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O que é a síndrome de dumping?

3 minutos
Muitas pessoas que passaram por uma cirurgia gástrica desenvolvem a síndrome de dumping, ou alguns dos seus sintomas. Na maioria dos casos, esses sintomas diminuem espontaneamente e gradualmente. Só em alguns casos a situação se complica.
O que é a síndrome de dumping?
Escrito por Edith Sánchez
Última atualização: 09 agosto, 2022

A síndrome de dumping é um dos efeitos que podem ocorrer após uma cirurgia digestiva. Também é conhecida como esvaziamento gástrico rápido. Praticamente todos os pacientes que fazem esse tipo de procedimento têm algum sintoma dessa síndrome em algum momento do pós-operatório.

Há referências à síndrome de dumping desde que as cirurgias gástricas começaram. Em 1881, Theodor Billroth fez uma descrição inicial da mesma. Hertz se referiu ao “esvaziamento rápido” de um paciente submetido a gastrectomia parcial em 1913.

No entanto, foi só em 1922 que a presença de esvaziamento rápido foi observada em pacientes por meio de estudos radiológicos. Ele recebeu o nome síndrome de dumping, pois esta última palavra significa “vazio, despejar ou jogar para fora”.

O que é a síndrome de dumping?

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A síndrome de dumping é uma complicação que ocorre após uma cirurgia no sistema digestivo. Consiste na passagem muito rápida do conteúdo estomacal para o intestino delgado, antes que a comida seja completamente digerida pelo estômago.

Essa condição é chamada de “esvaziamento rápido”. Isso desencadeia uma série de sintomas que incluem problemas gastrointestinais. A pessoa afetada sente náuseas, cólicas ou diarreia, entre outros. Também é possível experimentar hipoglicemia, fraqueza, tontura e/ou sudorese.

A possibilidade de síndrome de dumping e sua gravidade dependem fortemente do tipo de cirurgia gástricaque foi realizada. No total, ela pode durar até um ano. Na maioria dos casos, os sintomas desaparecem espontaneamente.

O processo digestivo

O estômago é uma espécie de tanque de comida. Ácidos e enzimas são produzidos lá para fazer uma quebra inicial dos alimentos e produzir uma substância chamada “quimo”. Em outras palavras, o estômago torna o alimento uma substância mais fácil de assimilar por outros órgãos.

Depois, o alimento vai para o intestino delgado, cuja principal função é absorver o alimento digerido. Entre o estômago e o intestino há uma espécie de válvula que regula a passagem do produto químico do estômago para o topo do intestino delgado. Essa válvula é chamada de esfíncter pilórico.

Em condições normais, o quimo passa lentamente de um órgão para o outro. No entanto, quando a cirurgia gástrica é feita e, de alguma forma, compromete a válvula muscular (píloro), ou esfíncter pilórico, pode acontecer de o alimento se mover muito rapidamente para o duodeno, a parte superior do intestino delgado. Também há casos em que isso ocorre mesmo que o píloro esteja intacto.

Você pode estar interessado: 7 incríveis benefícios das sementes de chia

Tipos de síndrome de dumping

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Existem dois tipos de síndrome de dumping. Ambos são caracterizados pela expulsão de um grande volume de conteúdo do estômago para o intestino delgado rapidamente. O que os diferencia é o tempo de início, as características do processo e seus efeitos:

  • Precoce ou osmótico. Nesta forma de síndrome de dumping, o esvaziamento do estômago ocorre entre 30 e 45 minutos após a ingestão alimentar. É o mais comum. Os sintomas são:
    • Sentir-se pesado.
    • Náuseas.
    • Vômitos.
    • Diarreia.
    • Cólica.
    • Hipotensão.
    • Taquicardia.
    • Suores.
    • Fraqueza.
  • Tardio ou hipoglicêmico. Acontece de duas a quatro horas depois de comer. A liberação súbita de açúcares no intestino delgado causa uma liberação desproporcional de insulina. Isso leva à hipoglicemia.

Leia também: Quais são os sintomas de uma hipoglicemia?

Informações adicionais

Para reduzir o risco de síndrome do dumping, é melhor fazer cinco ou seis refeições pequenas por dia e não beber nenhum líquido enquanto ingere os alimentos. As bebidas só devem ser consumidas entre meia hora e uma hora após a alimentação.

Também é aconselhável limitar o consumo de carboidratos ou alimentos ricos em açúcar e ingeri-los sempre com vegetais, carne ou peixe. Também é conveniente comer lentamente e ter cuidado com a ingestão de lactose e seus derivados. Essas medidas costumam ser eficazes na prevenção e também no tratamento da síndrome.

Se a síndrome vier a se desenvolver, a orientação médica é necessária. Alguns medicamentos podem ser prescritos para reduzir os sintomas. Se nenhuma dessas medidas funcionar, uma cirurgia provavelmente precisará ser feita para corrigir o problema.

A síndrome de dumping é um dos efeitos que podem ocorrer após uma cirurgia digestiva. Também é conhecida como esvaziamento gástrico rápido. Praticamente todos os pacientes que fazem esse tipo de procedimento têm algum sintoma dessa síndrome em algum momento do pós-operatório.

