
O molho de nozes é muito fácil de fazer e é outro recurso quando se trata de variar nossas receitas de molhos. As nozes são os frutos da nogueira. Existem variedades portuguesa, espanhola, francesa e americana. As mais cultivadas atualmente…
Embora normalmente consumamos as sementes de abóbora cruas ou assadas, também podemos elaborar diferentes maneiras para aproveitar seus benefícios, e inovar em nossas receitas habituais.
As sementes de abóbora têm tantas propriedades que é essencial incorporá-las em nossa dieta diária. Com este superalimento podemos aumentar a quantidade de nutrientes que ingerimos, para prevenir e tratar muitos transtornos.
Descubra neste artigo todas as propriedades saudáveis dessas sementes, bem como as diferentes maneiras de consumi-las. Além de beneficiar seu corpo, elas também irão encantar o seu paladar. Experimente-as!
As sementes de abóbora destacam-se pela sua riqueza em vitaminas do complexo B, minerais, ácidos graxos ômega 3, 6 e 9, proteínas, e fibras. Elas também contêm clorofila, o que lhes confere a característica cor esverdeada.
Embora essas sementes sejam ricas em gorduras saudáveis, podemos consumi-las de maneira moderada, sem risco de engordar. Na verdade, uma colher de sopa de sementes de abóbora (10 g) nos dá apenas 60 calorias, aumentando nossa sensação de saciedade.
Como são sementes oleaginosas pelo alto teor de ácidos graxos, devemos ter em mente que elas podem facilmente tornar-se rançosas. Recomendamos mantê-las em um recipiente hermético, longe da luz, e por um curto período de tempo.
As sementes de abóbora fornecem muitos benefícios para a saúde:
Deve-se notar que essas sementes são um ótimo alimento para os homens por duas razões. Por um lado, elas melhoram a fertilidade masculina graças ao seu conteúdo de arginina. Em segundo lugar, previnem a hiperplasia da próstata, porque contêm curcurbitacina.
Aqui nós propomos diferentes maneiras de consumir as sementes de abóbora, para usá-las como um remédio para os distúrbios que citamos. O importante é consumi-las diariamente, para ter efeitos visíveis em nosso organismo.
A porção recomendada neste sentido, é de duas colheres de sopa (20 g) por dia, uma colher de sopa (10 g) em caso de excesso de peso. Podemos consumir esses valores de qualquer uma das maneiras a seguir:
A maneira mais simples de comê-las é crua, ou um pouco torrada para melhorar o sabor e facilitar a digestão. Podemos torrá-las no forno, ou em uma panela, com um pouco de azeite e sal.
Leia também: 4 frutas anticancerígenas que você deveria incluir em sua alimentação
Podemos consumi-las inteiras ou moê-las, adicioná-las a todos os tipos de receitas: saladas, sopas, cremes, molhos, etc… No entanto, recomendamos moê-las no momento de comer, para que não percam suas propriedades ou estraguem.
As pessoas que seguem dietas veganas ou vegetarianas estão acostumadas a fazer bebidas vegetais com todos os tipos de nozes, sementes, e cereais, como uma alternativa ao leite animal.
Podemos fazer um delicioso e rápido leite de semente de abóbora da seguinte maneira:
Os biscoitos ou torradas de sementes são uma tentação saudável e deliciosa. Além disso, são uma alternativa para qualquer produto feito com farinhas refinadas. Eles são ideais para se juntar com todos os tipos de cremes e molhos, e para comer a qualquer momento.
Não perca: 5 sementes para emagrecer que você deve incluir em sua dieta