O que evitar quando sofremos de hipertensão?
A hipertensão arterial, popularmente conhecida como pressão alta, é uma condição clínica muito comum atualmente. Caracteriza-se pela elevação da pressão arterial, a pressão exercida pelo músculo cardíaco nas artérias durante sua contração (sístole) e seu relaxamento (diástole) se eleva e se mantém desta maneira.
Consideramos a pressão alta quando permanece igual ou superior à 140 mmHg para a sístole e 90 mmHg para a diástole (lê-se 140 x 90 mmHg).
A pressão alta pode possuir diferentes causas, como, por exemplo, os hábitos alimentares, o estilo de vida sedentário, a obesidade, dentre outros. Por isso, tem se tornado muito comum e merece nossa atenção.
Esse transtorno é um fator de risco para o desenvolvimento de outros sérios problemas de saúde. Está ligado ao infarto agudo do miocárdio, acidente vascular cerebral (AVC), problemas renais, insuficiência cardíaca, dentre outros que reduzem a qualidade de vida.
Dessa forma, quem tem pressão alta deve adotar um estilo de vida mais saudável, que ajude a controlar os níveis pressóricos antes que seus efeitos afetem a saúde gravemente.
Um dos fatores que mais influenciam na pressão alta é a alimentação. Obviamente, também existem outros hábitos que vêm a influenciá-la, mas ter uma boa ou má alimentação se refletirá no estado da pressão arterial.
Por isso, hoje focaremos em apresentar tudo aquilo que deve ser evitado por quem sofre de hipertensão arterial.
Alimentos que devem ser evitados por quem sofre de hipertensão
Como dito anteriormente, a alimentação é uma das maiores influências no estado de hipertensão arterial. A seguir, conheça os alimentos que devem ser excluídos por quem sofre desse problema.
Presuntos e embutidos
Esse tipo de alimento se caracteriza por ter altos teores de sódio e gordura, os quais não favorecem em nada a saúde das artérias e a circulação sanguínea.
Dessa maneira, a melhor opção é consumir carnes magras, como frango, peru (ambos sem pele), coelho, porco (sem a famosa gordura), dentre outros.
Leia mais: Os 6 piores alimentos que consumimos
Queijos
Os queijos tradicionais têm altos teores de sódio que influenciam no aumento da pressão arterial. O sódio aumenta a retenção de líquidos e, por conseguinte, a tensão aumenta.
Dessa maneira, uma boa opção para substituir esse tipo de alimento é o queijo sem sal adicionado, que agora é muito mais comum nos supermercados.
Tira-gosto
A maior parte dos tira-gostos que encontramos em supermercados costuma ter muito sódio e gorduras ruins para o organismo.
Portanto, deve-se evitar o consumo de frituras, amendoim salgado, batatas fritas, dentre outros.
Manteiga e margarina
Esse tipo de alimento é muito comum na alimentação, usado em vários pratos. Porém, contém sódio e gordura que afetam a saúde das artérias.
É possível reduzir seu consumo a pequenas quantidades ou optar por usar azeite de oliva ou, ainda, produtos próprios para pessoas hipertensas, os quais já estão disponíveis em supermercados.
Saiba mais: Manteigas saudáveis para comer sem culpa
Evite o consumo de defumados ou alimentos em conserva
É preciso evitar o consumo de carnes e outros alimentos defumados facilmente encontrados no mercado. No geral, esses alimentos costumam ter altos teores de sódio para que sejam conservados mais tempo.
Molhos
Os molhos como a maionese, o ketchup e muitos outros, contêm altos teores de sódio que, como sabemos, afetam a saúde arterial. Ao invés de usar esses molhos pode-se optar por preparar um molho caseiro sem sódio e sem muita gordura.
Chá preto
Esse tipo de chá contém uma alta dose de cafeína, que é contraindicada para pessoas com hipertensão devido ao fato de que estimula a produção de adrenalina.
