo (como o azeite de oliva extravirgem).
Aromaterapia
Para obter os benefícios deste óleo através da aromaterapia, é possível usar um difusor ou spray, bem como fazer inalações de vapor. Com o difusor, basta seguir as instruções do modelo adquirido. Lembre-se de que haverá casos em que será necessário diluir o óleo em um pouco de água.
Por outro lado, para fazer as inalações de vapor, é recomendado seguir estes passos:
- Aqueça a água até que esteja fervendo e coloque-a em um recipiente.
- Adicione 1 ou 2 gotas de óleo de gengibre.
- Ponha uma toalha sobre a cabeça.
- Feche os olhos, coloque a cabeça sobre o recipiente e inspire profundamente.
Uso tópico
Se você estiver aplicando óleo de gengibre na pele, ele sempre deve ser diluído em um óleo carregador. Alguns óleos que cumprem essa função são o de amêndoas, o de coco, o de jojoba e o de abacate.
Efeitos colaterais e precauções
O óleo de gengibre é considerado seguro e com poucos efeitos colaterais. Além disso, é preciso ter em mente que muitos deles são causados por desconhecimento, como é o caso da aplicação de óleo na pele sem diluí-lo. Também é aconselhável testar o uso primeiramente com uma pequena quantidade.
Por outro lado, altas doses desse óleo podem causar azia, diarreia e irritação na boca. Mulheres grávidas e lactantes não podem consumi-lo sem consultar um médico. As gestantes, em particular, não podem ingerir mais de 1 grama por dia.
As crianças com mais de 2 anos podem tomá-lo para aliviar as náuseas, espasmos e dores de cabeça. No entanto, também é necessário consultar um especialista.
Pessoas que tomam anticoagulantes também não devem ingeri-lo sem supervisão profissional, pois ele aumenta o risco de sangramento. Algo semelhante acontece com os diabéticos e hipertensos, uma vez que uma combinação dos remédios e do óleo pode baixar demais os níveis de açúcar no sangue e a pressão arterial.
Como preparar o óleo de gengibre em casa?
Você pode prepará-lo no conforto da sua casa com estes ingredientes e instruções.
Ingredientes
- Gengibre fresco.
- Azeite de oliva.
Instruções
- Descasque o gengibre, pique-o em pedaços pequenos e rale.
- Adicione as raspas de gengibre a um recipiente com azeite de oliva.
- Misture, leve ao forno e deixe por 2 horas.
- Enquanto estiver no forno, prepare um recipiente que será coberto com um pano branco esterilizado.
- Após 2 horas, despeje a mistura sobre o pano e esprema dentro do recipiente.
- Em seguida, transfira o óleo para um recipiente de vidro com tampa hermética que deve ser armazenado em local fresco e seco.
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O que deve ser lembrado sobre o óleo de gengibre?
Extraído do rizoma da planta de mesmo nome, é fácil reconhecer o óleo de gengibre por meio do seu aroma forte e pungente. Geralmente é usado, quando combinado com outros óleos, para temperar saladas.
Ele também permite obter benefícios, tais como redução da inflamação, melhora da saúde da pele e alívio da ansiedade, por meio do uso tópico e de técnicas como a aromaterapia.
Quanto aos seus efeitos colaterais, apesar de ser considerado seguro, a sua ingestão não deve ser excessiva. Crianças, gestantes e lactantes devem consultar um médico antes de iniciar o seu consumo.
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