7 cardápios diários low carb
A adoção de uma dieta low carb é uma das tendências atuais para perder peso de forma saudável. Consiste em diminuir ao máximo os carboidratos e, por sua vez, aumentar o consumo de frutas e vegetais.
Para compensar essa redução, propõe-se aumentar a ingestão de proteínas e gorduras insaturadas ou “boas”. Devido ao seu alto valor energético, estas permitem estimular as funções do metabolismo para otimizar a queima de gordura.
O que mais se destaca em comparação com outras dietas é que sugere um plano dietético muito completo, pois apenas reduz os carboidratos, sem eliminá-los completamente.
A seguir, vamos rever alguns dos benefícios obtidos ao colocar a dieta low carb em prática. Contudo, em primeiro lugar, lembre-se de que os cardápios propostos só devem ser seguidos por 7 dias, depois desse período você deve manter uma dieta equilibrada.
Quais são os benefícios de uma dieta low carb?
Uma dieta low carb propõe limitar o consumo de alimentos como arroz, macarrão e pão, a fim de perder peso mais facilmente. Não é um plano restritivo, pois inclui algumas fontes de carboidratos complexos, proteínas e ácidos graxos.
Os carboidratos são um dos macronutrientes que formam a base da pirâmide nutricional. No entanto, quando se trata de perder peso, é necessário limitar sua ingestão e escolher os alimentos que os fornecem em quantidades mínimas.
Seguir uma dieta com baixa ingestão desse nutriente também produz outros benefícios no organismo. Na verdade, ela é sugerida como um suporte para reduzir o risco cardiovascular que, muitas vezes, surge devido à obesidade.
Cardápio da dieta low carb: alimentos permitidos e proibidos
Para aplicar o modelo da dieta low carb, é importante aprender a identificar quais alimentos são recomendados e quais devem ser limitados.
Alimentos permitidos
- Ovos.
- Azeite.
- Laticínios com baixo teor de gordura.
- Frutas e vegetais frescos.
- Leguminosas e oleaginosas.
- Abacate e óleo de abacate.
- Café e chás sem açúcar.
- Condimentos e ervas frescas.
- Carnes magras (carne, frango e peixe).
- Sementes saudáveis (chia, linhaça, gergelim, etc.).
Alimentos proibidos
- Batatas e arroz.
- Milho e derivados.
- Açúcar refinado.
- Frutas em calda.
- Chocolate e derivados.
- Sobremesas açucaradas.
- Massas e grãos integrais.
- Refrigerantes e bebidas industrializadas.
- Doces e produtos industrializados de padaria.
- Leite integral e laticínios aromatizados.
Menu semanal para uma dieta low carb
A seguir, apresentamos um modelo de menu low carb para que você considere integrá-lo em sua dieta.
Segunda-feira
- Café da manhã: um copo de leite desnatado, uma xícara de morangos picados e dois ovos cozidos.
- Almoço: porção de frango ou peixe, tomate fatiado com azeite e porção de leguminosas.
- Jantar: salada verde com pedaços de peito de peru ou presunto e chá a gosto.
Terça-feira
- Café da manhã: uma toranja fatiada, uma fatia de pão integral com manteiga de amendoim e café a gosto.
- Almoço: porção de bife grelhado, salada mista com tomate, maçã verde e chá gelado.
- Jantar: porção de atum com salada de agrião e chá.
Quarta-feira
- Café da manhã: omelete de ovo com pimentão vermelho e cebola, torradas e café preto.
- Almoço: porção de peito de frango assado, salada de alface e tomate, um pedaço de kiwi e chá.
- Jantar: salada de espinafre e pimentão verde com pedaços de queijo e peito de peru, infusão a gosto.
Quinta-feira
- Café da manhã: vitamina de morango e mirtilos com leite de coco e uma fatia de pão integral com queijo fresco.
- Almoço: porção de peixe com ervas, tomate-cereja e abacate e infusão a gosto.
- Jantar: porção de carne de hambúrguer preparada na grelha, salada verde e chá.
Sexta-feira
- Café da manhã: meia tigela de amoras, iogurte desnatado e nozes.
- Almoço: porção de carne de porco e salada de alface, tomate e cebola.
- Jantar: salada de atum, fatia de pão integral e tangerina.
Sábado
- Café da manhã: um ovo cozido, leite desnatado e uma xícara de morangos ou mirtilos.
- Almoço: salada mista com verduras e nozes, uma porção de peixe e chá gelado.
- Jantar: duas fatias de peito de peru, prato de pepino com limão e chá a gosto.
Domingo
- Café da manhã: copo de iogurte com amêndoas e meia xícara de amoras.
- Almoço: porção de salmão, salada de alface e pepino, abacate e chá gelado.
- Jantar: salada mista com pedaços de peru, infusão e meia toranja.
Lanches
- Punhado de oleaginosas.
- Infusões naturais.
- Iogurte natural com baixo teor de gordura.
- Salada de frutas.
- Leites vegetais.
Alguns aspectos a serem considerados
- É possível variar os cardápios low carb com os diferentes alimentos permitidos que mencionamos acima.
- Pular as refeições principais ou eliminar drasticamente certos grupos de alimentos não é recomendado.
- Em caso de dúvidas, o ideal é consultar o nutricionista ou o médico.
- Para perder peso é fundamental manter uma alimentação saudável, mas também ter outros bons hábitos de vida.
Uma dieta low carb precisa de supervisão
Uma dieta low carb é um modelo simples de nutrição que pode trazer muitos benefícios. Apesar disso, não é conveniente prolongá-la por muito tempo, pois esse macronutriente é uma das principais fontes de energia do organismo.
Por outro lado, é necessário em consideração que, na maioria das vezes, esse tipo de dieta deve ser acompanhada por um médico ou um nutricionista.
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