10 jantares fáceis de outono na fritadeira sem óleo com produtos da estação

Abóbora, batata-doce, cenoura, cogumelos, couves-de-bruxelas e castanhas são ingredientes especialmente indicados para preparar pratos quentes quando as temperaturas caem. Combinados com peixe, frango, ovos ou legumes, permitem preparar jantares de outono na fritadeira de ar quente sem complicações.

Essas dez ideias aproveitam a fritadeira de ar quente para assar, dourar ou gratinar. Os tempos são aproximados: podem variar de acordo com o tamanho dos alimentos e o modelo do aparelho.

1. Abóbora assada com grão-de-bico e queijo feta

Para 2 pessoas, você precisa de 300 g de abóbora, 200 g de grão-de-bico cozido, 60 g de queijo feta, azeite, páprica e cominho.

Corte a abóbora, seque o grão-de-bico e misture-os com azeite e temperos. Asse a 190 °C por 15 a 20 minutos, mexendo na metade do tempo de cozimento. Sirva com queijo feta esfarelado.

2. Frango com cenoura e batata-doce

Corte 300 g de frango, 200 g de batata-doce e 2 cenouras. Asse primeiro os legumes por 8 minutos a 190 °C. Adicione o frango temperado e continue assando por 10 a 12 minutos, até que esteja completamente cozido.

3. Cogumelos recheados com queijo e espinafre

Retire os talos de oito cogumelos grandes e pique-os. Misture-os com 100 g de espinafre cozido e 80 g de queijo cremoso. Recheie, adicione queijo ralado e asse por 10 a 12 minutos a 180 °C.

4. Salmão com abóbora e brócolis

Asse 250 g de abóbora cortada em cubos por 8 minutos a 190 °C. Adicione 150 g de brócolis por 4 minutos e, em seguida, coloque dois filés de salmão. Continue por aproximadamente 8 a 10 minutos a 180 °C, ajustando o tempo de acordo com a espessura do peixe.

5. Alcachofras crocantes com batata e ovo

Cozinhe rapidamente quatro alcachofras limpas e cortadas. Asse 300 g de batata em cubos por 12 minutos a 190 °C, adicione as alcachofras e continue por 8 a 10 minutos. Sirva com ovos cozidos em recipientes adequados para a fritadeira sem óleo.

6. Batata-doce recheada com cogumelos

Fure duas batatas-doces médias e asse-as a 190 °C por 30 a 40 minutos. Abra-as e misture parte da polpa com cogumelos e cebola previamente cozidos. Recheie, cubra com queijo e gratine por 4 a 5 minutos.

7. Couve-de-bruxelas com frango e castanhas

Misture 250 g de couves cortadas, 300 g de frango em cubos, azeite e tomilho. Cozinhe por 12 a 15 minutos a 190 °C. Adicione 80 g de castanhas cozidas nos últimos minutos.

8. Merluza com cenoura

Corte duas cenouras em pedaços pequenos e asse-as por 10 a 12 minutos a 190 °C. Adicione dois filés de merluza temperados com alho, salsa e limão e asse por mais aproximadamente 8 a 10 minutos a 180 °C.

9. Omelete de legumes na fritadeira sem óleo

Asse 100 g de abóbora e meia cebola picadas por 8 a 10 minutos a 180 °C. Misture com 4 ovos batidos e 50 g de espinafre. Despeje em uma forma adequada para a fritadeira sem óleo e cozinhe a 170 °C por 10 a 15 minutos, até ficar firme.

10. Abóbora, cogumelos e grão-de-bico com iogurte

Asse 250 g de abóbora e 200 g de grão-de-bico por 10 minutos a 190 °C. Adicione 150 g de cogumelos e continue assando por 8 a 10 minutos. Sirva com um molho de iogurte natural, limão, salsa e pimenta.

Essas receitas de outono na fritadeira sem óleo permitem combinar vegetais da estação com diferentes fontes de proteína. Evite sobrecarregar a cesta e lembre-se de que os tempos são apenas uma referência: ajuste sempre o tempo de cozimento ao tamanho dos ingredientes e ao seu aparelho.