O salmão pode ser um grande apoio na hora de perder peso. Ele nos dá proteínas e gorduras magras que favorecem a formação de tecido muscular e a queima de calorias.
O salmão é considerado como uma das variedades de peixe mais saudáveis e deliciosas que podemos encontrar.
É uma importante fonte de proteínas, ácidos graxos ômega 3 e vitaminas e minerais essenciais que desempenham um papel fundamental na saúde.
Hoje em dia, ele é um dos peixes mais recomendados pelos nutricionistas. Isso porque sua composição o faz perfeito para dietas, além de ser uma das melhores formas de consumir gorduras magras.
Muitas pessoas ainda desconhecem quão saudável pode ser ingerir esse alimento, como no mínimo duas vezes por semana; por essa razão, a seguir vamos compartilhar as 6 razões pelas quais vocês deveriam começar a comê-lo.
Um dos principais benefícios do salmão se deve ao seu elevado conteúdo de ácidos graxos ômega 3.
Este nutriente é um agente protetor da saúde do coração e do sistema cardiovascular, já que ajuda a eliminar os lipídios que se acumulam nos vasos sanguíneos, além de reparar os tecidos e regular a pressão arterial.
Consumir salmão regularmente pode prevenir o enrijecimento arterial que, segundo estudos, é uma das causas principais de ataques do coração e AVCs.
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Existem muitos fatores que podem aumentar a resposta inflamatória do corpo e desenvolver diversas doenças.
Graças ao significativo contribuinte de ácidos graxos, ômega 3 e de compostos antioxidantes, o salmão também controla esse processo inflamatório. Impedindo assim que as inflamações se tornem sintoma de transtornos graves como a diabetes ou as doenças do coração.
A ingestão de, no mínimo, duas porções deste peixe por semana pode contribuir para diminuir a dor nas articulações, ao mesmo tempo em que fomenta a produção de tecidos nas cartilagens.
Outro dos nutrientes importantes do salmão é o cálcio. Esse mineral, junto com a calcitonina, ajuda a manter os ossos saudáveis para prevenir doenças ósseas e fraqueza.
Essa propriedade ajuda as mulheres na menopausa, onde os níveis de estrogênios caem e há perda de densidade óssea.
Por seu alto conteúdo de nutrientes essenciais, o salmão é considerado como um dos melhores apoios para as dietas daqueles que estão procurando emagrecer.
Ele contém proteínas e gorduras magras que contribuem para a formação de massa muscular, enquanto se elimina o excesso de gordura. Além disso, 100 gramas contribuem tão somente com 08 calorias e oferece sensação de saciedade para evitar a ingestão excessiva de calorias.
Os antioxidantes e a alta contribuição de ácidos graxos ômega 3, como, por exemplo, o DHA, ajudam a impulsionar a atividade cerebral para se pensar com mais claridade e prevenir o deterioro cognitivo.
Sua ingestão melhora o estado de ânimo e diminui a segregação de hormônios do estresse para melhorar o rendimento mental. Por outro lado, o ômega-3 pode prevenir sofrimentos cognitivos, como a doença degenerativa do Alzheimer.
Além disso, está comprovado que as pessoas que comem salmão com frequência têm menos possibilidades de sofrer episódios de depressão.
Quem tiver dificuldade para dormir ou sofrer com transtornos do sono também pode ser beneficiado de forma significativa, incluindo mais salmão em sua dieta.
O salmão contém triptofano, uma substância com um efeito sedativo que nos ajuda a dormir melhor e sem interrupções.
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Mesmo que esse tipo de peixe ofereça tantos benefícios, existem alguns casos nos quais é melhor não consumi-lo.
Por exemplo, se ele for salgado, do tipo defumado ou congelado, seu alto conteúdo de sódio aumenta e poderia ser prejudicial para as pessoas com hipertensão ou retenção de líquidos.
Também não é conveniente incluí-lo em casos de dieta biliar, por algum problema de digestão ou absorção de gorduras já que, embora sejam do tipo saudáveis, não deixam de ser gorduras.
E, é claro, quem sofrer com alergia ou intolerância ao salmão deve evitá-lo totalmente. Do mesmo modo, nos casos de altos níveis de ácido úrico, é melhor controlar seu consumo, porque as purinas pioram o problema.
Portanto, à exceção dos casos especiais, é bom começar a incluir, com mais frequência, o salmão na dieta.
Acompanhado de um plano alimentar saudável, ele pode contribuir para melhorar a qualidade de vida em muitos aspectos da saúde.
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