Os benefícios de consumir leite de aveia

Revisado e aprovado por a pedagoga em educação física e nutricionista Elisa Morales Lupayante

Escrito por Yamila Papa Pintor

Última atualização: 07 outubro, 2022

Uma opção leve e refrescante que pode ser consumida sozinha ou em combinação com frutas ou outros alimentos é o leite de aveia. Sua origem é vegetal e, portanto, é uma das mais escolhidas por quem segue uma dieta vegana ou tem intolerância à lactose. Você sabe quais são os benefícios de consumir leite de aveia?

A seguir, vamos contar mais sobre essa bebida que ganhou grande popularidade nas últimas décadas como complemento de uma dieta saudável. Além disso, vamos contar quais são os benefícios de consumir leite de aveia regularmente. Continue lendo e descubra tudo!

Leite de aveia: o que é e como é consumido?

A bebida ou o leite de aveia é o líquido obtido a partir dos flocos desse cereal, previamente embebido em água por um certo tempo e posteriormente processado. Para isso, basta seguir o seguinte procedimento.

O leite de aveia pode ser consumido frio ou quente, acompanhado de chá, café ou chocolate. Além disso, pode ser usado para fazer diferentes preparos, como cremes, molhos, vitaminas e sobremesas.

Podemos comprá-lo pronto no mercado (algumas marcas até oferecem apresentações com sabor a baunilha ou chocolate) ou prepará-lo em casa.

Ingredientes

• 6 colheres de sopa de aveia em flocos (60 g)
• 4 xícaras de água (1 litro)

Modo de preparo

• Coloque a aveia no liquidificador.
• Adicione a água e bata bem (até obter um líquido esbranquiçado).
• Coe com uma malha ou um pano (o filtro de café também pode servir).
• Use o líquido como leite, e os resíduos para sobremesas e outras receitas.

Recomendações

• Se você quiser uma textura mais consistente, adicione 1 ou 2 colheres a mais de aveia. Por outro lado, se você quiser que fique mais líquido, pode misturar novamente com água o que restou no filtro.
• Para adoçar, recomendamos o mel. Você também pode usar açúcar mascavo ou estévia.
• Embora o leite de aveia seja muito saudável e nutritivo, não é recomendado para pessoas com alergias ao glúten. Entretanto, também existem marcas que comercializam um tipo adequado ao consumo dessas pessoas.

Benefícios do leite de aveia

Entre suas principais vantagens, destacamos:

• Hidrata.
• Proporciona saciedade.
• É fácil de digerir.
• Ajuda a complementar a dieta.
• Combina bem com diferentes alimentos.
• Ajuda a regular o trânsito intestinal

Combate a constipação

Se você tem problemas intestinais, o leite de aveia é muito útil para regular a flora devido à sua grande contribuição de fibra vegetal. Não deixe de consumi-lo logo cedo, no café da manhã (com uma xícara de café, por exemplo).

Regula os níveis de açúcar

As pessoas com diabetes percebem uma melhora interessante em seus níveis de açúcar quando bebem esse leite. Isso ocorre porque a aveia tem a capacidade de controlar a glicose no sangue.

Reduz o colesterol

Por oferecer uma boa dose de gorduras insaturadas (ou “boas”) ômega 3 e 6 e betaglucano, o leite de aveia pode reduzir o colesterol ruim (LDL) e triglicerídeos, ao mesmo tempo que aumenta o colesterol bom.

Além disso, ingerir essa bebida várias vezes por semana pode melhorar a saúde cardiovascular, evitando o acúmulo de gordura nas paredes das artérias.

Evita a indigestão

Muitas pessoas que bebem leite de vaca têm problemas gástricos ou estomacais, uma vez que esse lácteo contém substâncias que não são fáceis de digerir.

No caso do leite de aveia, a boa notícia é que o estômago possui as ferramentas necessárias para digeri-lo, sendo ideal para pessoas que sofrem com a sensação de peso após as refeições e outros transtornos gastrointestinais.

Protege o sistema nervoso

Em casos de nervosismo, inquietação e angústia, as pessoas podem se beneficiar do consumo de leite de aveia. Essa bebida sacia o apetite e, portanto, contribui para acalmar.

Então, depois de um dia cheio de obrigações e problemas, nada melhor do que uma xícara de leite quente de aveia com mel antes de ir para a cama. Assim, você terá uma boa noite de sono, longe da insônia.

Como a aveia contém uma certa quantidade de vitaminas B, diz-se que consumir leite de aveia também ajuda a proteger o sistema nervoso e melhora as funções cerebrais.

Fortalece os músculos e os ossos

O ingrediente principal faz com que essa bebida vegetal tenha muitos nutrientes e proteínas que ajudam a fortalecer os músculos.

• Se você faz exercício, o leite de aveia pode, por exemplo, evitar o aparecimento de câimbras.
• Se você costuma passar o dia sentado em uma mesa, esse leite vegetal pode te ajudar a reduzir contraturas.

Por outro lado, fornece potássio, zinco e magnésio, os três nutrientes mais importantes para a formação e o fortalecimento dos ossos. Sendo assim, é aconselhável para crianças e idosos.

Ajuda a perder peso

O leite de aveia pode funcionar como um regulador perfeito do apetite. Como promove a saciedade, evita a ingestão compulsiva fora de hora ou a alimentação pouco saudável. Além disso, esse cereal reduz a retenção de líquidos. É ainda mais dietético que o leite desnatado porque não possui gordura.

Vamos tomar um copo?

Agora que descobriu os benefícios de consumir leite de aveia, você ficou com vontade de tomar um copo? Se preferir, você pode integrá-lo a alguma receita para evitar recorrer ao típico leite de vaca. Como você quiser!