5 grandes remédios anti-inflamatórios com cúrcuma

Revisado e aprovado por o fisioterapeuta Abel Verdejo

Escrito por Elena Martínez Blasco

Última atualização: 01 outubro, 2022

Entre os remédios anti-inflamatórios mais efetivos e populares temos a cúrcuma. Esta planta medicinal se destaca por seus incríveis benefícios para reduzir as inflamações, nos proteger dos radicais livres e depurar as toxinas que se acumulam no organismo.

Descubra neste artigo 5 grandes remédios anti-inflamatórios à base de cúrcuma. Todos eles são combinados com outros ingredientes medicinais como o coco, a canela, o azeite de oliva ou a pimenta negra. Descubra-os e se surpreenda com seu delicioso sabor!

5 remédios anti-inflamatórios com cúrcuma

A cúrcuma (Curcuma longa) é uma planta medicinal com propriedades anti-inflamatórias muito potentes. Também se destaca por suas propriedades antioxidantes e por sua capacidade para melhorar a função do fígado. Além disso, pertence à mesma família que o gengibre, outro condimento com grandes benefícios curativos.

Graças a estas propriedades, a cúrcuma é um condimento muito saudável para ser adicionado em todo tipo de receita. No entanto, neste artigo compartilhamos alguns remédios específicos para incorporá-la na dieta de diferentes maneiras.

1. Leite dourado

Cada vez mais popular, o leite dourado é uma bebida vegetal que é preparado com leite de coco e cúrcuma. Na verdade, é uma excelente alternativa ao leite de vaca, muito mais digestivo e desintoxicante.

Além disso, também pode ser uma opção melhor do que o café para obter energia. Por último, nos traz uma grande quantidade de minerais e nos ajuda a fortalecer o sistema imune.

Ingredientes

• 1 copo de leite de coco (200 ml)
• 1 colher de cúrcuma em pó (4 g)
• Mel de abelha ou stévia (a gosto)

Modo de preparo

• Para preparar o leite dourado somente temos que ferver o leite de coco com a cúrcuma durante 5 minutos.
• Depois, adoce a gosto e beba.

2. Infusão aromática

A cúrcuma pode ser um dos ingredientes chaves na hora de preparar uma infusão aromática com propriedades digestivas.

Se a tomamos quente nos conforta e relaxa, enquanto que gelado pode ser uma bebida refrescante e deliciosa para ser consumida durante o dia.

Ingredientes

• 4 xícaras de água (1 litro)
• 1 colher de cúrcuma em pó (4 g)
• 1 colher de canela em pó (4 g)
• 1 colher de sementes de anis (4 g)
• 1 colher de sementes de cardamomo (5 g)

Modo de preparo

• Para começar, coloque a água para ferver e adicione as sementes de anis e de cardamomo.
• Deixe ferver durante 10 minutos.
• A seguir, desligue o fogo e adicione a cúrcuma, a canela e o gengibre em pó.
• Cubra a panela e deixe repousar 10 minutos.
• Por último, adoce a gosto, se desejar, e beba.

3. Remédio com azeite de oliva e pimenta negra

Uma pesquisa conduzida em 2014 demonstrou que, se combinamos a cúrcuma com a pimenta negra, a piperina presente neste condimento melhora a absorção da curcumina.

Além disso, caso adicionamos uma gordura saudável, como pode ser o azeite de oliva, conseguimos um remédio anti-inflamatório muito mais potente. Podemos preparar em casa ou mesmo adquirir suplementos que já incluam estes três ingredientes.

Ingredientes

• 8 colheres de cúrcuma em pó (80 g)
• 4 colheres de pimenta negra em pó (40 g)
• 4 colheres de azeite de oliva extra virgem de primeira pressão a frio (60 ml)

Modo de preparo e consumo

• Misture os três ingredientes e conserve-os em um recipiente com fecho hermético.
• Tome 1 colher por dia em jejum.

4. Corante alimentar

Grande parte das propriedades medicinais deste condimento se devem à curcumina, que é o pigmento amarelo presente na raiz. Por este motivo, a cúrcuma pode ser um substituto do açafrão como corante alimentar natural. Além disso, com pouca quantidade já conseguimos dar uma cor aos alimentos.

Podemos usar a cúrcuma como corante alimentar em todo tipo de receitas, tanto doces como salgadas. Na verdade, é ideal para ensopados, arroz, sopas e cremes. Além disso, também pode nos servir para temperar flãs, mingaus, vitaminas, sorvetes e bolos.

5. Loção tópica

A cúrcuma também é muito benéfica como um dos melhores remédios anti-inflamatórios e analgésicos se aplicada de maneira tópica. No entanto, devemos levar em consideração que podemos deixar a pele amarelada durante algumas horas. Para facilitar sua aplicação podemos preparar uma loção com óleo de coco e aloe vera.

Ingredientes

• 6 colheres de óleo de coco (90 ml)
• 3 colheres de gel de aloe vera (45 g)
• 3 colheres de cúrcuma em pó (30 g)

Modo de preparo

• Misture os ingredientes e conserve em um recipiente com fecho hermético.
• Aplique sobre a pele na forma de loção.
• Repita tantas vezes forem necessárias nos casos de inflamação e dor.