Amora-branca: quais são seus benefícios?

Revisado e aprovado por a farmacêutica Franciele Rohor de Souza

Escrito por Daniela Echeverri Castro

Última atualização: 17 abril, 2023

A amora-branca, de nome científico Morus alba, é uma árvore que pertence à família Moraceae. É nativa da China, mas seu cultivo também se estende ao Irã, Turquia, Áustria, México e Estados Unidos. A nível medicinal utiliza-se tanto as suas folhas como a raiz, casca e fruto.

Em particular, é frequentemente usada por suas propriedades laxantes, anti-sépticas, antidiabéticas e anti-hiperlipidêmicas por meio de suplementos orais, como chás, pós e comprimidos. Destaca-se pelo seu abundante teor de antocianinas, bem como de vitaminas, minerais e outros compostos farmacológicos.

Embora tenha múltiplas aplicações na medicina complementar, muitas ainda são controversas. Por enquanto, apenas alguns estudos científicos falam de seus efeitos contra certos distúrbios metabólicos e problemas dentários.

Você quer saber mais sobre ela? Todos os detalhes abaixo.

Usos e benefícios da amora-branca

Todas as partes da amora-branca são normalmente utilizadas, devido ao seu conteúdo fitoquímico. Conforme detalhado em uma publicação na revista Foods, as folhas, frutas e sementes são uma fonte de compostos bioativos:

• Proteínas.
• Fibra.
• Carboidratos.
• Ácidos fenólicos.
• Flavonóides.
• Flavonóis.
• Antocianinas.
• Vitaminas (especialmente vitaminas C e A).
• Minerais (cálcio, potássio, magnésio, zinco, entre outros).

No entanto, é justamente essa composição que está ligada a uma série de efeitos positivos para a saúde. Evidências anedóticas sugerem que funciona como adjuvante em casos de gripe, resfriado, tosse e dor de garganta. Além disso, acredita-se que melhore os sintomas de artrite e outras doenças articulares.

No entanto, até agora não foram feitas pesquisas suficientes para corroborar seus efeitos.

Por isso, seu uso como suplemento fitoterápico deve ser meramente complementar. Por nenhuma razão deve substituir os tratamentos prescritos pelo médico nem deve ser uma opção terapêutica de primeira escolha.

Vamos ver em detalhes quais são seus principais benefícios e o que a ciência diz sobre isso.

Controle da glicose pós-prandial

Devido ao seu abundante teor de antocianinas, a amora-branca é utilizada como adjuvante para regular os níveis elevados de glicose. Acredita-se que beneficie a saúde de pacientes com pré-diabetes e diabetes tipo 2.

Em uma revisão sistemática relatada na Medicina Complementar e Alternativa Baseada em Evidências, os pesquisadores determinaram que a amora-branca pode diminuir os níveis pós-prandiais de glicose e insulina, ou seja, após as refeições. Uma hipótese sugere que os compostos ativos nas folhas de amora-branca estimulam a secreção de insulina no pâncreas e reduzem a síntese de glucagon, resultando em níveis de glicose mais estáveis.

Mesmo assim, os especialistas acreditam que não há evidências suficientes para garantir que a amora reduza efetivamente o açúcar no sangue. Portanto, eles enfatizam a necessidade de estudos maiores.

Veja: Vitamina antioxidante de mirtilo e cereja

Níveis de colesterol mais baixos

As propriedades anti-hiperlipidêmicas da amora-branca são destacadas na medicina complementar por seus benefícios para a saúde do coração. Tanto as folhas quanto as sementes, raízes e frutas possuem antioxidantes que ajudam a diminuir o colesterol no sangue.

Relacionado a isso, um pequeno estudo compartilhado na Phytotherapy Research relatou que um extrato de folha de amora-branca, administrado 3 vezes ao dia antes das refeições, foi útil na redução do colesterol total, colesterol LDL e triglicerídeos em 23 adultos com dislipidemia.

O abundante conteúdo de antocianinas, flavonoides e ácidos fenólicos da planta estaria por trás desse efeito. Ainda assim, mais estudos são necessários.

Prevenção de problemas dentários

O potencial antimicrobiano da amora-branca é usado como um complemento para cuidar da saúde bucal. Em um estudo compartilhado no International Journal of Pharma and Bio Sciences, afirma-se que o extrato da raiz pode combater patógenos orais associados à doença gengival.

Para ser mais preciso, observou-se que pode atuar sobre microorganismos como Streptococcus mutans, Lactobacillus acidophilus e Enterococcus faecalis. Assim, está ligada à prevenção de doenças como cárie, gengivite e periodontite.

Um composto conhecido como kuwanon G —exclusivo desta planta— seria o responsável pelo efeito. Outra pesquisa compartilhada no Journal of Ethnopharmacology sugere o mesmo.

Cuidados com a pele

Fenóis, flavonóides, terpenos e outros compostos antioxidantes na amora-branca estão ligados à proteção da pele. Em particular, essas substâncias ajudam a prevenir o envelhecimento prematuro e condições como a hiperpigmentação.

De fato, pesquisas compartilhadas por meio do Journal of Agricultural and Food Chemistry sugerem que os extratos de Morus alba ajudam a diminuir os danos ao DNA associados ao câncer de pele. Mais estudos são necessários para comprová-lo.

Veja: Camu camu: o que é, benefícios e como consumir

Possíveis efeitos colaterais da amora-branca

Dada a falta de pesquisa, não há muita informação sobre a segurança da amora-branca. Em pequenas doses, é considerada segura para a maioria dos adultos saudáveis.

No entanto, algumas pessoas podem apresentar efeitos colaterais como diarreia, tontura ou constipação quando ingeridas em altas doses.

O consumo de suplementos de amora-branca não é recomendado nos seguintes casos:

• Gravidez e lactação.
• Pacientes próximos à cirurgia.
• Pessoas em tratamento para pressão alta.
• Pessoas com doenças crônicas. Nesse caso, é essencial consultar o médico.
• Pessoas em tratamento para diabetes. O uso simultâneo com medicamentos antidiabéticos pode levar a hipoglicemia, tontura, fadiga e desmaio.

Apresentações e consumo de amora branca

A amora-branca é distribuída como suplemento oral em comprimidos, pó seco ou saquinhos de chá. Cada apresentação pode variar quanto à dose sugerida. Portanto, o rótulo do produto deve ser consultado.

O pó é frequentemente misturado com sucos, iogurte, vitaminas ou leite. Está disponível em extrato da fruta, mas também das raízes e folhas. Esta última opção tem um sabor ligeiramente amargo.

Seu armazenamento deve ser em temperatura ambiente, longe de qualquer fonte de umidade. Se apresentar mofo ou sinais de deterioração, deve ser descartado.

O que devemos lembrar sobre a amora-branca?

Todas as partes da amora-branca são utilizadas para fins medicinais, devido ao seu rico teor de antioxidantes e compostos bioativos. Mesmo assim, não há estudos científicos suficientes que comprovem os benefícios atribuídos a ela.

Por enquanto, seus suplementos devem ser usados apenas para fins adjuvantes, de preferência sob a supervisão do seu médico. Pode ajudar a diminuir a glicose, o colesterol alto e alguns problemas dentários. Ainda assim, mais evidências são necessárias.