Como cultivar mirtilos em casa e como usá-los

Como cultivar mirtilos em casa: Passo a passo

Mesmo que cultivar mirtilos em casa seja relativamente fácil, um dos contras que apresenta é o fato de ser um processo bastante lento.

Demora aproximadamente de 3 a 4 anos em dar frutos, no entanto, isso acontece quando começamos o processo de cultivo do zero.

Se você escolher um arbusto com mais idade, o processo será um pouco mais rápido.

1. Pense em como vai cultivar e onde

Seja qual for a opção que escolher, deve levar em consideração o espaço que tiver. O mirtilo e seu arbusto requerem muito espaço para crescer.

Se você conta com um jardim, pode optar por uma cama de cultivo, que é excelente para que a água passe por debaixo.

No entanto, se você vive em um local pequeno, pode fazê-lo sem problema algum em um vaso e isso também dependerá de como você iniciará seu processo.

Se você decidir começar o processo desde as sementes, deve germiná-las primeiro em um viveiro ou, na sua falta, uma embalagem de plástico, para depois plantá-las depois de germinadas.

• Ao escolher um arbusto jovem tudo varia um pouco, já que precisará de um vaso maior, de aproximadamente 20 litros.
• Depois que o arbusto madurar, deve-se passar para um de 70 ou 80 litros de capacidade para que tenha espaço necessário.

2. Prepare o solo onde começará a plantação

O arbusto de mirtilos é conhecido por crescer e se manter em solos bastante ácidos, com um pH de 4,5 a 5. O importante é criar um solo ótimo para o seu crescimento.

Você pode consegui-lo com ingredientes como:

• Farinha de sementes de algodão
• Adubo feito à base de cascas
• Folhas de pinho
• Folhas de carvalho
• Carvão

3. Escolha o que cultivará

Sabendo que o arbusto de mirtilo demora muito para crescer, é importante escolher o tipo de planta que irá cultivar e se você deseja plantar vários arbustos ao mesmo tempo.

Se você decidir por esta opção, a maneira mais efetiva é usando recipientes separados.

4. Manutenção

O mirtilo é uma fruta que precisa de muito sol para se nutrir. A água é necessária, porém, seu crescimento não é muito bom em condições muito úmidas.

O melhor é regá-los um pouco e que o vaso onde estejam plantados tenha uma boa drenagem.

Receitas para usar seus mirtilos

Uma vez que o cultivo dê frutos e você tenha esta incrível fruta em suas mãos, pode optar por uma infinidade de receitas, sucos e pratos para usá-los.

Uma opção muito fácil, e também deliciosa, é preparar uma receita de muffins com mirtilos e limão, excelentes para o café da manhã e para o lanche da tarde.

Ingredientes

• 2 1/2 xícaras de farinha (300 g)
• 1 xícara de açúcar branco (200 g)
• 1 1/2 colher de fermento em pó (7 g)
• 1 colher de sal (5 g)
• 1/4 xícara de iogurte natural (60 g)
• 2 ovos
• 1 xícara de leite, preferivelmente desnatado (250 mL)
• 1/4 xícara de manteiga derretida (50 g)
• 1 colher de essência de baunilha (5 mL)
• 1 xícara de mirtilos (180 g)
• 1 colher de raspas de limão (10 g)

Modo de preparo

• Pré aqueça o forno a 180 ºC.
• Coloque suas formas de muffins na bandeja, ou mesmo unte as paredes do molde.
• Em um recipiente grande, misture a farinha, previamente peneirada, o açúcar, o fermento em pó, o sal e mexa muito bem.
• Em outro recipiente separado misture os líquidos: o iogurte, os ovos, o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha.
• Adicione a mistura dos líquidos a mistura dos secos e mexa bem para que não fique nenhum grumo.
• A seguir, adicione os mirtilos e inclua-os na mistura, junto com as raspas de limão.
• Encha as formas até 3/4 de sua capacidade, para que não transborde.
• Asse-os de 15 a 20 minutos ou até você introduzir um palito e este sair completamente limpo.
• Deixe esfriar a temperatura ambiente e desfrute.

Você costuma consumir estas frutinhas deliciosas em seu dia a dia? Agora que já sabe como cultivar mirtilos em casa, não deixe de incluí-los em sua alimentação regular!