Qual é o café da manhã mais saudável?
Revisado e aprovado por a pedagoga em educação física e nutricionista Elisa Morales Lupayante
Iniciar o dia com a quantidade de nutrientes e vitaminas adequadas é essencial para manter os níveis de energia e o bom humor. Por isso, o café da manhã é a refeição mais importante do dia, por ser a primeira ingestão de alimentos que o organismo recebe depois de estar várias horas em jejum enquanto dormimos.
No entanto, as atividades matutinas e os trabalhos cronometrados terminam desprezando, em certas ocasiões, a importância que o café da manhã possui.
Por isso que contaremos como fazer deste momento a melhor experiência do dia, com conselhos práticos e saudáveis que permitirão otimizar o momento enquanto aumenta os níveis energéticos do organismo.
Primeiro, saiba que os lácteos, as frutas e os cereais fazem parte dos alimentos que não podem faltar em um café da manhã saudável e equilibrado: a estes você pode somar os derivados da carne (como peite de peru,) e doces em pequenas quantidades.
A chave está em conseguir uma combinação adequada destes elementos de acordo com seus gostos e recursos. Dê uma olhada neste artigo e escolha seu café da manhã ideal!
Nossas sugestões para o café da manhã
- Lácteos: uma porção, que pode ser representada por leite líquido ou em pó, iogurte ou kumis.
- Queijo ou substitutos: duas porções que podem ser 1 pedaço de queijo fino, 1 ovo, 1 pedaço de presunto magro ou peito de peru.
- Farinhas ou cereais: 1 porção, seja de pão, torradas, biscoitos ou cereal.
- Bebidas: 1 copo. Você escolher entre um copo de suco de laranja ou de sua fruta favorita, e uma bebida quente.
- Frutas: 1 porção.
Leia também: 8 propriedades medicinais da casca da laranja
Em todos os casos, é recomendado evitar alimentos com alto conteúdo de gorduras ou recorrer às frituras. Agora, se o que você procura é maior comodidade, preste atenção nestas combinações:
Cereais com leite: se você estiver com pouco tempo e os cereais estiverem dentro do grupo de alimentos que você gosta, essa é uma excelente opção.
Existem no mercado diferentes tipos de cereal, os que fazem parte da linha fitness que contêm menor quantidade de açúcar e mais fibras e os que, pelo contrário, apresentam altos níveis de açúcar.
Seja um ou outro, o importante é nivelar a quantidade de calorias recorrendo ao leite desnatado e frutas (como adoçante com baixo conteúdo de glicose).
Salada de frutas: você pode misturar quantidades pequenas de frutas como manga, mamão, morango e banana.
Estas opções são de fácil digestão e é bom para quem não precisa fazer um grande esforço no desenvolvimento nas atividades cotidianas.
Sanduíche: requer somente pão cortado (2 unidades), mortadela ou presunto magro (1 unidade) e queijo (1 pedaço). Se quiser, pode acompanhar com geleia e/ou requeijão, e também com uma bebida como suco ou café.
Lembre-se que:
O café da manhã deve conter entre 20 a 25% das calorias ingeridas ao longo do dia, dando ao seu corpo a energia necessária para iniciar cada manhã e continuar com o mesmo ímpeto durante toda a jornada.
Iniciar o dia com a quantidade de nutrientes e vitaminas adequadas é essencial para manter os níveis de energia e o bom humor. Por isso, o café da manhã é a refeição mais importante do dia, por ser a primeira ingestão de alimentos que o organismo recebe depois de estar várias horas em jejum enquanto dormimos.
No entanto, as atividades matutinas e os trabalhos cronometrados terminam desprezando, em certas ocasiões, a importância que o café da manhã possui.
Por isso que contaremos como fazer deste momento a melhor experiência do dia, com conselhos práticos e saudáveis que permitirão otimizar o momento enquanto aumenta os níveis energéticos do organismo.
Primeiro, saiba que os lácteos, as frutas e os cereais fazem parte dos alimentos que não podem faltar em um café da manhã saudável e equilibrado: a estes você pode somar os derivados da carne (como peite de peru,) e doces em pequenas quantidades.
A chave está em conseguir uma combinação adequada destes elementos de acordo com seus gostos e recursos. Dê uma olhada neste artigo e escolha seu café da manhã ideal!
Nossas sugestões para o café da manhã
- Lácteos: uma porção, que pode ser representada por leite líquido ou em pó, iogurte ou kumis.
- Queijo ou substitutos: duas porções que podem ser 1 pedaço de queijo fino, 1 ovo, 1 pedaço de presunto magro ou peito de peru.
- Farinhas ou cereais: 1 porção, seja de pão, torradas, biscoitos ou cereal.
- Bebidas: 1 copo. Você escolher entre um copo de suco de laranja ou de sua fruta favorita, e uma bebida quente.
- Frutas: 1 porção.
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Em todos os casos, é recomendado evitar alimentos com alto conteúdo de gorduras ou recorrer às frituras. Agora, se o que você procura é maior comodidade, preste atenção nestas combinações:
Cereais com leite: se você estiver com pouco tempo e os cereais estiverem dentro do grupo de alimentos que você gosta, essa é uma excelente opção.
Existem no mercado diferentes tipos de cereal, os que fazem parte da linha fitness que contêm menor quantidade de açúcar e mais fibras e os que, pelo contrário, apresentam altos níveis de açúcar.
Seja um ou outro, o importante é nivelar a quantidade de calorias recorrendo ao leite desnatado e frutas (como adoçante com baixo conteúdo de glicose).
Salada de frutas: você pode misturar quantidades pequenas de frutas como manga, mamão, morango e banana.
Estas opções são de fácil digestão e é bom para quem não precisa fazer um grande esforço no desenvolvimento nas atividades cotidianas.
Sanduíche: requer somente pão cortado (2 unidades), mortadela ou presunto magro (1 unidade) e queijo (1 pedaço). Se quiser, pode acompanhar com geleia e/ou requeijão, e também com uma bebida como suco ou café.
Lembre-se que:
O café da manhã deve conter entre 20 a 25% das calorias ingeridas ao longo do dia, dando ao seu corpo a energia necessária para iniciar cada manhã e continuar com o mesmo ímpeto durante toda a jornada.
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- Fundación Española de Nutrición. Claves importantes para un buen Desayuno.
http://www.fen.org.es/blog/claves-importantes-para-un-buen-desayuno/ - Fundación Española de Nutrición. Desayuno y rendimiento intelectual. https://www.fen.org.es/index.php/articulo/desayuno-y-rendimiento-intelectual
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