5 alimentos depurativos para o jantar

· 10 de novembro de 2016
Embora também possamos consumi-los em outro momento do dia, ao incluir estes alimentos depurativos no jantar nos asseguramos de que façam efeito durante a noite e eliminem as toxinas.

Incluir em nossos jantares alimentos depurativos é algo que favorece diretamente nosso bem-estar e nossa saúde. Depois de um dia de estresse ou de alimentos ricos em gordura, nosso organismo precisa de um descanso.

Agora veja bem, algo que todos nós já passamos alguma vez é chegar em casa com muita fome. Pensar em alimentos depurativos é imaginar pratos pouco atrativos, sem graça e orientados para uma dieta mais rígida.

Nada mais longe da realidade. Depurar o organismo através destas opções é gostoso e bom para o estômago.

O mais importante de tudo isso é que graças aos seus componentes essenciais e seus nutrientes conseguiremos liberar a carga de toxinas de nosso fígado. 

Além disso, aproveitaremos a última refeição para conseguir que nosso organismo se “purifique” durante a noite para poder levantar com mais energia.

Acordaremos livres dos componentes que nos esgotam, que nos dão dor de cabeça e que nos deixam doentes.

Os melhores alimentos depurativos para o jantar

Para nos beneficiarmos de jantares saborosos e saudáveis temos que buscar alimentos ricos em enzimas desintoxicantes. 

É interessante consumir também alimentos de produção orgânica para que, deste modo, possamos seguir os processos de desintoxicação de forma ótima.

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A seguir, explicaremos quais são os melhores alimentos depurativos e como consumi-los.

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1. A alcachofra cuida de seu fígado

Quando falamos de alimentos desintoxicantes, a alcachofra é o vegetal mais representativo. Além de saborosa, se converte na melhor opção para curar um fígado doente ou sobrecarregado de gordura e toxinas.

  • As folhas de alcachofra são fibrosas e ricas em cinarina.
  • A cinarina presente na alcachofra é um composto fenólico que promove a secreção da bile e, além disso, cuida da vesícula biliar e nos permite regenerar o fígado.
  • A alcachofra tem um poderoso efeito antioxidante capaz de proteger as células hepáticas contra agentes estranhos. É anti-inflamatória, diurética e depurativa.

Formas de consumir alcachofra no jantar

  • Alcachofras no limão com alho e salsinha
  • Sopa de alcachofra e aipo

2. Beterraba, fonte de saúde

A beterraba é um dos melhores alimentos depurativos. Além de ser ideal para um jantar saudável e equilibrado, este vegetal contém substâncias muito importantes:

  • A beterraba contém betaína, betalaínas, fibras, ferro, ácido fólico e betanina. Estes nutrientes são indispensáveis para cuidar de nossa saúde e para nos sentirmos saciados.
  • Além disso, a beterraba é rica em pectina, uma fibra que permite eliminar as toxinas presentes no fígado.
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Como consumir beterraba no jantar

  • Os nutricionistas recomendam consumir beterraba crua para se beneficiar de suas vitaminas e minerais.
  • Podemos preparar sucos naturais combinados com cenoura ou maçã.
  • Se preferir, também é interessante cortá-la em pedaços pequenos para tornar as saladas mais saborosas.

3. O aipo, o grande diurético

O aipo é uma excelente fonte de antioxidantes e enzimas benéficas. Além disso, tem vitaminas como a vitamina K, C, B6 e B9 e minerais como o potássio.

A medicina antiga usa o aipo desde sempre como agente natural para cuidar do coração e para aumentar a quantidade de urina, e assim eliminar “qualquer doença”.

Fica claro que o aipo por si só não cura nenhuma doença, mas ajuda a nos sentirmos melhor. 

  • O aipo é antioxidante e anti-inflamatório.
  • Regula a pressão arterial e os níveis de colesterol.
  • O aipo nos proporciona fibras dietéticas e estimula a digestão e perda de peso.
  • Graças aos seus flavonoides e polifenois, cuidamos da saúde do fígado.

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Aipo, um bom anti-inflamatório

Como consumir aipo no jantar

  • De forma natural e nas saladas.
  • Em sopas leves combinadas com alcachofras ou com abóbora.

4. O kiwi, um bom acompanhante para os jantares

O kiwi é ideal para qualquer momento do dia. No entanto, seu organismo irá agradecer especialmente se consumi-lo durante a noite no jantar.

  • O kiwi é rico em vitaminas e em sais minerais. É ideal para os jantares porque regula nosso sistema nervoso e é capaz de nos propiciar um bom descanso.
  • Além disso, outro fator que não podemos esquecer é seu alto teor de vitamina C, um componente maravilhoso para depurar o organismo, cuidar de nossas defesas e proteger o fígado.
  • Sua polpa contém um alto nível de fibras que nos ajudam a melhorar o trânsito intestinal.
  • O kiwi também é rico em ácido propeolítico, muito eficaz para combater o colesterol alto.
salada de espinafre kiwi mirtilo

Como consumir kiwi no jantar

  • Inclua o kiwi nas saladas. Combine-o com espinafre, nozes, salmão, tomate-cereja, e adicione um pouco de suco de limão.

5. O chá de funcho, ideal para terminar o jantar

O funcho é uma planta com um aroma similar ao do anis. Pode ser encontrado em qualquer loja de produtos naturais e é fantástico para ser consumido depois do jantar e antes de ir dormir.

Estas seriam algumas das razões pelas quais o uso do funcho é interessante:

  • O chá de funcho tem propriedades anti-inflamatórias que ajudam a reduzir o inchaço do abdômen e a melhorar a digestão.
  • É depurativo e diurético.
  • Cuida da função hepática e do metabolismo.
  • O funcho tem um alto teor de cálcio, ferro, manganês, magnésio, potássio, vitamina C e B3.
  • Serve também para regular a ansiedade e favorece um descanso mais adequado e reparador.

Não hesite em fazer de seus jantares um momento ideal para cuidar de sua saúde e do seu bem-estar.