Tudo que você precisa saber sobre a dieta para desintoxicar o fígado

Um plano de dieta para desintoxicar o fígado visa reduzir a carga de toxinas com a qual este órgão lida para otimizar seu funcionamento e prevenir doenças. Neste artigo, explicaremos como aplicá-lo.

Escrito e verificado por a médica Maricela Jiménez López.

Última atualização: 18 julho, 2018

A adoção de uma dieta para desintoxicar o fígado é um dos métodos preferidos para estimular a eliminação das toxinas que se acumulam nesse órgão. Em outras palavras, é um plano que sugere a combinação de alimentos que são facilmente digeridos para otimizar seu funcionamento.

Assim como acontece com outras propostas de “detox”, é uma forma de alimentação leve que só deve ser implementada por alguns dias. Embora não seja uma dieta “milagrosa” ou algo do tipo, é um pouco mais restritiva do que qualquer dieta equilibrada.

Ela é recomendada para aqueles que exageraram na alimentação ou na bebida alcoólica. Também é uma ótima opção para prevenir o fígado gorduroso e certas alergias que resultam do mau funcionamento do fígado. No que consiste essa dieta?

Importância de uma dieta para desintoxicar o fígado

O fígado é um dos órgãos mais importantes para a saúde. Não só é responsável pela purificação do sangue para eliminar as toxinas, mas também participa na digestão das gorduras, do metabolismo e da liberação de alguns hormônios.

De fato, estima-se que interfira em mais de 500 funções do organismo, sendo a chave para a síntese de proteínas e o armazenamento de vitaminas essenciais. Além disso, produz colesterol e é determinante para o trabalho do sistema imunológico.

A desvantagem é que a exposição contínua a toxinas e a vida sedentária podem deteriorar sua saúde, afetando seu funcionamento. Como resultado, distúrbios inflamatórios e uma série de doenças que reduzem a qualidade de vida podem se desenvolver.

Por esse motivo, é conveniente adotar uma dieta para desintoxicar o fígado com a qual ele poderá reduzir sua carga. Embora o ideal seja melhorar permanentemente seu estilo de vida, essa dieta simples é uma medida eficaz para neutralizar os efeitos da “intoxicação”.

Em que consiste a dieta para desintoxicar o fígado?

A dieta para desintoxicar o fígado é uma dieta hipocalórica que visa restaurar a saúde do órgão quando este apresenta dificuldades devido ao excesso de toxinas. Envolve evitar alguns alimentos importantes, por isso não deve ser prolongada por mais de 5 dias.

A melhor época para começar é antes de iniciar uma dieta de perda de peso. Assim, ao reduzir a carga do sistema hepático, o metabolismo funcionará mais facilmente. Por outro lado, ela é recomendada para sintomas como má digestão, inflamação e dores de cabeça recorrentes.

Alimentos permitidos

• Frutas e vegetais frescos
• Ervas e especiarias
• Sementes e oleaginosas
• Cereais integrais
• Gorduras saudáveis ​​(azeite, abacate, peixes oleosos)
• Trigo sarraceno e quinoa
• Leguminosas (feijão, lentilha, grão-de-bico)

Alimentos proibidos

• Carnes vermelhas
• Manteiga e margarina
• Embutidos
• Óleos vegetais industrializados (palma, soja)
• Frituras e snacks industrializados
• Leite integral
• Café e bebidas com cafeína
• Refrigerantes e sucos industrializados
• Junk food (hambúrgueres, pizza, cachorro-quente)
• Pães industrializados
• Alimentos enlatados e pré-fabricados
• Doces e qualquer produto com açúcar refinado
• Bebidas alcoólicas

Modelo de dieta para desintoxicar o fígado

Para reduzir a carga sobre o fígado como resultado das toxinas, é melhor adotar um plano de dieta equilibrada, reduzido em gordura e calorias. No entanto, também é bom seguir uma dieta especial pelo menos 3 vezes ao ano.

O modelo de dieta que propomos abaixo é um plano que deve ser realizado por um período máximo de 5 dias. Embora seja muito bom para cuidar do fígado e perder peso, não deve ser prolongado por mais tempo do que o recomendado, pois pode ser contraproducente.

Opções para o desjejum

• Água morna com limão
• Infusão de alcachofra
• Azeite extravirgem com suco de limão

Opções de café da manhã

• Chá de camomila com limão e pão integral com abacate e sementes.
• Leite de amêndoas, omelete com espinafre e frutas frescas da estação.
• Mingau de aveia com passas e canela.
• Suco de laranja com mamão e sanduíche vegetariano.
• Batida de leite vegetal com banana, maçã verde e chá verde.

Opções para o meio da manhã

• Chá verde ou chá de ervas
• Um punhado de oleaginosas que tenham sido deixadas de molho (desde a noite anterior)
• Maçã ou mamão picado

Opções de almoço

• Caldo de legumes, arroz integral e alcachofras assadas.
• Salada com rabanetes, cebola e cenoura, homus e fruta.
• Porção de peito de peru, salada de alcachofra temperada com azeite extravirgem, pão integral e chá verde.
• Lentilhas com arroz integral, porção de salmão e maçã verde.
• Caldo de legumes e salada de rúcula, alface, cenoura e abacate.

Opções para o meio da tarde

• Fruta (a gosto)
• Punhado de amêndoas sem sal e sem torrar
• Uma fatia de abacaxi fresco e chá verde

Opções de jantar

• Salada verde mista temperada com azeite de oliva extravirgem, porção de peixe branco e fatia de abacaxi fresco.
• Sopa de abóbora com algas, tortilha e arroz integral, infusão de tília.
• Creme de cenoura, arroz integral e chá depurativo (a gosto).
• Arroz integral com legumes cozidos no vapor e peito de frango assado.
• Salada verde, porção de atum e infusão.

Nota: se você tiver alguma doença no fígado ou estiver tomando algum tipo de medicação, consulte o médico antes de realizar esta dieta.

Você sente seu abdômen inchado e pesado? Sua pele está ressecada ou apresenta alergias? Todos esses sinais indicam que o fígado está intoxicado. Portanto, se estiver sentindo algum desses sintomas, não hesite em fazer esta dieta.

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