Há referências à síndrome de dumping desde que as cirurgias gástricas começaram. Em 1881, Theodor Billroth fez uma descrição inicial da mesma. Hertz se referiu ao “esvaziamento rápido” de um paciente submetido a gastrectomia parcial em 1913.

No entanto, foi só em 1922 que a presença de esvaziamento rápido foi observada em pacientes por meio de estudos radiológicos. Ele recebeu o nome síndrome de dumping, pois esta última palavra significa “vazio, despejar ou jogar para fora”.

O que é a síndrome de dumping?

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A síndrome de dumping é uma complicação que ocorre após uma cirurgia no sistema digestivo. Consiste na passagem muito rápida do conteúdo estomacal para o intestino delgado, antes que a comida seja completamente digerida pelo estômago.

Essa condição é chamada de “esvaziamento rápido”. Isso desencadeia uma série de sintomas que incluem problemas gastrointestinais. A pessoa afetada sente náuseas, cólicas ou diarreia, entre outros. Também é possível experimentar hipoglicemia, fraqueza, tontura e/ou sudorese.

A possibilidade de síndrome de dumping e sua gravidade dependem fortemente do tipo de cirurgia gástricaque foi realizada. No total, ela pode durar até um ano. Na maioria dos casos, os sintomas desaparecem espontaneamente.

O processo digestivo

O estômago é uma espécie de tanque de comida. Ácidos e enzimas são produzidos lá para fazer uma quebra inicial dos alimentos e produzir uma substância chamada “quimo”. Em outras palavras, o estômago torna o alimento uma substância mais fácil de assimilar por outros órgãos.

Depois, o alimento vai para o intestino delgado, cuja principal função é absorver o alimento digerido. Entre o estômago e o intestino há uma espécie de válvula que regula a passagem do produto químico do estômago para o topo do intestino delgado. Essa válvula é chamada de esfíncter pilórico.

Em condições normais, o quimo passa lentamente de um órgão para o outro. No entanto, quando a cirurgia gástrica é feita e, de alguma forma, compromete a válvula muscular (píloro), ou esfíncter pilórico, pode acontecer de o alimento se mover muito rapidamente para o duodeno, a parte superior do intestino delgado. Também há casos em que isso ocorre mesmo que o píloro esteja intacto.

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Tipos de síndrome de dumping

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Existem dois tipos de síndrome de dumping. Ambos são caracterizados pela expulsão de um grande volume de conteúdo do estômago para o intestino delgado rapidamente. O que os diferencia é o tempo de início, as características do processo e seus efeitos:

  • Precoce ou osmótico. Nesta forma de síndrome de dumping, o esvaziamento do estômago ocorre entre 30 e 45 minutos após a ingestão alimentar. É o mais comum. Os sintomas são:
    • Sentir-se pesado.
    • Náuseas.
    • Vômitos.
    • Diarreia.
    • Cólica.
    • Hipotensão.
    • Taquicardia.
    • Suores.
    • Fraqueza.
  • Tardio ou hipoglicêmico. Acontece de duas a quatro horas depois de comer. A liberação súbita de açúcares no intestino delgado causa uma liberação desproporcional de insulina. Isso leva à hipoglicemia.

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Informações adicionais

Para reduzir o risco de síndrome do dumping, é melhor fazer cinco ou seis refeições pequenas por dia e não beber nenhum líquido enquanto ingere os alimentos. As bebidas só devem ser consumidas entre meia hora e uma hora após a alimentação.

Também é aconselhável limitar o consumo de carboidratos ou alimentos ricos em açúcar e ingeri-los sempre com vegetais, carne ou peixe. Também é conveniente comer lentamente e ter cuidado com a ingestão de lactose e seus derivados. Essas medidas costumam ser eficazes na prevenção e também no tratamento da síndrome.

Se a síndrome vier a se desenvolver, a orientação médica é necessária. Alguns medicamentos podem ser prescritos para reduzir os sintomas. Se nenhuma dessas medidas funcionar, uma cirurgia provavelmente precisará ser feita para corrigir o problema.


Todas as fontes citadas foram minuciosamente revisadas por nossa equipe para garantir sua qualidade, confiabilidade, atualidade e validade. A bibliografia deste artigo foi considerada confiável e precisa academicamente ou cientificamente.


  • De Mingo Alemany, M. C., Puchol, O. R., Macián, F. M., Cariñena, S. L., & Romero, B. C. (2015). Síndrome de «dumping» en pediatría/Gastric dumping syndrome in pediatrics. Acta Pediatrica Espanola, 73(9), 214.
  • Portilla García, J., Saínz Menéndez, B., Pascual Chirino, C., Fernández Martínez, A., & Pérez Vázquez, M. (1979). Síndrome de Dumping. Rev. Cuba. Cir.
  • Verdú Rico, J., Manrique Moral, O., Richart Sancho, J., & Clemente Yago, F. (2007). Patrón gammagráfico del síndrome de dumping. Anales de Pediatria. https://doi.org/10.1157/13113030

Este texto é fornecido apenas para fins informativos e não substitui a consulta com um profissional. Em caso de dúvida, consulte o seu especialista.