4 sopas para depurar o fígado e os rins

Infelizmente, estamos expostos a uma infinidade de toxinas que são absorvidas quando entramos em contato com produtos químicos, com a poluição, com alimentos cultivados com pesticidas e com uma alimentação não saudável; baseada principalmente em açúcar, gordura e alimentos industrializados repletos de conservantes.

Dessa forma, é importante ajudar o organismo a se depurar, eliminando as toxinas e resíduos prejudiciais para a saúde; que podem ficar acumulados e dificultar o funcionamento do fígado e dos rins.

Uma das maneiras que temos para atingir este objetivo é ingerir sopas desintoxicantes. Hoje, compartilharemos quatro receitas simples e deliciosas, voltadas para este fim.

Alimentação saudável com sopas

É importante lembrar que existem várias dietas desintoxicantes que propõem apenas o consumo de sucos e/ou sopas durante alguns dias para livrar o corpo de toxinas. Não é isso que estamos sugerindo neste artigo.

A melhor maneira de manter o organismo funcionando de forma adequada é apostar em uma alimentação saudável e equilibrada; acompanhada não só de atividades físicas regulares, como também na ingestão de água.

Por isso, sugerimos que as sopas a seguir sejam apenas uma parte de um cardápio balanceado e repleto de nutrientes; que inclui proteínas, carboidratos complexos e gorduras saudáveis.

Escolha a receita que mais gostar e aproveite!

1. Sopa de pepino e abacate

Esta receita é extremamente simples e usa pouquíssimos ingredientes para fazer uma sopa efetiva para eliminar toxinas.

Em suma, o pepino é composto principalmente de água. Por isso, hidrata e combate a retenção de líquidos.

Por outro lado, o abacate oferece vários benefícios para a saúde e ainda proporciona saciedade; para que não fiquemos com fome muito rápido depois de consumir a sopa.

Seu fígado e seus rins agradecerão!

Ingredientes

• 1 abacate
• 1/2 pepino sem casca
• Raspas de 1/2 limão
• Suco de 1/2 limão

Em síntese, basta bater todos os ingredientes no liquidificador até obter uma textura homogênea e cremosa.

É possível consumi-la no jantar acompanhada de uma proteína leve.

Saiba mais: Benefícios do suco de pepino

1. Sopa de couve e lentilha

Estes dois superalimentos riquíssimos em nutrientes são a combinação perfeita para uma sopa saciante e desintoxicante que irá ajudar o fígado e os rins a desempenhar suas funções da melhor forma possível.

Ingredientes

• 8 xícaras de caldo de legumes
• 1 1/2 xícara de lentilhas
• 2 cenouras
• 2 cebolas
• 1 punhado de couve
• 1 dente de alho
• 1 colher de sopa de salsinha picada

Para prepará-la, comece colocando o caldo de legumes, as lentilhas, a cenoura, as cebolas, o alho e a couve em uma panela grande.

Em seguida, coloque para ferver e deixe cozinhar até que as lentilhas fiquem cozidas.

Depois, acrescente a salsinha picada e mexa. Por fim, sirva e aproveite esta deliciosa receita.

1. Sopa de cenoura, cominho e gengibre

A saber, esta sopa fica com um sabor delicioso e possui ingredientes que ajudam a depurar os rins e o fígado.

O gengibre é ótimo para eliminar toxinas e a cenoura possui uma infinidade de nutrientes importantes para o nosso corpo.

Ingredientes

• 1/2 cebola picada
• 1,2 cm de raiz de gengibre picada
• 500 g de cenouras descascadas e cortadas em pedaços
• 1/2 colher de chá de cominho
• 500 ml de caldo de frango ou de vegetais
• 1/2 colher de sopa de sementes de cominho
• Sal e pimenta a gosto

Primeiramente, refogue o gengibre e a cebola até que ela fique transparente. Em seguida, adicione as cenouras e cozinhe por cerca de 5 minutos. Acrescente o caldo e o cominho e deixe ferver durante 45 minutos ou 1 hora, até que as cenouras fiquem bem macias.

Por fim, bata a sopa no liquidificador para obter uma textura cremosa e sirva com um punhado de sementes de cominho.

Saiba mais: Por que incluir cenoura na alimentação?

1. Sopa de alho poró e aipo

Esta sopa deliciosa e muito fácil de fazer, ainda é ótima para depurar o organismo, especialmente o fígado e os rins. Vale a pena experimentar!

Ingredientes

• 2 alhos porós médios picados
• 2 colheres de sopa de azeite e oliva
• 3 dentes de alho
• 1 colher de chá de folhas de tomilho
• 1 maço de aipo picado
• 2 1/2 xícaras de caldo de frango ou de legumes
• 1 1/2 colher de chá de suco de limão

Em primeiro lugar, refogue o alho poró em azeite e um pouco de sal por cerca de 10 minutos. Logo depois, adicione o alho e o tomilho e refogue por mais 3 minutos. Depois, acrescente o aipo e o caldo. Por fim, cubra e deixe cozinhando durante 20 minutos.

Em seguida, bata tudo no liquidificador para obter uma textura cremosa. Acrescente o suco de limão e sirva.