Além disso, eleva a pressão arterial devido ao cortisol.
Sementes de anis
A infusão de semente de anis pode elevar muito a pressão arterial e, inclusive, causar uma parada cardíaca.
Outros hábitos que devem ser evitados
Consumo de bebidas alcoólicas.
O consumo excessivo de bebidas alcoólicas aumenta a pressão arterial. Porém, foi comprovado que beber de uma a duas taças de vinho por dia pode ajudar a regular a pressão.
Estilo de vida sedentário.
Manter um estilo de vida sedentário cedo ou tarde causará sérios problemas de saúde, dentre os quais está a hipertensão arterial.
Além disso, a obesidade e os altos índices de colesterol ruim costumam influenciar muito no desenvolvimento desse problema.
Portanto, é importante comer de maneira saudável, praticar exercícios, tomar água, se livrar do estresse e consultar um médico periodicamente.
Consumo de cafeína.
Até o momento pesquisas têm sido desenvolvidas para determinar a forma como a cafeína influencia na pressão arterial.
Foi comprovado que seu consumo aumenta a pressão arterial de forma repentina; no entanto, ainda não se sabe se isso é algo temporário ou duradouro.
É por isso que pessoas que sofrem desse problema devem evitar o alto consumo desse tipo de substância.
A hipertensão arterial, popularmente conhecida como pressão alta, é uma condição clínica muito comum atualmente. Caracteriza-se pela elevação da pressão arterial, a pressão exercida pelo músculo cardíaco nas artérias durante sua contração (sístole) e seu relaxamento (diástole) se eleva e se mantém desta maneira.
Consideramos a pressão alta quando permanece igual ou superior à 140 mmHg para a sístole e 90 mmHg para a diástole (lê-se 140 x 90 mmHg).
A pressão alta pode possuir diferentes causas, como, por exemplo, os hábitos alimentares, o estilo de vida sedentário, a obesidade, dentre outros. Por isso, tem se tornado muito comum e merece nossa atenção.
Esse transtorno é um fator de risco para o desenvolvimento de outros sérios problemas de saúde. Está ligado ao infarto agudo do miocárdio, acidente vascular cerebral (AVC), problemas renais, insuficiência cardíaca, dentre outros que reduzem a qualidade de vida.
Dessa forma, quem tem pressão alta deve adotar um estilo de vida mais saudável, que ajude a controlar os níveis pressóricos antes que seus efeitos afetem a saúde gravemente.
Um dos fatores que mais influenciam na pressão alta é a alimentação. Obviamente, também existem outros hábitos que vêm a influenciá-la, mas ter uma boa ou má alimentação se refletirá no estado da pressão arterial.
Por isso, hoje focaremos em apresentar tudo aquilo que deve ser evitado por quem sofre de hipertensão arterial.
Alimentos que devem ser evitados por quem sofre de hipertensão
Como dito anteriormente, a alimentação é uma das maiores influências no estado de hipertensão arterial. A seguir, conheça os alimentos que devem ser excluídos por quem sofre desse problema.
Presuntos e embutidos
Esse tipo de alimento se caracteriza por ter altos teores de sódio e gordura, os quais não favorecem em nada a saúde das artérias e a circulação sanguínea.
Dessa maneira, a melhor opção é consumir carnes magras, como frango, peru (ambos sem pele), coelho, porco (sem a famosa gordura), dentre outros.
Leia mais: Os 6 piores alimentos que consumimos
Queijos
Os queijos tradicionais têm altos teores de sódio que influenciam no aumento da pressão arterial. O sódio aumenta a retenção de líquidos e, por conseguinte, a tensão aumenta.
Dessa maneira, uma boa opção para substituir esse tipo de alimento é o queijo sem sal adicionado, que agora é muito mais comum nos supermercados.
Tira-gosto
A maior parte dos tira-gostos que encontramos em supermercados costuma ter muito sódio e gorduras ruins para o organismo.
