Devido aos sabores tão diferentes de seus ingredientes, a salada de maçã verde e salsão é uma opção ideal para acompanhar uma infinidade de pratos com um toque especial.
O verão é o momento ideal para as saladas, quando são mais consumidas por seu toque leve e refrescante. Porém, é preciso lembrar da necessidade de consumi-las durante todo o ano. Uma alternativa para sair do comum e variar os sabores é experimentar uma salada de maçã verde e salsão, seguindo as receitas deliciosas que compartilharemos a seguir.
A acidez da maçã verde combina perfeitamente com o salsão, dando à salada um sabor original. Além disso, tanto a maçã quanto o salsão são os companheiros perfeitos para quem está cuidando da dieta e quer comer de forma saudável.
A maçã verde é uma fruta antioxidante; contém flavonoides, fibras e uma grande quantidade de vitamina C. Seu consumo beneficia a saúde do coração, os ossos, e contribui para que os dentes e a pele fiquem radiantes. Produz uma sensação de saciedade, por isso é recomendada em dietas para perder peso.
Por sua vez, o salsão é uma fonte de vitamina K, ácido fólico, potássio e fibra; não oferece nada de calorias. Suas propriedades o tornam benéfico para reduzir o colesterol e a pressão sanguínea.
O salsão favorece a perda de peso e a digestão. Seus antioxidantes têm um efeito anti-inflamatório, por isso seu consumo é recomendado para pessoas com artrite, asma e reumatismo.
Como vemos, a salada de maçã verde e salsão não apenas é deliciosa, também é boa para se manter saudável. As seguintes receitas têm estes dois ingredientes como protagonistas, com algumas variações para escolher a que vai se adequar melhor ao paladar da família.
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Esta salada de maçã verde e salsão é fácil e rápida de preparar. Serve como guarnição de peixes e carnes brancas e também pode ser consumida como entrada.
Outra maneira diferente de temperar esta salada é a seguinte:
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Nesta receita são adicionados outros ingredientes, como o abacate, que oferece cremosidade à salada; o toque gourmet é dado pelos camarões e o surimi. Uma entrada para surpreender os seus convidados.
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