7 cardápios diários para uma dieta low carb

Seguir uma dieta low carb pode ajudá-lo a perder peso mais facilmente. Entre outras coisas, beneficia a saúde metabólica e promove o controle dos níveis elevados de açúcar no sangue.

A adoção de uma dieta low carb é uma das tendências atuais para perder peso de forma saudável. Ela consiste em diminuir ao máximo os alimentos que contêm esse nutriente, optando por fontes de contribuição mínima, como frutas e verduras.

Por outro lado, para compensar essa redução, propõe-se aumentar a ingestão de proteínas e gorduras insaturadas ou “boas”. Devido ao seu alto valor energético, estes permitem estimular as funções do metabolismo para otimizar a queima de gordura.

O que se destaca em comparação com outras dietas é que ela sugere um plano dietético muito completo, pois apenas reduz os carboidratos, e não os elimina completamente. Quais são suas vantagens? Como planejar os menus?

A seguir, vamos rever alguns de seus benefícios e as diretrizes simples para colocar esta dieta em prática. Mas primeiro, lembre-se de que os cardápios que são propostos só devem ser estendidos por 7 dias, depois deste período você deve seguir uma dieta equilibrada.

Quais são os benefícios de uma dieta low carb?

Uma dieta low carb propõe limitar o consumo de alimentos como arroz, macarrão e pão, a fim de perder peso mais facilmente. Não é um plano restritivo, pois inclui algumas fontes de carboidratos complexos, proteínas e ácidos graxos.

Perder medidas na cintura

Os carboidratos são um dos macronutrientes que formam a base da pirâmide nutricional. No entanto, quando se trata de perder peso, é necessário limitar sua ingestão e escolher os alimentos que os fornecem em quantidades mínimas.

Seguir uma dieta com baixa ingestão desse nutriente também produz outros benefícios no organismo. Na verdade, é sugerida como um suporte para reduzir o risco cardiovascular que muitas vezes surge devido à obesidade. Abaixo estão outros benefícios:

  • Ajuda a reduzir a sensação de ansiedade em relação à comida.
  • Estabiliza a liberação de ácidos gástricos.
  • Melhora a função hepática.
  • Ajuda a controlar os níveis elevados de açúcar no sangue.
  • Reduz o acúmulo de gordura e estimula a formação de massa muscular.

Dieta low carb: alimentos permitidos e proibidos

Para aplicar o modelo da dieta low carb, é importante aprender a identificar quais alimentos são recomendados e quais devem ser limitados. A partir disso, o corpo conhecerá outras fontes de energia e, além disso, os cardápios serão bastante variados.

Fontes de carboidratos

Alimentos permitidos

  • Frutas e vegetais frescos
  • Legumes e oleaginosas
  • Carnes magras (carne, frango e peixe)
  • Laticínios com baixo teor de gordura
  • Ovos
  • Azeite de oliva
  • Sementes saudáveis ​​(chia, linhaça, gergelim, etc.)
  • Condimentos e ervas frescas
  • Abacate e óleo de abacate
  • Café e chás sem açúcar

Alimentos proibidos

  • Doces e produtos de padaria industrializada
  • Açúcar refinado
  • Leite integral e laticínios aromatizados
  • Frutas em calda
  • Chocolate e derivados
  • Sobremesas açucaradas
  • Batatas e arroz
  • Refrigerantes e bebidas açucaradas
  • Massas e grãos integrais
  • Milho e derivados

Menu semanal para uma dieta low carb

Jantar saudável

O objetivo desta dieta low carb semanal é conseguir uma redução na gordura corporal. Através desta, você aproveitará outros macronutrientes, como proteínas e gorduras, que se tornarão a principal fonte de energia. No entanto, é aconselhável moderar o total de calorias em geral, uma vez que, em excesso, impedirão a obtenção de bons resultados.

Segunda-feira

  • Café da manhã: um copo de leite desnatado, uma xícara de morangos picados e dois ovos cozidos.
  • Almoço: porção de frango ou peixe, tomate fatiado com azeite e porção de legumes.
  • Jantar: salada verde com pedaços de peito de peru ou presunto e chá a gosto.

Terça-feira

  • Café da manhã: uma toranja fatiada, uma fatia de pão integral com manteiga de amendoim e café a gosto.
  • Almoço: porção de bife grelhado, salada mista com tomate, maçã verde e chá gelado.
  • Jantar: porção de atum com salada de agrião e chá.

Quarta-feira

  • Café da manhã: omelete de um ovo com pimentão vermelho e cebola, torradas e café preto.
  • Almoço: porção de peito de frango assado, salada de alface e tomate, um pedaço de kiwi e chá.
  • Jantar: salada de espinafre e pimentão verde com pedaços de queijo e peito de peru, infusão a gosto.

Quinta-feira

  • Café da manhã: batida de morango e oxicoco com leite de coco e uma fatia de pão integral com queijo fresco.
  • Almoço: porção de peixe com ervas, tomate-cereja e abacate e infusão a gosto.
  • Jantar: porção de carne de hambúrguer preparada na grelha, salada verde e chá.

Sexta-feira

  • Café da manhã: meia tigela de amoras, iogurte desnatado e nozes.
  • Almoço: porção de carne de porco e salada de alface, tomate e cebola.
  • Jantar: salada de atum, fatia de pão integral e tangerina.

Sabado

  • Café da manhã: um ovo cozido, leite desnatado e uma xícara de morangos ou mirtilos.
  • Almoço: salada mista com verduras e nozes, uma porção de peixe e chá gelado.
  • Jantar: duas fatias de peito de peru, prato de pepino com limão e chá a gosto.

Domingo

  • Café da manhã: copo de iogurte com amêndoas e meia xícara de amoras.
  • Almoço: porção de salmão, salada de alface e pepino, abacate e chá gelado.
  • Jantar: salada mista com pedaços de peru, infusão e meia toranja.

Petiscos

  • Punhado de nozes
  • Infusões de plantas
  • Iogurte natural com baixo teor de gordura
  • Salada de frutas
  • Leite vegetal

Nota: estes menus são apenas um modelo para uma dieta low carb. Portanto, eles podem ser variados, incorporando os alimentos permitidos. Além disso, se o objetivo for perder peso, é melhor complementar as refeições com uma rotina de exercícios físicos. 

Em conclusão

Uma dieta low carb é um modelo simples de nutrição que pode trazer muitos benefícios. Apesar disso, não é conveniente prolongá-la por muito tempo, pois esse macronutriente é uma das principais fontes de energia do organismo.

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