5 maneiras de aproveitar os benefícios das sementes de chia

Há muitos ingredientes que podem ser combinados com as sementes de chia para que possamos incluí-la em diferentes receitas.
5 maneiras de aproveitar os benefícios das sementes de chia

Última atualização: 28 Janeiro, 2021

As sementes de chia são um alimento energético que ganhou fama em todo o mundo desde quando suas propriedades maravilhosas foram reveladas.

Provenientes da Guatemala e do México, elas são um dos chamados “superalimentos” devido à incrível composição nutricional que as caracteriza.

Elas têm um sabor levemente parecido com o das nozes e podem ser combinadas com vários outros ingredientes para facilitar a sua incorporação em planos de refeição.

Além disso, destacam-se como sendo uma fonte saudável de ácidos graxos essenciais ômega 3, fibras solúveis e insolúveis, proteínas e muitas outras substâncias que conferem benefícios à saúde.

Atualmente muitos estão interessados ​​em consumi-las, não só porque ajudam a perder peso de forma saudável, mas porque, comprovadamente, protegem a saúde cardiovascular, o estado físico e muitos outros sistemas do corpo.

Por esta razão, este artigo compartilha 5 deliciosas maneiras de adicioná-las mais regularmente na sua dieta, a fim de desfrutar de suas propriedades.

1. Iogurte com sementes de chia

iogurte-com-sementes-de-chia

A combinação de iogurte com estas sementes é uma alternativa rápida e completa para um café da manhã saudável.

Contém, por exemplo, proteínas, probióticos e outros nutrientes essenciais que ajudam a manter o corpo cheio de energia ao longo do dia.

Além disso, pode-se adicionar frutas para dar um sabor delicioso e uma carga extra de antioxidantes.

Ingredientes

  • 1 iogurte grego
  • 1 colher de sopa de sementes de chia (14 g)
  • Frutas a gosto (sugerimos banana, kiwi ou morango)

Modo de preparo

  • Primeiramente, coloque o iogurte grego em um copo e, em seguida, adicione frutas picadas.
  • Por fim, espalhe as sementes de chia por cima.

2. Panqueca de sementes de chia

Essas sementes são uma boa escolha para substituir os produtos industrializados que normalmente contêm excesso de calorias e substâncias artificiais.

Assim, esta receita natural ajuda a aliviar a fome e dá energia extra para todo o corpo.

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo (400 g)
  • 1 colher de sopa de sementes de chia (14 g)
  • ½ copo de água (100 ml)
  • Sal a gosto
  • 3 colheres de sopa de frutos secos picados (20 g)
  • Azeite de oliva (o necessário)

Modo de preparo

  • Primeiramente, coloque todos os ingredientes em uma tigela com exceção do azeite.
  • Em seguida, misture até obter uma massa espessa e cubra com um pano durante 30 minutos.
  • Após este tempo, separe pequenas porções de massa para moldar as panquecas.
  • Por fim, adicione o azeite em uma panela e cozinhe em ambos os lados em fogo moderado.

3. Geleia de sementes de chia

geleia-sementes-de-chia

Por sua versatilidade, estas sementes podem também ser incorporadas às receitas de geleias.

Com isso, não só um toque muito especial de sabor é alcançado, como também benefícios interessantes da dieta.

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de sementes de chia (28 g)
  • ½ xícara de suco de cereja (pode usar outros sucos de frutas) (125 ml)
  • Mel ou adoçante (a gosto)

Modo de preparo

  • Primeiramente, despeje duas colheres de sopa de sementes de chia no suco e, em seguida, deixe na geladeira por uma ou duas horas.
  • Por fim, após este tempo a consistência estará espessa, então basta adicionar o adoçante que preferir.

4. Milkshake de sementes de chia e papaia

Este delicioso milkshake de mamão e sementes de chia tem propriedades digestivas, anti-inflamatórias e energéticas que proporcionam muitos benefícios ao corpo.

Consuma-o para combater a prisão de ventre, inchaço abdominal e constantes episódios de fadiga que impedem de cumprir as tarefas do dia.

Ingredientes

  • 1 ½ xícara de leite de amêndoas (375 ml)
  • 2 fatias de mamão maduro
  • 1 colher de sopa de sementes de chia (14 g)

Modo de preparo

  • Primeiramente, bata o leite de amêndoas e as fatias de mamão no liquidificador.
  • Depois de obter uma mistura homogênea, polvilhe uma colher de sopa das sementes sobre a bebida.
  • Por fim, deixe repousar por 30 minutos e beba.

5. Sorvete com sementes de chia

sorvete-com-sementes-de-chia

Sabe-se que o sorvete contém uma quantidade significativa de calorias e gordura, mas sua combinação com estas sementes é uma maneira saudável para deliciar o paladar ocasionalmente.

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de sementes de chia (28 g)
  • ½ xícara de sorvete (sabor a gosto) (107 g)
  • ⅓ xícara de fruta picada (50 g)
  • 1 colher de sopa de oleaginosas picadas (7 g) (opcional)

Modo de preparo

  • Primeiramente, adicione um pouco do sorvete em um copo e cubra com uma porção de oleaginosas picadas, como nozes, castanhas e amêndoas, e sementes de chia.
  • Por fim, despeje o sorvete restante e decore com mais sementes e oleaginosas.

Então, ainda não experimentou estas sementes maravilhosas? Elas podem ser encontradas em lojas de produtos naturais ou supermercados.

Você também poderá adicioná-las em saladas, sopas, receitas de pães e muito mais.

Pode interessar a você...
Cafés da manhã com sementes de chia
Melhor Com SaúdeLeia em Melhor Com Saúde
Cafés da manhã com sementes de chia

Os cafés da manhã com sementes de chia nos fornecem um extra de nutrientes e energia para enfrentar o dia da melhor forma.



  • Coelho, M. S., & Salas-Mellado, M. D. L. M. (2014). Chemical composition, functional properties and technological applications of chia (Salvia hispanica L) seeds in foods. Brazilian Journal of Food Technology, 17(4), 259-268.
  • Lemos Júnior, H. P. D., & Lemos, A. L. A. D. (2012). Chia (Salvia hispanica). Diagn. tratamento.