Portanto, deve-se evitar o consumo de frituras, amendoim salgado, batatas fritas, dentre outros.
Manteiga e margarina
Esse tipo de alimento é muito comum na alimentação, usado em vários pratos. Porém, contém sódio e gordura que afetam a saúde das artérias.
É possível reduzir seu consumo a pequenas quantidades ou optar por usar azeite de oliva ou, ainda, produtos próprios para pessoas hipertensas, os quais já estão disponíveis em supermercados.
Saiba mais: Manteigas saudáveis para comer sem culpa
Evite o consumo de defumados ou alimentos em conserva
É preciso evitar o consumo de carnes e outros alimentos defumados facilmente encontrados no mercado. No geral, esses alimentos costumam ter altos teores de sódio para que sejam conservados mais tempo.
Molhos
Os molhos como a maionese, o ketchup e muitos outros, contêm altos teores de sódio que, como sabemos, afetam a saúde arterial. Ao invés de usar esses molhos pode-se optar por preparar um molho caseiro sem sódio e sem muita gordura.
Chá preto
Esse tipo de chá contém uma alta dose de cafeína, que é contraindicada para pessoas com hipertensão devido ao fato de que estimula a produção de adrenalina.
Além disso, eleva a pressão arterial devido ao cortisol.
Sementes de anis
A infusão de semente de anis pode elevar muito a pressão arterial e, inclusive, causar uma parada cardíaca.
Outros hábitos que devem ser evitados
Consumo de bebidas alcoólicas.
O consumo excessivo de bebidas alcoólicas aumenta a pressão arterial. Porém, foi comprovado que beber de uma a duas taças de vinho por dia pode ajudar a regular a pressão.
Estilo de vida sedentário.
Manter um estilo de vida sedentário cedo ou tarde causará sérios problemas de saúde, dentre os quais está a hipertensão arterial.
Além disso, a obesidade e os altos índices de colesterol ruim costumam influenciar muito no desenvolvimento desse problema.
Portanto, é importante comer de maneira saudável, praticar exercícios, tomar água, se livrar do estresse e consultar um médico periodicamente.
Consumo de cafeína.
Até o momento pesquisas têm sido desenvolvidas para determinar a forma como a cafeína influencia na pressão arterial.
Foi comprovado que seu consumo aumenta a pressão arterial de forma repentina; no entanto, ainda não se sabe se isso é algo temporário ou duradouro.
É por isso que pessoas que sofrem desse problema devem evitar o alto consumo desse tipo de substância.
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- Guideline on lifestyle management to reduce cardiovascular risk: a report of the American College of Cardiology/American Heart Association Task Force on Practice Guidelines. Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD, et al. 2013 AHA/ACC J Am Coll Cardiol. 2014;63(25 Pt B):2960-2984. PMID: 24239922
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24239922. - DMU research on ‘healthiest’ cooking oils revealed on BBC’s Trust Me, I’m a Doctor. De Montfort University. http://www.dmu.ac.uk/about-dmu/news/2015/july/dmu-research-on-healthiest-cooking-oils-revealed-on-bbcs-trust-me,-im-a-doctor.aspx
- Cafeína: ¿cómo afecta la presión arterial?. Sheldon G. Sheps, M.D. Mayo Clinic.
https://www.mayoclinic.org/es-es/diseases-conditions/high-blood-pressure/expert-answers/blood-pressure/faq-20058543 - American Heart Association. Healthy Snacking. https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/add-color/healthy-snacking
- Vasc Health Risk Manag. 2008;4(5):963-70. Habitual coffee consumption and blood pressure: an epidemiological perspective. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19183744
- Harvard Health Publishing. Coffee and your blood pressure. https://www.health.harvard.edu/heart-health/coffee_and_your_blood_pressure
- Fundación Española del Corazón. Dieta para bajar la tensión alta – hipertensión. https://fundaciondelcorazon.com/nutricion/dieta/1230-dieta-para-bajar-la-tension-alta-hipertension.html
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