Alimentação Zen: benefícios e limitações
A alimentação Zen propõe uma alternativa para melhorar a alimentação e manter a saúde ao longo dos anos. Pode ser classificada como uma terapia espiritual e física que enfatiza a ingestão de certos alimentos para que a fisiologia do corpo funcione de forma eficiente. Vamos contar em que consiste e quais são os seus benefícios.
Antes de começar, é fundamental enfatizar que os princípios de uma boa alimentação são o equilíbrio e a variedade. É importante garantir que produtos muito diferentes apareçam regularmente para manter a ingestão nutricional ideal.
Princípios de alimentação Zen
Um dos pontos básicos da dieta Zen tem a ver com a inclusão de determinados alimentos nas rotinas alimentares que podem ajudar a controlar os níveis de estresse. Entre eles destacam-se:
- Amêndoas
- Abacate.
- Acelga.
- Chocolate.
- Infusões.
Todos eles têm antioxidantes de qualidade no interior; elementos que neutralizam a formação de radicais livres e sua posterior acumulação nos tecidos do corpo.
Por outro lado, esses produtos podem ajudar a reduzir a formação de cortisol, hormônio que estimula processos inflamatórios. Regularmente, é alto quando há alguma alteração no sistema nervoso central.
Além disso, grãos integrais, frutas e vegetais são altamente recomendados. Esses alimentos contêm triptofano, um aminoácido que demonstrou influenciar a função cerebral. Pode contribuir para alcançar um bom descanso e evitar distúrbios emocionais.
Agora, outros alimentos ricos em proteínas não devem ser subestimados, como por exemplo as leguminosas.
Elas serão necessárias para evitar o desenvolvimento de patologias que afetam a massa magra, como a sarcopenia. Isso é evidenciado por pesquisas publicadas na Nutrition Research.
Benefícios da alimentação Zen
A implementação da dieta Zen pode gerar uma série de benefícios para a saúde. Em primeiro lugar, é importante destacar que se trata de uma alimentação que aposta na variedade, mas privilegiando o consumo de alimentos frescos. Graças a isso, o risco de sofrer patologias crônicas é reduzido.
Por outro lado, é fundamental comentar que a contribuição dos antioxidantes será ótima. Esses elementos têm sido relacionados a uma menor incidência de doenças, conforme confirmado por um estudo publicado no European Journal of Medicinal Chemistry. Isso retardará os processos de envelhecimento e os órgãos terão maior eficiência no desempenho de suas funções.
Da mesma forma, estamos falando de um método de alimentação que busca uma conexão profunda com o ser, por isso tem um aspecto espiritual. O objetivo é sentir-se bem consigo mesmo e libertar-se de situações de stress e ansiedade que podem condicionar hábitos. Isso requer consumir alimentos ricos em triptofano e vitaminas do complexo B, mas também mostrar gratidão pela disponibilidade de alimentos.
Limitações da dieta Zen
Apesar de seus benefícios, a dieta Zen também tem várias limitações. Por exemplo, esta é uma dieta que dá pouca atenção ao balanço energético.
Isto é muito importante para evitar aumentos de peso corporal que podem condicionar o estado de saúde. Um aumento no percentual de gordura pode afetar os níveis de inflamação no ambiente interno.
Da mesma forma, e apesar de promover o consumo de proteínas de alto valor biológico, não se concentra em atingir um nível mínimo diário de proteínas. Este ponto é importante para garantir que os processos fisiológicos funcionem corretamente. Também para prevenir o desenvolvimento de problemas relacionados aos músculos.
Também não devemos esquecer que o estado de saúde não é condicionado apenas pela alimentação. Muitos outros fatores podem influenciar.
A alimentação Zen é uma abordagem saudável
Essa dieta está comprometida com a inclusão de alimentos frescos e de qualidade, o que pode gerar diversos benefícios à saúde. Também propõe uma conexão com o ambiente interno que permite reduzir os níveis de estresse.
No entanto, é uma abordagem que pode não ser válida para todos, apesar de seus pontos positivos. Uma das chaves na nutrição é individualizar o máximo possível a dieta para alcançar a adesão.
Antes de concluir, cabe destacar que não só importam os alimentos consumidos na dieta. Outros detalhes, como os métodos de cozimento aplicados, podem fazer a diferença. Como regra geral, será necessário se concentrar em uma forma mais saudável de cozinhar, como o cozimento a vapor.
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