Benefícios do suco de beterraba que você desconhecia

· 6 de dezembro de 2015
Talvez você já tenha consumido esta verdura em saladas e sempre cozida. No entanto, é possível desfrutar de todas as suas propriedades se a ingerirmos crua em forma de suco. Neste artigo vamos revelar os benefícios do suco de beterraba que você não conhecia. É surpreendente!

No artigo de hoje falaremos sobre todos os benefícios do suco de beterraba e que você provavelmente desconhecia.

O que a beterraba oferece?

Quando a consumimos cozida, a beterraba perde alguns de seus nutrientes mais importantes (como ocorre com todos os alimentos). Se, no entanto, a ingerirmos crua, poderemos desfrutar de:

  • Vitaminas A, B, C
  • Ácido fólico
  • Antioxidantes como, por exemplo, flavonoides e carotenoides
  • Aminoácidos
  • Minerais entre os quais se destacam o cálcio, o magnésio, o ferro, o potássio, o fósforo e o sódio.
  • Fibras solúveis e insolúveis
  • Água
  • Hidratos de carbono
  • Açúcares
Suco-de-beterraba

Benefícios do suco de beterraba

Preste muita atenção às propriedades para a saúde do suco desta verdura roxa:

Benefícios do suco de beterraba: reduz os problemas cardíacos

Por ser um excelente anti-inflamatório, a beterraba é benéfica para as pessoas que sofrem de problemas cardíacos ou são propensas a eles.

Benefícios do suco de beterraba: elimina os radicais livres

A beterraba contém antioxidantes como as betalaínas e os polifenóis, que neutralizam o efeito dos radicais livres.

Se estes últimos se acumularem em excesso no corpo, podem causar o envelhecimento precoce das células e favorecer o aparecimento de doenças como o câncer.

Suco-de-beterraba

Benefícios do suco de beterraba: combate o câncer

Relacionado com o ponto anterior, o suco de beterraba combate também o crescimento de células malignas que podem causar câncer, motivo pelo qual também é bom para curar esta doença.

Várias pesquisas afirmam que o suco de beterraba minimiza a formação de tumores, sobretudo nos pâncreas, nas mamas e na próstata.

Conheça: Alimentos que podem reduzir o risco de câncer

Benefícios do suco de beterraba: aumenta a resistência

Muitos esportistas consomem este suco de cor escura antes das competições, já que oferece maior capacidade pulmonar.

Os estudos indicam que o suco de beterraba melhora em 16% o rendimento de quem faz exercícios, treina ou compete.

Benefícios do suco de beterraba: equilibra a pressão arterial

Consumir dois copos de suco de beterraba por dia é perfeito para quem tem hipertensão, porque equilibra a pressão do sangue.

O responsável por esta melhora é o nitrato que está contido na verdura.

Beterraba

Benefícios do suco de beterraba: melhora a digestão

Ajuda a digerir certos alimentos, reduz as digestões “pesadas” e melhora os processos estomacais. Como se fosse pouco, a beterraba ainda estimula o apetite em pessoas convalescentes.

Benefícios do suco de beterraba: melhora o trabalho da glândula tireoide

A aparição do bócio está relacionada com baixos níveis de iodo (algo frequente nos países desenvolvidos).

O problema pode diminuir ou inclusive desaparecer ao comer alimentos que contenham este mineral, como é o caso da beterraba. A acelga e o alho também oferecem iodo.

Leia também: Propriedades curativas do alho

Benefícios do suco de beterraba: diminui o envelhecimento

Não só das células, mas também da pele e dos órgãos em geral. O suco de beterraba oferece saúde ao cérebro. Permite se recuperar mais rápido das feridas e previne rugas. 

Benefícios do suco de beterraba: previne a inflamação

A planta contém um nutriente chamado betaína que ajuda as células a combater o estresse e qualquer processo de inchaço.

Também protege os órgãos das doenças e reduz a recuperação pós-operatória.

Benefícios do suco de beterraba: trata a anemia

Isto se deve ao conteúdo de ácido fólico e ferro.

suco de beterraba

Benefícios do suco de beterraba: evita a retenção de líquidos

O suco de beterraba é recomendado para pessoas com edemas ou retenção de líquidos nas pernas.

Isto se deve ao fato de fornecer boas quantidades de potássio e pouco sódio, além de ter uma ação diurética efetiva. Deve ser consumido por pacientes com:

  • Gota
  • Hiperuricemia
  • Cálculos renais (exceto se tiverem sido formados por excesso de oxalato de cálcio)
  • Oligúria

Aumenta a produção de urina e permite eliminar líquidos e substâncias danosas como, por exemplo, a ureia ou o ácido úrico.

Benefícios do suco de beterraba: depurativo

O suco de beterraba tem numerosas propriedades depurativas e estimula as funções renais, intestinais e hepáticas.

Melhora a eliminação das toxinas, das fezes, da urina e de todo tipo de dejetos.

Benefícios do suco de beterraba: emagrece

Esta verdura tem poucas calorias e além disso sacia o apetite. Pode-se consumir ralada em saladas para que suas fibras evitem a prisão de ventre e o sobrepeso.

Benefícios do suco de beterraba: melhora a saúde das grávidas e dos bebês

Isto ocorre devido ao alto conteúdo de ácido fólico. A beterraba assegura uma boa formação do feto nas primeiras semanas de gestação.

A mulher deve seguir consumindo beterrabas uma vez que já tenha tido o bebê para evitar o contágio de certas doenças.

À medida que a criança vai crescendo, aconselha-se que continue comendo esta verdura para prevenir deficiências e para que cresça de forma saudável.

Suco-de-beterraba

Como preparar um suco de beterraba, maçã e cenoura

Agora que você já sabe todas as propriedades desta riquíssima verdura, você precisa aprender a consumi-la em forma de suco! Mostraremos a como prepará-lo combinado com outras duas hortaliças.

Há muitos anos os chineses consomem esta “bebida milagrosa” e a preparam para pessoas com diferentes doenças.

O criador ou descobridor das propriedades desta excelente combinação sofria de câncer de pulmão e conseguiu vencer a patologia depois de três meses consumindo o suco de beterraba, maçã e cenoura.

As principais propriedades desta bebida são:

  • Melhorar o sistema imune
  • Eliminar os radicais livres
  • Frear o aumento das células cancerígenas
  • Depurar o organismo

Ingredientes

  • 1 beterraba
  • 1 cenoura
  • 1 maçã
  • 1 copo de água
  • Opcional: 1 limão

Preparação

  • Lave as verduras e não retire a pele.
  • Retire as sementes da maçã e corte todos os ingredientes em pedaços bem pequenos.
  • Coloque no jarro do liquidificador com água e, se quiser, acrescente o suco de limão.
  • Bata bem até formar uma mistura homogênea.
  • Você pode acrescentar umas pedras de gelo ou deixar na geladeira por uns minutos.

Beba 2 vezes por dia: a primeira vez em jejum e a segunda como um lanche entre as refeições.